威海2019年6月24日 /美通社/ -- 近日，“食安周”成为媒体及社会关注的高频热词，说的是2019年全国食品安全宣传周，各地掀起共享“舌尖上的安全”活动高潮。6月21日威海市第十届食品博览会上，不少厂商在展台摆出了质量链的易拉宝，吸引参观者扫码体验产品质量。
作为一个多方参与、共享共治的质量共治生态体系，质量链由浪潮负责运营，全力打造第三方全要素质量数据公共服务平台，建立透明、互信、完善的质量信任关系。通过赋能行动，质量链助力食品行业高质量发展，提升美好生活获得感。
打通数据流 质量转化为效益
“进入新时期，花冠与浪潮达成战略合作，重点通过质量链共建，以数字化生存和新营销为核心，构建具备行业竞争力的新名酒，引领鲁酒全面振兴。”6月5日，花冠集团董事长刘念波参加花冠浪潮联合发布会时说。
不止花冠收获了防伪、防窜货等价值，众多食品企业通过加盟质量链，参与到质量共治生态中，体会到了质量提升转化为品牌效益的甜头。
浪潮集团副总裁庞松涛表示，质量链平台依靠质量码，利用区块链技术搭建信用通道，打通生产、流通、消费等供应链全过程质量数据，实现一码贯穿供应链、数据链、价值链，赋能企业品牌、效益双提升。
除食品企业外，食品监管部门也逐渐认识到质量链的价值，将其纳入监管治理行动中。
5月30日，山东枣庄市高新区市场监管局联合浪潮开展宣传活动，主题为“共创食品安全先进市共享健康宜居新高新”。活动借助质量链创新食品安全监管方式，鼓励市民扫一扫查询产品质量，倒逼食品企业提升质量，擦亮“食安高新”品牌。
在山东，质量链建设已进入2018年6月山东省委、省政府印发的《关于开展质量提升行动的实施方案》，“山东质量链”在齐鲁大地遍地开花。
扫描质量码 让选择明明白白
打开爱城市网APP，点击质量链板块，扫描42度花冠鲁雅香年份储藏17年白酒的质量码，产品的标准专利、检验检测、原料溯源、生产溯源、流通溯源、基地溯源等质量数据信息，一览无余。以生产溯源中的发酵和储存工序为例，180天超长发酵，3000天超长储存，表达着白酒的品质。
面对同一款产品，其中一款看不到质量信息，另一款通过扫码能看到全过程的质量数据，你会选择买哪一款？相信答案是后者，因为它让人更明白、更放心。
5月25日浪潮集团-银座商城“第一书记乡村振兴成果产销对接会”现场，家住济南山大路的李女士，一口气买下了数袋龙山小米和一口章丘铁锅。“现场的好多产品在老济南人心中都很有感情，能买到优质优价的网红产品，十分高兴。”
南山的山货、平阴的玫瑰、云南的咖啡……越老越多的食品和农产品，通过浪潮赋能质量提升行动，依靠质量链和爱城市网质选商城等第三方平台，宣示了高品质，走上了百姓餐桌。
不只是国内食品，不少国外高品质的食品，也试图通过质量链赢得更多的市场。
“我们把土壤信息、检验检测结果、入关信息等通过区块链技术写入质量链，能让消费者确认每一瓶葡萄酒的身份。”6月3日浪潮与法国高端进口葡萄酒签约仪式上，法国嘉翡丽庄园主西里尔·萨斯特说。
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