韩国首尔2013年9月27日电 /美通社/ -- 即将在韩国举行的国际美食节，旨在为体验亚洲和大洋洲地区美食的多样性提供独一无二的机会，组织方周四表示。
2013亚洲、大洋洲美味活动（2013 Asio Gusto ）定于下周二在首尔东部的南杨州举行，将有40个亚洲和大洋洲国家参加，是该地区迄今较大的特产盛会。
“AsiO”是亚洲和大洋洲两个英文单词的合成词，“Gusto”在意大利语中的意思是“味道”。
本次活动的主题是“慢餐，用味道改变世界”（Slow-Food, Changing the World Through Taste），由慢餐文化中心和南杨州市政府联合国际慢餐节共同举办。
去年慢餐组织方创办了亚洲版。节日每两年举行一次，共有两场大型活动组成：意大利的品味沙龙（Salone del Gusto ）和大地母亲（Terra Madre）以及法国的欧洲美味（Euro Gusto）。
组织方在网站上说：“在亚洲以外，很多外国人对亚洲美食的认识有限…亚洲、大洋洲美味活动将是一场体验亚洲丰富多彩的名胜和特产之旅。”
下周的节日预计包含各种活动，如国际会议、研讨会、厨艺大赛和展会，组织方说。
大会将在10月2日召开，为期三天，届时来自20个国家的近90位专家将计划探讨世界各地慢餐的最新趋势和研究。
组织方的一位官员表示：“除了突出地方文化的价值，活动将体现慢餐的指导方针，即可口、卫生和精细；保护生物多样性和味觉教育的重要性，这些价值越来越为全世界人所分享。”
