ROCOCO Tokyo WHITE目前在新加坡著名的米其林三星餐厅Odette和米其林一星餐厅Burnt Ends供应

日本首款豪华啤酒现已在新加坡推出

东京2022年10月18日 /美通社/ -- Maison Rococo（首席执行官：Yohay Wakabayashi，总部：日本东京）。

日本首款豪华啤酒ROCOCO Tokyo WHITE目前首次在日本以外的地区推出。在新加坡推出这款啤酒是该公司国际扩张计划的第一步。ROCOCO Tokyo WHITE最初于2018年在日本上市，推出一年内便在100多家米其林星级餐厅内供应，因此而闻名。日本领先的厨师和侍酒师将ROCOCO TOKYO WHITE描述为既有香槟的细腻质地，也有优质葡萄酒或清酒的醇厚感。细腻的质地和纯正的口感不会影响精致美食的味道，ROCOCO TOKYO WHITE也因此备受顶级厨师和侍酒师喜爱。其豪华啤酒理念旨在完善高级餐厅体验，也是与特别的人共度美好时光的象征。该公司已收到来自世界各地餐厅的ROCOCO TOKYO WHITE供应申请，有望在不久的将来将这款啤酒推广至其他国家。

在新加坡，获得米其林三星评级的现代法式餐厅Odette和获得米其林一星评级的现代澳大利亚烤肉餐厅Burnt Ends目前供应ROCOCO TOKYO WHITE，这两家餐厅都入选了世界50家最佳餐厅榜单。随着时间的推移，这款啤酒将在新加坡的更多餐厅提供。MAISON ROCOCO的目标是不断与世界各地的人们分享这款日本豪华啤酒。在新加坡推出该啤酒，是该公司展示其豪华啤酒理念的全球潜力的第一步。

• 关于供应我们啤酒的新加坡餐厅：Odette和Burnt Ends。
• Odette网址：https://www.odetterestaurant.com/

Odette主厨Julien Royer烹饪源自法国的菜肴，在保持法式风味的同时，融入了新加坡本土食谱和原料。

餐厅获奖情况：

米其林三星（2019年、2021年、2022年）
世界50家最佳餐厅中排名第八（2021年）
世界50家最佳餐厅中排名第36（2022年）
亚洲50家最佳餐厅中排名第一（2019年，2020年）
亚洲50家最佳餐厅中排名第二（2021年）
亚洲50家最佳餐厅中排名第八（2022年）

葡萄酒总监Vincent Tan评价说：

"我们在品尝了Rococo啤酒后感到非常兴奋，它的口感典雅而又轻盈，非常适合用餐时享用，特别是搭配我们精心制作的美食，口味更佳。"

Vincent Tan
葡萄酒总监
Odette

• Burnt Ends网址：https://burntends.com.sg/

Burnt Ends主厨Dave Pynt出生于澳大利亚，以在4吨的燃木烤炉中烹饪现代风味的澳大利亚烤肉而闻名新加坡。

餐厅获奖情况：

米其林一星（2018年至2022年）
世界50家最佳餐厅中排名第34（2021年）
世界50家最佳餐厅中排名第41（2022年）

饮料部主管Neil Claudio评论说：
"Rococo，口感最纯的佳酿! "

Neil Claudio
饮料部主管
Burnt Ends Hospitality Group

ROCOCO Tokyo WHITE的五大特点

1. 使用富士山天然净化的地下水酿造而成。未经巴氏杀菌和过滤，从酿造到饮用都是冷藏储存，为世界各地的顾客带来了新鲜口感。
2. 颜色美丽，散发着果香且后味重。用白葡萄酒杯饮用时更是如此。
3. 具有奢华的丝滑口感，得到了米其林星级餐厅的厨师和一流侍酒师的认可。
4. 不苦，是很多葡萄酒或香槟爱好者最喜欢的啤酒。
5. 口感温和，更适合搭配精致菜肴，同时不会影响菜肴的风味。