重庆2015年11月24日电 /美通社/ -- 重庆万豪酒店香港冰室正式开业，香港冰室特别邀请拥有多年粤港茶餐厅主厨经验的大厨掌勺，将原汁原味的港式菜品，点心及茶饮引入餐厅，同时将传统香港冰室文化引入重庆。这里不仅提供午茶和晚茶，平日里还准备了宵夜，为结束一整天工作人们提供一个放松暖胃之处，也为喜好晚间畅聊的来客准备一处安雅之地。为迎合年轻人的生活习惯，周末特别推出港式早午茶，“睡到自然醒，吃到无穷饱”。
冰室，是香港茶餐厅的前身。早年的冰室主要提供咖啡、奶茶、红豆冰等饮品，配以三明治、奶油多士等小食，部分设有面包工场，制造新鲜菠萝包、蛋挞等。后来冰室提供的食品种类逐渐增加，又与西菜馆和餐室的模式结合，提供传统中国小炒及欧美食物，后来更发展至晚饭小菜，演变为今日的茶餐厅。
香港冰室以香港七八十年代的冰室文化为背景，将港式怀旧与现代时尚相结合。传统淡雅的木制隔断家具，盛放各种食材的玻璃罐放置于置物架上让人眼花缭乱，忍不住想逐一认辨。泛黄的报纸壁画及港式卡座设计，将老香港的故事还原其中。稍作查看，便发现各个餐桌均摆放着港式传统调料和筷兜，这似乎并不符合五星级酒店的标准规范，然而，所有的家什摆设，都最踏实的安放着，等待来客发觉每一处惊喜意外。冰室最里边则是一个能容纳10人用餐的半开放式包间，较大程度上满足不同类型客人的需求。
周末的早上约上朋友或者家人，在香港冰室来一个双城之约。在“小香港”之称的重庆，点一份早午茶，谈天说地，来一场说走就走的美食之约，甚至可以结巴着说几句粤语，化身 TVB 主角，抓住清晨的美好。忙碌的工作日，，则可以在午餐和晚餐时间，约上商务伙伴，在香港冰室边聊边品味港式美食，将工作的严肃融入情感，换个环境，拉近您与客户间的距离，获得更加高效的工作回报；抑或是在平日的休闲时光，拉上亲朋好友于香港冰室小聚，拉叙家常，感受家庭朋友所带来的那份温暖；当月亮挂上夜幕，于窗边落座享用宵夜，点上一份鲜香嫩滑的海鲜粥，及伴餐卤味，俯瞰素有小香港之城的山城重庆，寻找双城的美食奇遇。
