北京2025年1月17日 /美通社/ -- 近日，2024金碟奖商务美食评选颁奖盛典于华贸中心北京丽思卡尔顿酒店盛大举行。Time Out北京作为联合主办方深度参与其中。
严格评审，打造权威榜单
本次评审工作极为严格，评审团由业内资深专家、美食评论家以及商务人士组成，从商务硬件设施、就餐环境、服务水平、菜品理念与出品，再到餐厅的历史文化意义、价格定位等多维度进行考评。评审组在评审过程中严格把控细节，确保各环节公平、公正、公开。2023和2024连续两年金碟奖评审召集人，联办传媒集团副总裁、Time Out北京执行出品人欧文指出："我们致力于让金碟奖成为商务美食领域最具含金量的奖项，为行业树立标杆。"
此次评选结果备受瞩目。荣获金碟奖的餐厅如北京宴（亚洲金融大厦店）、采逸轩（北京四季酒店）、沃夫冈牛排馆(华贸中心店)、潮上潮（正大店）等，皆凭借卓越菜品品质、一流服务水准与高端商务环境，成为商务宴请的上乘之选，具备为国际政要提供商务接待服务的卓越能力。值得一提的是，2023年金碟奖高端得主潮上潮、屋里厢、采逸轩，今年继续蝉联米其林三星、二星和一星；高端金碟得主鲁上鲁由一星升级为二星，北京瑰丽酒店龙庭餐厅成功入选一星。
银碟奖被1996川菜•主厨餐厅、AMICO Bj、北京厨房（SKP店）等餐厅斩获，它们凭借独特菜品风味、精致用餐氛围和专业商务服务，成为高品质商务宴请的优秀代表 。
铜碟奖则花落德永枣香烤鸭（官舍店）、西庭秀色(新源里店)、福楼毕斯罗（国贸商城店）等餐厅，这些餐厅各具特色，为商务人士提供了丰富多样的用餐选择。此外，寶山饭店&酒馆、大董•郡王府•覌宴等餐厅荣获"值得期待"奖，未来发展潜力无限。
聚焦商务，引领行业发展
欧文强调："这是一份聚焦国际商务交往的美食榜单。我们深入国际商务活动场景，挖掘那些能在商务宴请、洽谈中发挥价值、促进交流的美食。" 金碟奖突出国际引领，品质为先，兼顾多元商务宴请需求，不仅关注商务正餐各大品类，还涵盖地方特色美食与全球小众美食。
此次颁奖盛典不仅是对获奖餐厅的表彰，更是餐饮行业交流发展的盛会。Time Out北京借助金碟奖平台，为餐厅提供展示机会，为消费者提供选择参考。值得一提的是，在本次活动中，中粮长城酒业与金碟奖达成了战略合作。双方将整合资源，共同探索美食与美酒的融合体验，为商务宴请增添独特魅力。欧文在活动现场表示："希望金碟奖能激励更多餐厅提升品质与服务，为北京打造国际美食之都助力。" 活动现场，餐饮界精英齐聚，共同探讨商务餐饮未来趋势。
随着2024金碟奖商务美食评选圆满落幕，获奖餐厅将成为京城商务餐饮新标杆，引领行业发展。Time Out北京也将持续关注餐饮行业，携手各方，为打造繁荣多元的餐饮文化而努力。
