- 该展会带领整个行业预见2020年并提供有关最新创新和发展趋势的独到见解
德国美因河畔法兰克福2013年12月4日电/美通社/ -- 欧洲食品配料展 (Food ingredients Europe) 再次证明了自己作为世界领先食品行业盛会的地位。该展会于11月19-21日在法兰克福召开，共约25,000人参加。其中80%的观展者都手握一些世界知名食品饮料制造商的财政命脉。
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探其原因，随着当今消费者对食品认识的加强以及消费需求的日益加大，欧洲食品配料展提供了一个理想平台，让人们能够通过品尝新产品来了解未来食品发展趋势并形成对新工艺和技术、行业趋势、消费者需求、降低成本、食品安全，可追溯性和可持续性的独到见解。
欧洲食品配料展在3天的时间里让人们在品尝新产品的同时看到了食品饮料行业的未来。这种创新方法的一个突出例子就是颁发“欧洲食品配料卓越奖”(Fi Europe Excellence Awards)。展会第一天的晚上，
全球食品配料展组合负责人马迪亚斯-鲍尔公布了各个类别的获奖者名单：年度甜品创新奖 (Confectionery Innovation of the Year) -- IOI-Loders Croklaan - CristalGreen®；年度烘焙创新奖 (Bakery Innovation of the Year) -- ROQUETTE Microalgae High Lipid Algal Flour；年度饮料创新奖 (Beverage Innovation of the Year) -- Tate & Lyle PROMITOR® Soluble Gluco Fibre；年度奶制品创新奖 (Dairy Innovation of the Year) -- Chr. Hansen SaltLite；年度开胃菜/肉食创新奖 (Savoury/Meat Innovation of the Year) -- DSM Food Specialities MaxiPro HSP；年度小吃/快餐创新奖 (Snacks/On-The-Go Innovation of the Year) -- Novozymes A/S Novozymes Acrylaway® HighT；年度较佳可持续计划 (Sustainability Initiative of the Year) -- 德之馨 (Symrise AG) simply vanilla(R) 德之馨可持续香草 (Symrise Sustainable Vanilla)。Roquette 同时还拿下了年度创新奖 (Innovation of the Year) 总冠军。
Roquette 营销传播经理艾米丽-劳沃特 (Emily Lauwaert) 对此次展会表示高度认可并称：“欧洲食品配料展是一次不容错过的食品行业盛会，能够在此次展会上获得如此高的荣誉对 Roquette 而言具有重大意义。我们非常高兴我们所研发出的创新产品能够获得行业、评委和欧洲食品配料展的认可及支持。”
为期3天的欧洲食品配料展通过展会和各种平台为整个行业注入新的活力。参展商和观展者第一次有这么好的机会能够真正看到、尝到和闻到并借助形式新颖的参观体验活动、数字式自助游览，多媒体社交活动或米其林星级品尝活动了解食品行业的美好未来。欧洲食品配料展官方会议 (Fi Europe Conference)、Mintel 公司赞助的讨论会或行业见解区 (Industry Insight Theatre) 皆座无虚席。这些新活动获得如此热烈的反响和如此高的出席率证明了展会的成功，也为观展者和参展商带来了前沿的专业知识。由 Innova Market Insights 赞助的新产品区 (New Product Zone) 展示了逾36款新产品，以参展商近期推出的产品为主，突显出食品饮料行业的尖端创新并为欧洲食品配料展聚集了大量人气。Innova Market Insights 还设立了成分应用品尝吧“Ingredients In Action”，在这里观展者可以通过五种感官的体验去发现如何将最新配料运用到成品食品中以及了解当今推动新产品开发的趋势。其中一些创新产品包括百事可乐的一种玉米口味的小吃和可口可乐的甜叶菊糖产品。
雀巢英国公司 (Nestle UK) 法规事务专员萨拉-道丁 (Sarah Dowding) 表示：“欧洲食品配料展全面揭示了食品配料行业已经和逐渐显现的趋势，而相关会议则让人们有机会共同深入探讨这些趋势......”
嘉吉食品配料和系统 (Cargill Food Ingredients & Systems) 营销经理勒内-贝伦德森 (Rene Berendse) 说：“欧洲食品配料展历来是我们参加过的出色的展会。我们将继续参加，更好地履行嘉吉对帮助客户取得更大成功的承诺。此次展会为我们提供了一个极具吸引力的平台，让我们可以见到并与行业决策者一同探讨，嘉吉的专家与观展者也一起发现新机会并帮助利益相关者取得进步。”
欧洲食品配料展是全球性展会系列的一部分，为全世界整个食品行业提供领先和创新平台、信息以及对未来发展趋势的见解。它带领全行业开拓全球较大的食品市场并进入新市场。
欧洲食品配料展的姊妹活动欧洲健康食品原料展 (Health ingredients Europe) 于2014年12月2-4日在荷兰阿姆斯特丹举行。欧洲健康食品原料展已有超过82%的展位被预订，吸引了整个欧洲业内主要买家和供应商前来参加，巩固了其作为领先健康食品原料盛会的地位。
全球食品配料展 (Fi Global) 简介 -- 自1986年以来较受信赖的市场路线
食品配料展于1986年在荷兰乌特勒支推出。其现场会议、出版物、广泛数据、数字解决方案和高水平会议的组合现已享誉全球，并为食品配料行业所有利益相关者提供地方和全球性平台。过去已经有超过五十万人参与了该展会，成交了数十亿欧元的生意。通过逾25年的卓越追求，这些展会、数字解决方案和支持性产品创造了公认的市场路线，拥有真正的全球性受众。关于食品配料展系列的更多信息，请访问：http://www.fi-europe.eu/PRregister 。
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