 |
北京2013年1月4日电 /美通社/ -- 近日，荷兰原装进口的康维多（PRIMAVITA）系列奶粉营养中心发起的一项关于“学龄前儿童饮食结构调查”的大型活动在上海启动。活动历时一个月，征集了上千份有效问卷，对大量1-7岁学龄前儿童的饮食结构进行了资料整理和汇总分析。
从出生开始，人的一生会有不同的饮食结构。从婴儿到18岁成年据其生长发育的特点被划分为若干不同的时期。对于家长而言，了解孩子不同成长时期的饮食结构，不仅有利于其身体的健康发育，从心理层面也会有助孩子良好积极的性格培养形成。
康维多资深营养专家解读如何构建不同阶段儿童的科学饮食结构。
0-3岁
0-3岁是第一个重要阶段，是人生命最为脆弱的时期，同时又是极其重要的一个阶段。婴幼儿处于第一个全面发展时期，从身体发育、运动、语言以到艺术才艺等技能，其营养来源主要来自于乳类食物和其他辅食类食物。需要全面的营养支持，包括蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等优质营养，充足且优质的营养供给是此阶段饮食结构需把握的重点。
3-6岁
这一时期幼儿开始接受社会教育，大半时间在幼儿园中度过。较为规律的生活作息，幼儿园的饮食配餐会影响决定孩子的发育状况。从身体发育角度看，这一阶段的食物结构将会深刻的影响孩子长大以后的饮食偏好和习惯选择。康维多育儿专家指出：合理的营养结构是保证孩子健康成长的前提。对营养的需求要从两个角度来考虑，一是食物的量，即确定每天吃的食量大小。二是食物的质，在保证营养丰富的前提下，力求食物品种多样。
另外应从小培养儿童良好感情，克服不良情绪，如虚荣心、嫉妒心等。学龄前儿童性格最突出的特点是活泼好动、好奇心强、好提问题、易冲动、自制力差、易受暗示、模仿性强等。针对儿童以上的特点，应给予正确指导，使发展为勤奋好学、进取心强的良好性格，努力创造良好的环境，为儿童创设良好的榜样，使儿童在模仿中学习。
7岁以后
7岁左右的孩子离开家庭正式走进了学校，进入小学期，开始了一生中重要的第一个学习阶段。人类的大脑只占身体体重的2%，但是大脑运作所需热量却达到人体总消耗量的20%。学习期重脑力活动的增强，要求膳食中富含有利于健脑大脑的食物相应增加。
康维多营养中心帮助家长，科学给孩子建立合理的饮食结构建议：
| 食物种类 | 相关食品 | |
| 可适量食用 | 谷物、谷物制品、土豆等富含碳水化合物、纤维素、维生素B、蛋白质和矿物质 | 面包、面条、大米、土豆 |
| 可较大量食用 | 蔬菜和干鲜果品等富含维生素、矿物质、蛋白质、纤维素和碳水化合物 | 各种水果、坚果 |
| 可较大量食用 | 饮料应尽可能以饮用水为主 | 选择不含糖的果茶、果汁、汽水 |
康维多营养专家特别提醒：这一阶段孩子要减少垃圾食品、少营养快餐、零食和含糖饮料的摄入。
饮食均衡对健康很重要，维持健康的营养素多达40多种，有一些是无法由人体自行制造，须通过外界获得。因此孩子的饮食要丰富多变化，以维持他们身体健康成长和智力发育的需求。
