北京2013年1月8日电 /美通社/ -- 年幼的宝宝由于其身器官、组织功能发育不完全,抵抗力比较弱,其饮食结构与成人有明显差异。在儿童生命早期营养摄取非常关键,婴幼儿喂养不当是一个重大危险因素,可能会造成一生健康不良。在生命的最初六个月,婴儿应完全母乳喂养,以实现较佳的生长、发育和健康。在六个月之后,需给他们喂养充足安全的补充食品。
宝宝日常生活中较大的事就是吃,吃能让孩子获取各种可促进身体发育的营养,顺理成章成为了爸妈最关心的大事。可是婴幼儿食量有限,如何在其可承受的范围补充所需的营养?吃多和吃好,并不代表宝宝补足了营养,补对了营养。
康维多(PRIMAVITA)是来自荷兰的配方奶粉,关爱宝贝健康成长,为家长解析宝宝需要哪些营养?不同的食物能提供什么营养?
生命动力——能量
能量是人类生长发育和生命活动的物质基础。人体所需能量是从食物中获得的,它是由食物中的糖类、脂肪和蛋白质在体内代谢时释放出来的。人体的供能物质有很多,谷物类包括面包、米、粗粮等主食类食物为人体最主要的能量来源,并且是维持大脑和神经系统活动的物质基础。儿童期成长发育迅速,对此类营养的需求相对较大,在日常膳食搭配中应占较大比重。
生命基础——蛋白质和脂肪
动物性食品是蛋白质的主要来源,包括了鱼虾类、畜禽类、奶类和蛋类,是儿童膳食中不可或缺的一部分。此类食物含有丰富的人体所需的氨基酸、矿物质和维生素等,满足儿童期身体以及智力发育营养需求。其中奶类为钙的良好来源,钙质是儿童骨骼和牙齿发育的重要营养。但动物性食品食用过量是造成婴幼儿体重超标的重要原因之一,足量摄取勿过量。
脂肪、油类和甜食,在整体所占比重最小。它们为人体提供热量,需要量有限,康维多育儿专家建议儿童每日摄入量不宜过多,过量食用弊大于利。
不可或缺的重要营养素——维生素和矿物质
蔬菜和水果富含大量碳水化合物、矿物质、各种维生素,此外还富含各种膳食纤维、有机酸以及水分。这些必须营养素需求量较少,但是人体不可或缺的,尤其是婴幼儿阶段。对维持婴幼儿生长发育和生理功能具有重要作用。
维生素A能促进生长,维持上皮细胞的完整性,形成视网膜内视紫质,促进全身免疫功能正常运作。维生素C参与组织氧化还原反应与解毒以及免疫球蛋白的合成等;维生素D是体内钙磷代谢的重要物质,婴幼儿缺乏时会出现手足抽搐,严重会引发佝偻症。
矿物质分常量元素和微量元素两大类,常见的钙、钠、钾、镁属常量元素,需求的量较多;而铁、锌、硒、铜、锰等属微量元素,所需较少但缺少了会影响某些特殊生理功能,对婴幼儿的生长发育同等重要。
均衡摄取对儿童期健康成长意义重大。人体营养平衡是一种动态的平衡,儿童期处于身心发育的时期,达到营养平衡的关键是合理膳食。
康维多营养师建议:合理膳食应是保证总量和优质品多种类食物的粗细、荤素合理搭配,少吃多餐次且定时定量。