上海2021年2月5日 /美通社/ -- 上海博华国际展览有限公司（以下简称：上海博华）与中国烹饪协会（以下简称：中国烹协）已于近期达成战略合作，双方将于2021年9月24日至26日在天津梅江会展中心（一期），同期同地举办食品餐饮业博览会。
合作双方都对此次合作表示了充分肯定，认为这标志着双方在食品餐饮领域建立了紧密的战略合作伙伴关系，并共同为中国餐饮行业发展搭建高品质的商贸交流平台。中国烹饪协会会长傅龙成表示:依托上海博华深耕行业多年的展会举办和组织能力、HOTELEX 品牌展会的广泛影响力与口碑，在中国烹饪协会的联合下，一定能为中国的烹饪、餐饮产业带来新的局面!全面提升产业的国际化现代化水平。上海博华国际展览有限公司创始人、执行董事王明亮对华北市场充满了信心，他相信通过双方的战略合作，必将发挥各自优势，为行业发展提供更专业、更高效的展示和商贸服务。他还表示：此次和中国烹饪协会的联手合作将为 HOTELEX品牌继续拓展北方区域市场提供了良好的机遇，未来将更加值得期待。
相信双方达成的战略合作将为推动行业整合、资源共享，优势互补，促进我国酒店、餐饮、食品产业健康持续发展做出更大贡献。
行业标杆，扬帆北上
2021 HOTELEX天津国际酒店用品及餐饮博览会与2021中国国际餐饮产业博览会将于2021年9月24-26日，在天津梅江会展中心（一期）举办，总体规模5万平米。同期举办：2021世界食品天津展暨天津国际餐饮设备及食材供应链展览会、花椒（天津）餐博大会。
HOTELEX天津展源自于诞生30年之久的母展品牌 -- 每年3月底4月初在上海举办的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会。作为上海博华旗下众多展览中颇具人间烟火气的展会，HOTELEX上海展涵盖了人们与“食饮”有关的方方面面。
通过不断的发展壮大，现已成为全球范围内极具影响力和规模的餐饮酒店食品展会，是行业企业商贸展示、行业人士交流互通的首选平台。
扬帆北上进军天津，HOTELEX天津展会将以京津冀为中心，重点拓展长江以北区域市场。在中国烹协的携手下，辐射全国餐饮酒店食品行业商贸对接，集合自身资源，着力打通中餐及中西餐融合产业生态链环节互通，为行业人士打造专业一站式采购平台。
博览食饮，面面俱到
本届展会将涵盖：酒店用品、餐饮设备、桌面用品、食品与饮料、烘焙与冰淇淋、咖啡与茶、智慧餐饮解决方案、加盟及品牌管理、餐饮食材、调味品及原辅料、餐饮供应链及物流。地方小吃、美食品鉴、农餐对接扶贫、教育文化、非遗展示、地方展团（包含地方农产品、地方宴席展示等）、**展示等。
展会现场每年都不断涌现新技术、新理念、极具体特色的产品和设计，为酒店及餐饮领域演绎着无数前沿话题。
展赛结合，论道行业
本届展会将秉承HOTELEX品牌“展览+赛事+论坛+文化节”的形式，展会期间各项专业赛事、论坛活动共计10余场。从比赛到论坛，汇集国内顶级烹饪大师、咖啡饮品师等高水平选手，现场演绎美食与咖啡潮饮的饕餮盛宴；全方位展现行业最新发展成果，复盘酒店、餐饮、食品产业运行情况，行业专家、大咖、KOL以及企业高管将探讨热点话题，为整个行业发展出谋划策，助力抓住商机，逆势上扬。
现场将举办的论坛活动：
2021中国餐饮·外卖·新零售高峰论坛（天津）
2021餐饮数字化转型赋能大会
第十五届中国餐饮产业发展大会
2020中国餐饮百强榜发布及颁奖仪式
2021中国餐饮产业高峰论坛
2021国际餐饮美食峰会
现场将举办的赛事活动：
2022世界咖啡师大赛中国区选拔赛天津分赛区
2022世界拉花艺术大赛中国区选拔赛天津分赛区
2022世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛天津分赛区
第九届上海国际潮流饮品创意制作大赛天津分赛区
2021津菜创新大赛
2021团餐技术竞赛
2021天津饺子争霸赛
2021全国餐饮业职业技能竞赛
*以上活动请均以现场实际情况为准。
2021天津咖啡美食文化节作为HOTELEX品牌的一大特色活动此次也将走出上海落地天津，依托展会平台，打造咖啡美食专属秀场，多家国内外咖啡美食店铺齐荟聚，为观众打造为期三天的集品尝、体验、交流为一体的盛大咖啡美食集市，满足多层次观众需求。
相信此次上海博华与中国烹协的战略合作，将为展商、专业买家提供更为丰富的观展体验，在打造精品展会的同时，为中国餐饮、酒店领域打造出更加多元化的服务，引领餐饮行业发展，树立中国北方食饮酒店行业风向标。
2021年天津，邀请大家在展会三天里展行业优质产品、论产业发展趋势、比烹饪技能水平、品区域特色美食、对接行业精准资源！
天津展万事俱备！2021年9月24-26日，天津梅江会展中心（一期），不见不散！
