哥本哈根的GERANIUM餐厅在2022年THE WORLD'S 50 BEST RESTAURANTS榜单中排名首位
伦敦2022年7月19日 /美通社/ --
- 哥本哈根的Geranium餐厅被评为"2022年The World's Best Restaurant"，评选活动由S.Pellegrino & Acqua Panna赞助
- 2022年榜单今晚在伦敦举行的颁奖典礼上公布，其中包括来自全球五大洲24个地区的餐厅，有12家餐厅首次上榜，此外还有两家再度入围的餐厅
- 南美和亚洲是公认的美食实力地区，两大洲分别有8家和7家餐厅上榜
- 柏林Coda餐厅的René Frank获得The World's Best Pastry Chef Award
- 作为2022年的新奖项，Beronia World's Best Sommelier Award授予El Celler de Can Roca的侍酒师Josep Roca
- 圣玛丽亚港的Aponiente餐厅获得Flor de Caña Sustainable Restaurant Award
- 塞尼加利亚的Uliassi (No.12)荣获Aspire Lifestyles赞助的Highest New Entry Award
- Nobelhart & Schmutzig (No.17)获得Villa Massa Highest Climber Award。这家柏林餐厅的排名比2021年上升了28位
- 纽约的Atomix (No.33)赢得Gin Mare Art of Hospitality Award
- 墨西哥城Quintonil餐厅的Jorge Vallejo获得Estrella Damm Chefs' Choice Award
Chef Rasmus Kofoed, sommelier Søren Ledet and the team from Geranium, Copenhagen, receive the award for The World’s Best Restaurant, sponsored by S.Pellegrino & Acqua Panna, at The World’s 50 Best Restaurants awards 2022 held at Old Billingsgate in London, Monday 18th July 2022
今晚，世界餐饮界的顶尖人物齐聚伦敦，参加由S.Pellegrino和Acqua Panna赞助的The World's 50 Best Restaurants颁奖庆典。颁奖典礼由国际知名演员兼美食家Stanley Tucci主持，表彰来自五大洲24个地区美食界的卓越成就，随后哥本哈根的Geranium被评为2022年The World's Best Restaurant和2022年The Best Restaurant in Europe。
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由大厨Rasmus Kofoed和侍酒师索Søren Ledet主理的Geranium餐厅在2021年The World's 50 Best Restaurants榜单中名列第二位，今年则接替Noma餐厅成为第一名。Noma餐厅现已晋升至Best of the Best荣誉殿堂。Geranium的使命是创造唤醒感官的美食，而厨师Kofoed精益求精的烹饪和超凡远见，包括他最近做出的素食决定，都为他赢得了全世界的赞誉和众多粉丝。与Geranium并列前三名的还有利马的Central（No.2）和巴塞罗那的Disfrutar（No.3）。
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