广州2019年12月17日 /美通社/ -- 山姆会员商店广州番禺店迎来十周年店庆，升级门店购物体验，新增山姆厨房等互动区域和高端眼镜等全新商品品类，以及山姆餐吧、母婴室等全新设施，旨在为会员家庭的每一位成员打造高互动性、趣味性的“山姆式购物体验”。
山姆会员商店中国首席营运官文宇斌说：“秉承‘会员第一’的理念，山姆致力于服务中高收入家庭，为他们提供高品质的差异化商品、独特的购物体验和独家会籍权益。通过二十余载的积累，山姆非常了解会员家庭的喜好和消费场景，并据此不断优化选品策略和门店体验，从而增强我们与会员的互动和黏性，夯实全渠道发展。2019年山姆对北京亦庄、石景山、深圳福田、龙岗、广州番禺等多家门店进行改造升级，体现对本地市场的信心，让更多家庭切身感受到‘更好的生活尽在山姆’。”
为每一位家庭成员打造独特购物体验
此次全新亮相的山姆厨房由资深大厨坐镇，现场演示进口牛肉、三文鱼等明星商品的烹饪方法，帮助会员深入了解商品特性和料理方式。同时，凭借对会员的了解和洞察，山姆还将不断开发适合家庭的菜单，为会员带来健康膳食的先进理念，在新品类方面，山姆眼镜中心提供高性价比的高端、潮流品牌眼镜和专业的验光服务；助听中心有国家认证的专业听力师提供免费听力检查服务，会员还可在此购买到高品质助听设备；健康管理中心则提供与美国山姆同步销售的各种外国知名膳食补充商品。同时，改造后的番禺山姆还新增提供方便美味的西式简餐的山姆餐吧和母婴室等设施，为家庭购物创造便利。
番禺山姆将持续为会员带来“寻宝式”购物体验，从巨型的玩偶、潮流的电子产品到独家的限量葡萄酒套装，山姆希望成为每一位家庭成员都喜爱的购物场所，让购物成为全家人共同参与的娱乐活动。作为全渠道的付费会员制零售商，山姆门店并不仅以销售为目的，而是希望会员家庭在门店能获得与众不同的购物体验，这才是会员制商店真正关心的。
品牌定位决定高标准选品
山姆一直有着精准的会员画像-- 追求高品质生活的中高端收入家庭，尤其是“80/90后”妈妈人群。相对降价促销，山姆会员更关注商品品质，以及如何提高生活的品质。经过20多年的沉淀，山姆像是会员的专属买手，精选超过4000种高品质商品，以独家销售的都乐超甜蕉为例，在一扇优质香蕉中，该品种只取外观和甜度最佳的中段几根，优中选优，即便是在菲律宾核心产区，也仅有千分之四的香蕉能入选。都乐超甜蕉是山姆常年渗透率和复购率最高的单品之一，平均每三次店面交易就有两次购买。
采购团队不只单纯引入商品，更需要围绕会员的生活方式进行创新思考，以及将升级重点放在了食品安全相关的方面。例如，为了迎合中国家庭的烹饪习惯，山姆番禺店按照高食品安全标准，重新规划出工厂级别的肉类加工间，整个区域采用防潮墙面，地面为无缝一体成型，极大程度保障加工间的卫生标准。同时，山姆还引进价值上百万元的切割机，在门店对进口冷鲜牛肉进行细分切割，方便会员烹饪。目前，全国约80%澳洲进口100天谷饲冷鲜牛肉都供给了山姆。
山姆对商品的严苛要求不止于品质和营养，还延伸至外观和品相，例如来自阿拉斯加的黑鳕鱼，山姆坚持采用钩钓而非捕捞的方式，因为这样才能避免捕捞时鱼身之间碰撞产生的伤痕，尽可能保证品相完好。
除了品质监控，山姆对商品的考量还渗透进会员的日常生活场景。如南美白对虾，山姆要求每个虾单独冷冻，这样方便会员可以按需做到“吃多少，拿多少”。此外，山姆将虾的尺寸做了细致的划分，分为两种商品销售，平均每1公斤含有31-40只规格的南美白对虾，更适合煎炒、白灼、水煮，而更大规格即每1公斤有21-25只的则适合焗、蒜蓉。会员不仅可以根据平日的饮食喜好购买商品，也能确保“所购即所得”，不会有大小不一的虾在同一款商品中。
通过商品价格和权益凸显会籍价值
凭借强大的全球采购资源和供应链，山姆能够以极具竞争力的价格为会员提供高品质商品。随着近年来全渠道的扩张，山姆更能通过单品驱动策略，提升长期的价格优势，突显会员价值。继今年十月宣布价格投资计划，并对近百种明星商品做出价格下调后，山姆又将多个明星商品及知名品牌商品纳入该计划，迄今为止，共有一百多种单品价格下调。此次价格调整涵盖了多个类别的畅销商品，如达马邑庄园红酒750ml（调整后仅售549.9元）、拉金庄园红酒750ml（调整后仅售769.9元）、Jacobsens杰克布森黄油曲奇饼干1.816kg（调整后仅售98元）、Member’s Mark新疆核桃果1kg（调整后仅售59.8元）。
在会籍权益方面，代表高端生活方式的“卓越会籍”上线番禺店以来，深受高端会员追捧。卓越会员可享受2%消费积分返券（每年最高可返利6000元）、全年12张app免邮券等权益。
