上海2017年6月13日电 /美通社/ -- 由上海博华国际展览有限公司兴办的EXPO FINEFOOD Beijing，是已创办26年的上海国际酒店用品博览会系列展旗下的优质品牌子展，展会以高品质为基础，现场展现了咖啡与茶、食品与饮料、烘焙与冰淇淋等板块的商业价值。
展会现场活动纷呈，各项国际性赛事鸣锣开赛，主题涵盖咖啡拉花、冲煮、调酒、潮流饮品、披萨、手工冰淇淋、面包和厨师大赛等。与此同时，更有北京国际咖啡美食节热闹开启，掀起京城今夏一波咖啡美食热潮。
北京国际咖啡美食节Coffee Festival
继3月在上海掀起一场咖啡美食风暴后，国际咖啡美食节首次亮相北京。现场将设面对消费大众的咖啡美食体验区，呈现精品咖啡、精酿、海娜手绘、Mr. Cup互动等热点主题，预计吸引20+ 知名咖啡店，100+ 咖啡大师，20000+ 咖啡爱好者共襄盛事。
世界咖啡师大赛中国区选拔赛华北赛区
世界咖啡师大赛中国区选拔赛授权于世界咖啡师竞赛 (WBC)，是目前中国唯一一项具有专业水准、系统运作和国际认证的咖啡制作比赛，享有“咖啡奥林匹克”的美誉。赛事由上海博华国际展览有限公司于2003年引入中国后，致力于弘扬中国咖啡文化理念和事业。2018世界咖啡师大赛中国区选拔赛北京分赛区将于2017年6月26日-6月28日在北京国家会议中心举行，总决赛将在2018年3月26日-29日在上海新国际博览中心举行。
世界拉花艺术大赛中国区选拔赛华北赛区
世界拉花艺术大赛是世界咖啡与活动先驱 -- WCE (World Coffee Events) 旗下的赛事之一，是咖啡拉花艺术的别专业赛事。首站2018世界拉花艺术大赛中国区选拔赛华北赛区以及其他三个分赛区的前十名将代表该赛区参加于2018年3月26日至3月29日在上海国际酒店用品博览会上举办的2018世界拉花艺术大赛中国区总决赛。
世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛华北赛区
伴随着咖啡产业在国内不断地高速发展和文化的兴起，国际市场更多地将目光投向中国。而世界咖啡竞技先驱WCE (World Coffee Events) 更是将世界手冲咖啡大赛 (WBRC) 继WBC，WLAC和WCTC之后授权中国区唯一主办方上海博华国际展览有限公司。2018世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛北京分赛区将于2017年6月26日-6月28日在北京国家会议中心举行，总决赛将在2018年3月26日-29日在上海新国际博览中心举行。
中国国际调酒大师杯华北赛区
中国国际调酒大师杯是上海博华国际展览有限公司举办的一项专业赛事，是如今业内最具公平、公正的竞技平台，“高品质”已经成为广大爱好者、调酒师口中的代名词。主办方旨在通过这一赛事培训和激励优秀的调酒师，提升开拓他们的技能与眼界，打造属于这个时代的调酒“大师 ”。
上海国际潮流饮品创意制作大赛华北赛区
自2014年起，由上海博华国际展览有限公司发起举办的“上海国际潮流饮品创意制作大赛”，经历了4届的累积，已经获得饮品业及大众的认知。大赛通过指定原料和自由发挥制作创意饮品，激发饮品研发人员的创造能力，为当下热爱饮品的食客们量身打造属于新潮流一代的时尚饮品。
上海国际披萨大师赛华北赛区
上海国际披萨大师赛由上海博华国际展览有限公司于2013年发起，是国内顶级的职业竞技赛事。本赛事旨在推动披萨技术，以引领披萨商业潮流、传播披萨文化为己任，并为中国职业披萨厨师提供一个表演、竞技和交流的平台。
第六届世界面包大赛中国队表演秀 & 现场试吃
世界面包大赛 (Mondial du Pain) 开始于2007年，由世界面包大使团 (Les Ambassadeur du Pain) 在法国创建，每2年在法国举办一次，目前拥有50多个成员国的参与。世界面包大赛中国队选拔赛由上海博华国际展览有限公司主办，曹继桐烘焙艺术馆和中国烘焙师俱乐部协办，已于2017年4月，确定中国队人选，参加2017年10月的法国第六届世界面包大赛。本次表演赛为中国队表演秀，作为赛前的预热，展现中国队的实力与技术水平。
上海国际手工冰淇淋大师赛华北赛区
上海国际手工冰淇淋大师赛由上海博华国际展览有限公司主办，获得冰淇淋行业巨头卡比詹尼与法布芮的大力支持。大赛距今已走过五个年头，历届都涌现出一大批优秀的选手与作品。华北赛区选手们怀揣着热情与创意前来切磋技艺，在这里与导师交流探讨，进一步提升制作水平。决出名次者将代表华北直接进级上海展会现场的总决赛。
HOTELEX“明日之星”厨师大赛华北赛区
2018 Hotelex“明日之星”厨师大赛由上海博华国际展览有限公司主办，并且该赛事得到了来自各省市行业协会的支持。继2015-2017年三个赛季的成功举办，2018年的“明日之星”厨师大赛将由华北赛区-北京、西南赛区-成都、华南赛区-广州、华东赛区-上海四个分区组成，本次华北赛区将登陆北京烘焙与饮料展。
中国餐饮业供应链发展论坛
论坛由上海连锁经营协会、中国餐饮供应链管理协会、上海博华国际展览有限公司共同举办，将邀请餐饮连锁企业、品牌化企业的佼佼者参与，共同分享餐饮供应链的管理及未来发展趋势。
官网、微信预登记已全面开启，观展更便利。
详情可登陆网站www.hotelex.cn，或微信关注“上海国际酒店用品博览会”，即可开启您的贵宾之旅，此外还将有更多超值体验等待着您！
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