上海2013年9月27日电 /美通社/ -- 受上海市人民对外友好协会邀请，拥有300多年历史的世界著名调味品品牌龟甲万参加了于9月26日在上海展览中心东一馆开幕的2013中华老字号博览会。这是龟甲万公司首次受邀参加中华老字号博览会。
与本次参展的其他知名品牌一样，龟甲万公司也是一家拥有300多年历史的老字号企业。龟甲万酱油的历史可追溯至17世纪，当时在江户（即今日东京）附近野田的几间酱油公司合并起来，建立了龟甲万公司。经过不断努力和技术改革，发展至今，已成为一家出产高级酱油的跨国公司。其产品畅销100多个国家和地区，在日本及美国均为畅销的酱油。随着科技发展，今天的酿制酱油过程已经机械化，但龟甲万公司至今仍沿用跟300多年前一样、较大限度发挥微生物力量的天然酿造方法，从而成为一家 “保留了优良传统的老字号现代企业”。
龟甲万公司上海地区市场销售负责人福原哲史先生表示，酱油文化由中国传入日本，其后在中国和日本分别得到了发展。龟甲万酱油秉承古法酿制，采用纯天然酿造方法，经过约半年的发酵熟成，无需添加任何味精、防腐剂或焦糖色就能得到酱香浓郁的龟甲万酱油。其产品特点是气味芬芳，口感鲜美醇厚，可以凸现食材的本来味道。可以说，龟甲万酱油是为各种自然的美味增添色彩的较佳配角。
本次受邀参加中华老字号博览会，更是让福原先生感到非常的荣幸。他希望通过展会，向广大的中国消费者介绍龟甲万酱油的历史以及特点，与其他参展的中国老字号企业进行交流。他还借此机会介绍了龟甲万酱油这次是“变脸”参展。为了实现品牌在全球的统一性，龟甲万酱油对旗下产品的标签进行了全面改变。
他还透露了本次的标签更改还涉及到一些细节，如采用了具有日本文化特色的“江户小纹”作为新标签的衬底，江户小纹是自江户时代以来日本传统工艺的代表，龟甲万公司也希望通过这样的设计来突出公司的历史与传统工艺。了解更多，请登录龟甲万中国官网（http://www.kikkoman.com.cn/）
福原先生还表示，希望通过他们不懈的努力，为广大的中国消费者提供更多更好的安全、安心的产品。本次老字号博览会于9月26日开始，至30日结束。
