深圳2020年3月12日 /美通社/ -- 随着疫情变化，老百姓的生活方式、消费行为也发生了变化。在这样的特殊时期，保证日常生活供应的零售商超显得比往常更加重要。以沃尔玛为例的连锁企业代表，维持服务不间断，保证稳定供应，还携手益海嘉里等民生商品的龙头企业，共助民生。仅鼠年春节销售促销期，益海嘉里金龙鱼品牌在沃尔玛全渠道的销售额同比增长近45%。
沃尔玛中国采购部高级总监熊俊秋表示：“零售行业是一个庞大复杂的系统，要靠各个部门高效协同，要靠各个环节紧密承接，要靠供应商伙伴信任合作，更要靠每一个零售人的努力，每一个岗位都唇齿相依。正确的信念、精细的管理、到位的执行，才能给顾客带来满意的商品和细致的服务。特殊时期下，沃尔玛与供应商伙伴一同排除困难，力保民生，同时一如既往的保证价格优势及商品与服务的品质，始终致力于成为中国最受信赖的全渠道零售商。”
米面油，沃尔玛与益海嘉里强强联合，共抗疫助民生
疫情的突然爆发，又正值春节假期，保证老百姓的民生所需，对于沃尔玛而言既是使命所在，也是挑战所在。突如其来的情况没有留给沃尔玛采购团队多余的时间反应，从春节前到今天，连轴转以及连夜处理紧急问题等已是司空见惯的情形。
1月23日，是春节前上班最后一天，大部分人已踏上了回家团圆的旅途。当天中午12点左右，益海嘉里接到了沃尔玛采购团队的电话通知：“武汉门店货源告急，需紧急协调20吨挂面保障武汉民众的购买需求”。当时属节前用工空档期，虽益海嘉里的仓库有存货，但已没有司机、没有装卸工了。同时，武汉封城消息一出，沃尔玛武汉门店的面粉和大米很快被市民抢购一空。益海嘉里得知情况后，在紧急协调物资后回复，“全力保证沃尔玛门店的民生商品供应”。针对运力不足的问题，双方一起动用各方资源想办法解决。经过努力，终于在24号，大年三十一早，将14吨挂面送到了武汉各个沃尔玛门店的货架上供市民购买。值得一提的是，仅春节期间益海嘉里金龙鱼就向武汉的沃尔玛门店供应挂面、面粉、大米等超过510吨。
后续由于受疫情的影响，仅除夕到初一两天的时间，沃尔玛全国门店米面油商品销售突增。凭借敏锐的市场洞察，更为了保障短期及中长期民生商品的稳定供应，就在年初二，沃尔玛紧急通知益海嘉里召开了电话会议，积极沟通，短短几十分钟，双方就保障民生、稳质稳价，达成共识。沃尔玛迅速调整了采购计划，双方在提前统计仓库库存的前提下，梳理商品资源，重新编排订单及出货计划，有效保障了供应，不仅满足了疫情初期米面油等民生商品的旺盛消费需求，且持续保证稳定的价格和品质及全渠道的服务，让顾客可以一如既往的省心、放心、安心地选购。自疫情爆发以来，“金龙鱼”已向沃尔玛全渠道供货米面油等民生商品近2.5万吨，同比增加超55%，其中疫情期间尤其畅销的面粉、挂面供货量超过5500吨，同比增加超9倍，一定程度地保障了特殊时期下老百姓的民生需求。
另外，凭借丰富的市场经验，沃尔玛和益海嘉里洞察到居家隔离期间，民众居家制作面食糕点的需求将激增，与之相关的辅料，如：酵母粉、调味品需求也会随之猛增。在此情况之下， 益海嘉里将商品资源优化配置，紧急调拨了52万包酵母粉供货给沃尔玛全渠道让顾客选购。
益海嘉里消费品事业部副总监赵红梅女士表示：“益海嘉里与沃尔玛已经携手走过20余载，未来双方仍将持续地密切合作、共同成长，为顾客提供更多新鲜优质的民生商品，为他们提供高品质、高性价比的商品。作为战略合作伙伴，2020年双方将会在供应链优化、商品开发、及全渠道发展等方面开展更加深入的合作。”
具体来说，供应链方面，双方将进一步整合资源，强化合作，实现端到端的库存优化，通过沃尔玛的大数据提前预测将订单需求分享给生产工厂，通过带板运输的方式，减少运输环节，提升送货效率，确保商品能更准时、准点地送达顾客手中。
商品开发方面，益海嘉里将结合全国产业链布局及资源，结合沃尔玛的市场及消费者洞察，开发更多符合沃尔玛顾客群体需要的专属产品，同时拓展同沃尔玛自有品牌惠宜合作的品类，并加强新品开发的合作，以满足消费差异化需求。
全渠道方面，疫情加速了消费者购买习惯的改变，双方将进一步深化销售渠道的深入合作，同时加强在双方资源战略层面的整合，实现1+1大于2的效果。
猪肉品质，沃尔玛请您放心
整个春节促销期，沃尔玛全渠道猪肉的销量超4200吨，同比增长超3倍，总计服务顾客超400万人次。一边是疫情之下顾客激增的猪肉购买需求，一边是加工厂产能受限和运输受阻，面对这样的困难，沃尔玛肉类采购团队没有迟疑，统筹所有供应商资源，当机立断储备了三倍货量。沃尔玛的公司事务部、供应链等部门协同作战，快速解决运输配送途中的各种问题，保障猪肉得以顺利配送至门店。
同时，沃尔玛凭借强大的采购资源及平时积累的供应商伙伴信任关系，在原有全国知名品牌供应商的基础上，迅速启用区域供应商货源作为补充，确保猪肉的货源稳定。为了给顾客带来更安全的猪肉，沃尔玛比以往更加严格的审查供应商的相关资质认证，确保所售猪肉货源均来自国家认可的正规屠宰场，并要求供应商提供猪肉的全套检验检疫票据，特殊时期更要为顾客坚守品质大关。
“菜篮子”，沃尔玛至今已助农直采蔬菜近600吨
受疫情影响全国各地农产品运销受阻严重，沃尔玛通过媒体、政府等多个渠道了解到全国各地的滞销情况后，高效整合内部资源，多个部门协同合作，积极与全国各区域的受阻农户联系实施产地直采，一方面解决农户的滞销菜问题，另一方面保障顾客的菜篮子供应，并始终保证品质新鲜、菜价平稳，甚至降价销售。
以河北省阜平县的香菇为例，该县是国家级的贫困县也是革命老区，地处太行山山脉，良好的生态环境孕育了品质优良的香菇。疫情原因导致了当季香菇的积压。沃尔玛得知该消息后，仅用了十个小时的时间，便开通了绿色采购通道，全程冷链运输，成功实现了在沃尔玛北京、天津、河北、山东、山西、内蒙古等城市的近20家沃尔玛购物广场及其沃尔玛到家、沃尔玛京东到家等线上平台的同步销售。 截至今年3月中旬，沃尔玛助农直采的滞销蔬菜总量已近600吨。
除此之外，近期沃尔玛还开辟了绿色采购通道，在广西、江西等多地，扶贫直采了滞销桔柑等新鲜优质的水果。特别是在江西首批直采的约73吨南丰蜜桔，现已在福建、江西、浙江、广东、广西等多个省份的沃尔玛门店销售，受到了顾客的欢迎。
