深圳2021年3月17日 /美通社/ -- 又到轻食季，“颜值党”终于克服了春节的美食诱惑，搬出了“镇宅神器” -- 北鼎多功能蒸炖锅。这款“厨房使用率超高的北鼎小家电”为烹饪效率带来意想不到的惊喜，不久前上新的陶瓷大炖盅、猪猪盒更是大收欢迎，成为北鼎用户群里的话题焦点。
近日，北鼎天猫和京东旗舰店再次上新少量大炖盅和猪猪盒，由于严控品质限定了产能，3月18日上午10点在天猫旗舰店上新的猪猪盒数量有限。此前，陶瓷大炖盅和猪猪盒在北鼎商城的首次上新售罄，分别仅用了1分钟和1小时。
高颜值+硬实力主角：北鼎多功能蒸炖锅
“上蒸下炖特别方便，汤饭菜一锅搞定，上汽很快，还能预约省时间，而且颜值很高，现在一日三餐都靠它。”这是用户对北鼎蒸炖锅的总结。
对于繁忙的年轻家庭和单身贵族来说，这是一款“躺赢”的高效烹饪神器，远离油烟、10分钟蒸鱼、可定时可预约，一锅搞定一桌菜，锁住健康的同时解放懒人双手。
和以往的蒸炖体验完全不同的是，北鼎让纳米蒸汽全部作用于食物，不漏气、不喷水，静音模式分贝小，厨房再也不像桑拿房，帮keep fit一族扫清了日常蒸煮的心理障碍。
而效率除了1分钟内出蒸汽的速度，更来自北鼎独创的“上蒸下炖”高效布局：底层大炖盅炖汤、上层两个猪猪盒分别蒸菜和米饭，一旋一按至简操作，饭、菜、汤到点同时出锅，如果是三口之家，猪猪盒里先蒸2个菜，再换白盘蒸个“硬菜”，蒸炖同时，轻松满足全家人的胃，只有想不到，没有做不到。
到了早上，单身“懒觉”贵族和三口之家打仗班的日常，都需要早餐神器襄助，这时候精准预约功能能够“复制”晚餐的精彩，无论是八宝粥、银耳羹、糖水，睡醒之后齐齐出现在眼前。
延续了北鼎“技术流”的特点，蒸锅惯有的干烧隐患被北鼎“掐灭”。水位低时机器会自动暂停并提示加水，如果不巧没有加水时，那么蒸锅会自动断电，防止空烧糊锅。
蒸炖锅还保持了北鼎长期在线的“贴心”设计。为了避免被烫伤，蒸炖锅添加了双层隔热把手、蒸汽挡板、双耳防烫把手。而对不知道应该用蒸炖锅来做什么的用户，可以从配套的精美食谱中找到灵感，厨房小白也能轻松上手。
除了能蒸能炖，这款锅还能做酸奶、发酵面团、消毒、解冻……
配件扩容升级 是万能厨具也是美颜餐具
早餐、晚餐、下午茶……蒸炖锅的使用场景很多，而被蒸炖锅的高效培养出更高追求的北鼎用户们提出，希望能有容量更大的配件，让蒸炖效率“更上一层楼”。
在用户的呼声中，北鼎终于官宣了新配件 -- 2L超大容量大炖盅和多功能袋盖餐盒“猪猪盒”，二者均为陶瓷，兼顾颜值造型、材质安全、微波使用等要求，让蒸炖锅扩容进入2.0时代。
北鼎陶瓷系列大炖盅，静炖慢煮保持食材原汁原味
隔水精炖是北鼎的“传家宝”，以水做传热，加热温度可以稳定在100摄氏度左右，使用陶瓷内胆，能够在受热均匀的同时，避免高温使蛋白质变性，造成营养破坏。
蒸炖锅原配有2个小的玻璃炖盅，可以在一次精炖中兼顾2种口味。新推出的配件则为用户根据用餐人数挑选配件提供了更灵活的选择。
大炖盅的形状完美适配蒸炖锅，更适合3人以上大家庭，既能够炖大菜，也能做出好喝的汤水。无论是整鸡、整鸭、肉类，经过陶瓷大炖盅精细隔水炖，食材的原汁原味得以保留，汤汁清澈，锁住鲜味，肉质更酥烂、口感更充盈。
甚至陶瓷大炖盅还能实现铸铁锅的功能，奉上一锅锅番茄闷牛腩、梅菜扣肉、酸菜炖排骨、芝士焗饭……
北鼎陶瓷系列猪猪盒，密封锁鲜、可高温烹饪
猪猪盒照样同步蒸煮，功能在蒸炖锅外还有更多“玩法”。半张A4纸的空间就能叠放保存，收纳食材、半成品、存放冷菜，瞬间提升冰箱空间颜值。外出野餐、溜娃的时候，则化身便携饭盒，比玻璃材质饭盒轻了1/3，猪猪鼻气阀还可搭配定制表情贴纸，打造独有软萌形象，让颜控父母轻松掌控一切。
之所以“一盒难求”，关键在于可蒸、可烤、可微波的陶瓷材质，耐高温达到250摄氏度，不仅是蒸炖锅，烤箱、微波炉等厨房的每个场景都能够轻松应对，这也是北鼎产品逻辑的体现：不局限于一个需求，而是解决用户更广泛的需求。
良品率不到10% 坚守“北鼎品质”
高效、高颜值和全场景的使用，足以解释为什么大炖盅和猪猪盒还未上新就备受期待，而与此同时，他们一上新便成了“断货王”，这背后，是北鼎面对“保品质还是保产量？”的难题时，选择毫不犹豫坚守一贯的高品质标准。
“尽可能地薄、方形、高度以及百褶裙设计”，这是产品经理对2款产品的要求底线，却也是陶瓷生产技术难度的“天花板”。
最初，北鼎被数十家陶瓷大厂拒绝了，原因是技术要求太高、费工夫、成品率低，但产品经理从未想过在产品需求上退让，几经周折终于寻到合作厂家，不想，这只是千锤百炼的开始。
正式进入生产线后，三大难题接踵而至：
难题一：原始的陶瓷生产线。陶瓷是个手艺活儿，21道生产工序中有18道工序都是要依赖手工完成的，这意味着生产周期长，精准度也相对较低，不同的“瑕疵”都可能出现。
难题二：高难度工艺。在陶瓷工艺里，薄的比厚的难，方形比圆形的难，高的比矮的，偏偏大炖盅和猪猪盒的设计均占了其中的高难度，使得在生产的前半段工序就会报废近一半的产品……
难题三：困难重重的内外上色。为了保留大家喜欢的小鹅黄与浅杉绿，在内部透明釉的基础上，在外部增添了个性色釉，另外由于猪猪盒的方形设计，碗口容易变形，所以需要3次上釉，上釉的难度进一步降低了良品率。
好不容易攻克了生产的难题，北鼎严控的的质检又成了是良品率上的一大拦路虎。整个生产环节进行了高达5次的质检，在入库时品质部门还会再进行一次检查，这个环节会挑出许多无法通过北鼎标准但是符合行业标准的产品。
生产阶段的精益求精不言而喻，北鼎对高品质的追求决定了生产环节上精准而严格的把控，产量虽少，品质极高，所以大炖盅和猪猪盒一上新就被热情的用户“秒光”。
而此次上新，北鼎依然不负期待，持续为用户创新高品质产品体验，并承诺加快生产脚步，让更多用户尽快升级蒸炖体验。
