香港2019年10月18日 /美通社/ -- 坐落悉尼中心商业区繁华地段的悉尼富丽敦酒店（The Fullerton Hotel Sydney）今天瑰丽登场。酒店身处悉尼地标马丁广场1号（No. 1 Martin Place），前身为邮政总局大楼，大楼自19世纪以来一直在悉尼发展中担当重要角色，并列于新南威尔士州立遗产名录（New South Wales Heritage Register），悉尼富丽敦酒店将为这座备受喜爱的市内地标注入新活力。
富丽敦集团（The Fullerton Hotels and Resorts）负责管理和营运悉尼富丽敦酒店，标志品牌进军国际。富丽敦集团为新加坡滨海湾畔、世界级临海地段富丽敦天地的主力品牌，当中包括屡获殊荣的新加坡富丽敦酒店及新加坡富丽敦海湾酒店。
信和集团副主席黄永光先生表示：“我们非常高兴宣布悉尼富丽敦酒店开幕。酒店身处历史悠久的建筑物，一直和悉尼发展息息相关，结合今昔。酒店提供416间雅致客房，以为客人带来殷勤好客的款待和独一无二的服务、缔造难忘旅程为愿景。我们以心待客，让他们创造美好回忆，同时，向来自全国以至全球各地客人展示这座宏伟建筑的美丽与传统。”
富丽敦集团总经理Cavaliere Giovanni Viterale表示：“我们期望客人入住这家独一无二的地标酒店，踏上丰富多姿及饶富意义的难忘旅程。”
重塑社区聚点
富丽敦集团致力推动文化保育。悉尼富丽敦酒店与姐妹酒店新加坡富丽敦酒店皆拥有悠长历史，并且同样前身为邮政总局。新加坡富丽敦酒店所处大楼更是新加坡第71座法定古迹。
邮政总局大楼是悉尼著名聚点，当地人会装扮整齐，在20世纪中建成的邮政总局钟楼下相见。大楼在社区占重要席位，今天这个地标建筑仍是城市活动的中心，四周金融机构、设计师品牌及画廊林立。
Giovanni表示：“我们希望与姐妹酒店新加坡富丽敦酒店一样，鼓励酒店宾客踏进这座历史建筑，缔造和分享他们在这个历史建筑的动人故事，重塑聚点。”
酒店首阶段修复和维修工程，涵盖面向马丁广场及乔治街（George Street）的外墙已完成，将这个悉尼历史地标与当地人连系。Stone Mason & Artist专业团队拥有合共334年石工经验，他们共用上了38,000小时，以无化学品方法清洁，重现地标外貌昔日光华。
Giovannie 补充说：“我们努力为未来世代保护悉尼邮政总局大楼，整个翻新计划分多阶段进行，而外墙修复工程是第一步。”
Fullerton Experiences富丽敦体验：免费文物导赏之旅
除翻新工程外，悉尼富丽敦酒店将推出富丽敦体验计划（Fullerton Experiences），为大楼度身订造文物导赏团及活动供酒店客人及公众参加，介绍大楼的独特之处。
文物导赏团将于2019年11月1日推出，费用全免。酒店宾客和公众可了解这座历史建筑的历史（可追溯到1874年）。邮政总局从前透过书信、电报以及电话把悉尼连系世界各地，导赏员更会分享曾在这邮政总局工作的朋友的动人故事。
文物导赏团历时90分钟，将带领宾客观赏外墙的石雕，展示过去鲜为人知的点滴，描绘了城市早期生活的雕刻，包括一名天文学家标记悉尼在地球上的位置、一位年轻建筑师绘画建筑物草图，以及一个挖掘者愉快地指着一块石英和黄金。每一节的导赏团可容纳15位客人，确保能为参加者带来理想体验。有关导赏团可向酒店礼宾部或电邮至fsy.enquiries@fullertonhotels.com预订。
跨文化美食体验
悉尼富丽敦酒店不单将与姊妹酒店新加坡富丽敦酒店一样，有前身为邮政总局大楼的历史背景，其景点餐厅The Place更会提供正宗东南亚美食和当代澳洲美馔。
The Place位于悉尼富丽敦酒店1楼，宏伟的玻璃中庭将自然光引入餐厅内。客人可以于楼高6层的中庭俯瞰前邮政总局庭院，一边品酒用餐，一边于高处欣赏美景。开放式厨房和位于高处的休憩空间更为雅致的气氛锦上添花。
当代澳洲佳肴包括香煎红狮鱼及炖和牛肋排，配以东南亚特色菜肴，如不容错过的海南鸡饭、咖喱鸡、海鲜叻沙、沙嗲等，令人大快朵颐。
富丽敦另一传统 — 著名下午茶将于The Bar提供。菜单上备有各种美馔，包括龙虾蛋卷、芝麻鸭肉小圆面包和千层烟三文鱼配鱼子酱。另外更有多款甜点满足好爱甜品的一族，包括朱古力心太软、枫糖浆合桃挞或斑兰莱明顿蛋糕，餐厅更有一系列的松饼及丰富的TWG tea 餐单可供选择。
爱好品酒的宾客可以选择Singapore Sling或全新的Sydney Sling，每种都具有各自城市的独特风味。
富丽敦集团支持社区
关怀社区是富丽敦集团的核心价值。悉尼富丽敦酒店积极与社区互动，并捐赠20万澳元予市中心的儿童慈善机构The Boys and Girls Brigade，该慈善机构致力透过活动和实际支援，为有需要的儿童、青年及其家庭提供早期介入服务和生活教育。
合作为期两年，为多个项目提供财务上的支援，包括为The Girls and Boys Brigade现有的地下室进行翻新、建造多用途空间帮助改善受益人的身心健康；以及由悉尼富丽敦酒店员工为青年人提供待客之道的训练，并提供实习机会。
富丽敦体验
悉尼富丽敦酒店的外观广受关注，而踏入酒店，客人可享受一系列华贵酒店专用的优质设备。
客房备有一系列的富丽敦特色设备，包括Harman Kardon蓝牙扬声器、Nespresso咖啡机及咖啡胶囊、新加坡TWG tea，加上备有多项枕头选择，让客人轻松入眠。客人只需轻触装有互动Tapendium数码礼宾解决方案的平板电脑上的按钮，即可直接浏览及使用酒店的服务。
为纪念悉尼富丽敦酒店开业志庆，每间客房将提供限量版纪念品 — 免费明信片和富丽敦邮票，让客人可以亲笔书信予挚爱亲朋，并于前邮政总局寄出。
黄先生总结道：“悉尼富丽敦酒店及新加坡富丽敦酒店均拥有丰富历史及文化，两者前身均为邮政总局大楼，地址以此为起点，在两个都会发展过程中发挥重要角色。本人谨藉此机会衷心感谢信和集团、远东机构及富丽敦团队同事的努力和出色表现，以及欢迎悉尼同事加入信和大家庭，一起迈进新里程。期待和各位在悉尼一起谱写新的一章，缔造难忘体验。”
开业优惠
为庆祝酒店揭幕，预订悉尼富丽敦酒店（Preferred Hotels & Resorts Legend Collection合作伙伴）的客人将享开业优惠，包括50澳元餐饮券和I Prefer Hotel Rewards计划的3倍积分。优惠有效期由2019年10月18日至2020年3月17日，客人可于www.fullertonhotels.com预订。客房每晚380澳元起（已连税 ）。
