上海2018年5月15日电 /美通社/ -- 第三届北京国际酒店用品及餐饮博览会（HOTELEX Beijing 2018）将于6月27日-29日在北京国家会议中心E1-E4号馆开幕。本展由上海博华国际展览有限公司、世界中餐业联合会以及北京西餐业协会联合主办，北京市旅游行业协会大力支持。同期举办 “北京国际烘焙与饮料展览会”、“北京国际咖啡与茶展览会”、“北京国际咖啡美食节”。展出面积达到2万2千平方米，共计约280家展商参展，并将吸引超过2万名专业观众参加展会。
依托北京咖啡烘焙、酒店餐饮、轻餐业态的蓬勃发展，2018第三届北京国际酒店用品及餐饮博览会将会邀请来自酒店用品、餐饮设备、桌面用品、食品与饮料、烘焙及冰淇淋、咖啡与茶、智慧餐饮解决方案、加盟及品牌管理等领域的百余家大牌倾力加盟，一网打尽最新潮流趋势，打开京城酒店、餐饮、连锁加盟行业全新布局为观众带来更为丰富多样的展品。
源于精品，强势板块缤纷呈现
随着消费不断升级，餐饮连锁加盟凭借其入门门槛有所降低、经营管理标准化等优势得到了广大投资者的青睐与参与。由于目前轻食主义逐渐流行，以西式快餐、咖啡店、甜品店为代表的轻餐业态的市场正在进一步的扩大。轻餐饮概念结合连锁加盟以及智慧餐饮解决方案、作为新兴餐饮类型，通过便捷、时尚、用餐时间短等特点提高自身对市场变化的敏锐度，逐步的将经营方针从“注重品类”转变为“体验至上”从而获得更好的发展，由此越来越多的投资者选择轻餐业态作为新的着力点进行投资开发。加盟及品牌管理板块将会致力帮助餐饮创业之士把握目前的市场趋势、零距离感受连锁加盟、轻餐饮品牌及产品服务，与现场的酒店餐饮供应商一道挖掘这些方面更大的投资价值。
除此之外，食品与饮料板块依旧是众多国际知名品牌与合作企业发布新产品、展示创新理念的首选平台。烘焙及冰淇淋板块中也会邀请各大知名展商悉数亮相。酒店用品、餐饮设备、桌面用品、智慧餐饮解决方案等板块也会为参展观众提供优异的观展体验。
夏日饮品大狂欢，咖啡美食节闪亮登场
本届展会同期焦点活动“北京国际咖啡美食节”，将以2018上海国际咖啡美酒文化节为目标，汇聚多家北京知名咖啡店以及百余名咖啡饮品大师，匠心出品、现场征服观众味蕾，赢取业界一致好评。本次北京国际咖啡美食节旨在让更多的人去了解咖啡，在这个过程中，去认真地体验、互励，听有趣的故事、喝好的咖啡，感受各个店铺的独特个性以及他们秉承的咖啡理念与文化。在北京国际咖啡美食节中，您可以一边体会咖啡文化的独特魅力，一边享受绝佳的轻餐美食，将披萨、咖啡、茶饮和各式甜点为代表的轻餐呈现给观众。
现场精彩活动
除了专业展品展示，HOTELEX北京展业内的专项性大赛也即将鸣响战鼓，2019世界咖啡师大赛、2019世界咖啡冲煮大赛、2019世界拉花艺术大赛、第七届世界面包大赛、第八届中国国际调酒大师杯等大赛华北地区选拔赛的大比拼，将带着选手的光荣与梦想，与现场的展品一同步入眼帘。
2018北京国际咖啡美食节
2019世界咖啡师大赛中国区选拔赛北京分赛区
2019世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛北京分赛区
2019世界拉花艺术大赛中国区选拔赛华北分赛区
第六届上海国际潮流饮品创意制作大赛北京分赛区
第七届世界面包大赛中国队选拔赛暨世界面包大使中国精英赛华北分区赛
第八届中国国际调酒大师杯华北赛区
2019上海国际手工冰淇淋大师赛华北赛区
2019 HOTELEX“明日之星”厨师大赛华北赛区
2019上海国际披萨大师赛华北赛区
2018北京餐饮创新发展论坛
2018智慧餐饮与智慧供应链论坛
2018红餐网创业大会（北京站）
更多精彩内容，尽在今夏6月27日-29日，北京国家会议中心E1-E4馆（北京市朝阳区天辰东路7号）HOTELEX Beijing 2018极致体验等你现场来感受。
观众预登记信息
详情可登陆www.hotelex.cn 或微信搜索并关注公众号“上海国际酒店及餐饮业博览会”进行手机预登记。
