重庆2018年9月3日电 /美通社/ -- 顶巧餐饮荣获中国烹饪协会颁发的2017年度“中国快餐百强企业”，并在第22届中国快餐产业大会上，由顶巧餐饮副执行长邵信谋先生分享《赋能新餐饮变革新生态 -- 顶巧餐饮的创新与实践》，提出与快餐产业同行共享资源，共赢合作推动产业升级。
顶巧餐饮积极布局生态圈战略，以遍布全国的营运体系实现强大地推，构建多品牌落地发展，全国拥有79个事业部，每1个事业部为50家门店营运赋能。同时，顶巧餐饮联手旗下品牌如德克士、康师傅私房牛肉面、康师傅大牌饭、那不乐思比萨、布列德面包、甄会享会员食堂等，共享会员系统集享联盟、餐饮供应链真臻鲜、场景体验公司翔择创丽等资源，予以数字战略升级，全方位释放企业势能。
“自2017年底起，顶巧餐饮旗下四大品牌依次推出尊享卡，加强用户忠诚度管理，促使尊享会员消费频次高于普通集享会员2倍以上。”邵信谋先生解释道，“目前，集享联盟覆盖超过4000万集享会员和350万尊享会员，544座城市，通过会员数据金矿挖掘即时消费者洞察，助力顶巧餐饮研发继脆皮炸鸡之后的新英雄产品 -- 柠檬饮系列，并开启了炸鸡配柠檬饮的美食新潮流。”
邵信谋先生还谈到：“在消费者需求不断变化的今天，企业发展的关键在于更精准实时地掌握消费者喜好，全面优化餐饮场景，实现迭代升级，是提升顾客到店体验的关键。顶巧餐饮以内部资源对外开放赋能，与快餐行业一起共赢合作。”
据了解，以设计、施工、设备、服务为一体的翔择创丽于上月正式成立，除了服务顶巧餐饮各内部品牌，还开放外部品牌合作，积极拓展千店千面的场景建设，不仅以源头采购实现低于30%的价格优势，并通过高效组织团队全面提升效能高达50%以上，实现场景赋能。
与此同时，全国领先供应链平台真臻鲜已从内部支持走向外部合作，全面打通食材供应链，以规模采购优势有效降低成本达5%，并借助2大仓储物流中心和26个温控供应链基地整合优化仓储物流资源，实现供应链赋能。
邵信谋先生表示：“进入新餐饮时代，为优化营运人力和提升消费过程人性智能体验，顶巧餐饮加强数字战略赋能。”德克士在去年率先开了全国首家无人智慧餐厅，在点餐系统和支付系统上也做了智能化的全面提升，有效减负人力及能耗。全国门店打通集享联盟会员系统，完成数字化升级，接入微信、支付宝等第三方渠道，扩大会员触点，全面融入消费者数字化生活。
