上海2012年3月8日电 /美通社亚洲/ -- 4月9-12日，在上海新国际博览中心，2012上海高端食品与饮料展与上海咖啡与茶用品展即将举行。作为亚洲较高端的食品展之一，展会依托 Hotelex Shanghai 的强大展出平台和观众资源，吸引了超过300家的高端供应商，展出总面积将达到23,000平米。除咖啡与茶、冰淇淋、饮料、海鲜等展示板块外，还将设有酒类特殊展区（SPIRITS & WINE）。如此盛大的国际高端食品的行业展会必将是酒店、餐厅、酒吧、咖啡、烘焙、冰淇淋、葡萄酒及烈酒、会所、商铺等行业经营者千载难逢的良机。主办方上海博华国际展览有限公司预计，本届展会将吸引专业观众超过30,000名，国际观众超过2000人，采购决策者所占观众比例超过50%。
此外，今年展会现场也将引爆更多重量级精彩赛事活动：
第十届中国国际百瑞斯塔（咖啡师）总决赛
China Barista Championship
本年度赛事将喜迎其十周年庆竞赛活动，赛事已在全国范围共设立16个赛区进行选手选拔，覆盖中国大陆华东、华北、华南、西南地区的主要中心城市。其中胜出的16名优秀咖啡师选手将怀揣着自己的梦想来到上海参加全国总决赛，争夺咖啡师冠军的宝座并代表中国赴海外参加“世界百瑞斯塔（咖啡师）竞赛”。
2012上海调酒大师赛
Shanghai Bartender Championship 2012
为促进调酒师行业在中国的发展，在大众中普及调酒知识，深入推广酒类文化，上海博华国际展览公司与香港调酒师协会及尊華调酒师俱乐部共同组织发起的一项专业竞技赛事 -- 2012上海调酒大师赛。本届比赛吸引了全国各地近百位的优秀调酒师参加，其中不乏往届获奖选手。比赛涵盖传统、花式两种，分三天举行，裁判由六位国际评委组成。另外比赛还将邀请俄罗斯 Flairtending 鸡尾酒赛冠军 Mr. Sergey Bulakhtin 献上精彩纷呈的花式调酒表演。
意大利手工冰淇淋学院
Carpigiani Gelato University
展会聚集了来自冰激凌行业的顶级品牌，同时将会和卡比詹尼公司一起举办为期三天的“卡比詹尼冰激凌大学”活动。在活动期间，将带领参会者进入美味的意大利冰淇淋世界，领略关于意式冰激凌的基础知识，了解这种美食与工艺的完美结合。
世界冠军表演秀
WCE (world coffee events)
WCE 将带领2008年世界咖啡师大赛（WBC）的冠军来自丹麦的 Stephen Morrissey 来到展会现场进行互动表演活动，其中将有拉花艺术、滴滤咖啡、杯测等精彩环节。
哥伦比亚特种咖啡之旅
Colombia Specialty Coffee Experience
哥伦比亚咖啡是少数以自己名字在世界上出售的单品咖啡之一。在质量方面，还没有别的咖啡得到咖啡客们如此高度的评价。它另有一个很好听的名字，叫“翡翠咖啡”。这次它将漂洋过海从世界的另一端 -- 原产地哥伦比亚带来它的瑰宝与大家分享，现场将设立一系列讲座及品鉴活动。
同期举办
2012康体健身与休闲娱乐展 Fitness&Leisure China 2012
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Vicky Shi
电话 +86-21-64371178-554
