资助200名寒门青年学厨 首次北广成三地同时开班
北京2013年6月3日电 /美通社/ -- “李锦记希望厨师项目”新浪主题页面于今日完成改版正式上线，开始接受网上报名。“李锦记希望厨师项目”启动于2011年，是一个由李锦记主办，资助寒门青年学厨圆梦、为中餐业发展培养未来之星的长期公益计划。该项目每年从全国贫困地区公开招募有志中餐烹饪的青年，全额资助（全额学杂费和生活补助）其入读国家重点中职院校的中式烹饪专业。2011年和2012年已资助了80名希望厨师，2013年计划资助200名希望厨师。
“希望厨师项目”是李锦记“思利及人”核心价值观和 “发扬中华优秀饮食文化”企业使命的重要实践之一。在贫困地区，青年是一个家庭乃至一个地方的希望,“希望厨师项目”资助寒门青年学习中式烹饪，培养一技之长，有望透过他们带领其家庭脱贫致富，为贫困地区发展送去希望，同时培养更多新生代厨师，促进中餐文化的传承和创新。
2013年“希望厨师”项目将走进四川、云南、贵州、甘肃、河南、江西、广西、广东等省份的偏远山区，招募和资助200名具备初中学历、有志中式烹饪的寒门青年。同时，今年首次在广州（广州市旅游商务职业学校）、成都（成都市财贸职业高级中学）开班，通过北京（北京市劲松职业高中）、广州、成都三地辐射覆盖全国贫困山区青少年，为更多寒门青年及其家庭送去希望。
李锦记酱料集团主席兼行政总裁李惠中先生表示：“两年来，我看到希望厨师的成长与蜕变，今年6月，第一批希望厨师更将走上实习岗位，迈开服务社会、送出希望的第一步，我深感欣慰。2013年，李锦记将继续秉承‘思利及人’的核心价值观，把希望厨师项目做得更大、更好，让更多人从中受益。”
有志成为希望厨师的青年可登录新浪网（“李锦记希望厨师项目”新浪专题页面）了解项目的背景、招生要求、资助计划等细节，通过在线报名和邮寄等方式申请参与项目，报名截止于6月30日。广大网友也可通过@李锦记中国 官方微博推荐符合要求的青年。由李锦记、合作学校、公益媒体等组成的招录小组于7月到各地面试申请人，并将于8月在网上公布和公示受助者名单。受助学生将于9月初报到入学。
李锦记公司简介
李锦记是国际知名的酱料品牌。1888年，李锦裳先生在广东省南水发明了蚝油，创办了李锦记。经过125年的发展，李锦记已从一个只生产蚝油和虾酱的小作坊发展成为拥有230多款产品、远销100多个国家和地区的跨国酱料集团。
李锦记集团总部设于香港，在香港、美国、马来西亚、广东新会、广东广州设立了生产基地，在全球十几个国家设有子/分公司，拥有超过5000名员工，是一家具有全球网络的跨国公司。
李锦记以“思利及人”为核心价值观，秉承“务实、诚信、永远创业精神”的信念, 以“超越标准”为生产、质量监控标准，为人们提供选料上乘、味道醇正、安全健康的高品质中式酱料，是中式调味品的领军品牌，获奖无数。近年重大荣誉包括：2006年李锦记商标被评为“中国驰名商标”，2008年李锦记成为“北京奥运会餐饮供应企业”，2010年成为“上海世博会酱料供应商”和“广州亚运会酱料供应商”，2011年再次当选“消费者最喜爱调味品品牌”，2012年五种酱料入选“神九”佐餐酱料等等。
造福社会是李锦记的重要理念。一直以来，李锦记都秉承“思利及人”的核心价值观，积极发起和参与各项社会公益活动，赢得社会各界的诸多认可。 2011年，李锦记主办的“希望厨师项目”荣获“京华公益奖——优秀企业社会责任实践奖”、获评“2011中国企业十大典范公益项目”奖等。
李锦记以“发扬中华优秀饮食文化”为使命，一直致力于通过全球网络传促进中餐的交流和发展，在世界各地举办饮食文化推广活动。
发扬中华优秀饮食文化
近两年重大活动包括：
2010年在美国举办首次“中餐厨师认证”
2010年李锦记在法国巴黎举办“中国美食节”
2011年李锦记厨师队参加“台湾世界厨王争霸赛”并夺冠
2011年在美国好莱坞举行“Foodprint广纳百味，弘扬厨道”飨食
2011年提出“川菜非遗”提案，呼吁全社会关注川菜文化的保护与传承
2012年与国家汉办/孔子学院总部合作，开展“关怀志愿者 弘扬中华文化”系列活动
思利及人 造福社会 共享成果
近几年重大事项包括：
2006年李文达先生捐资1000万港币，在清华大学建立“李文达医学及生命科学图书馆”。
2008年李锦记为四川大地震捐助逾人民币2000万元现金和产品。
2011年李锦记捐资500万援建四川绵阳市平武县大桥镇博爱学校。
2011年李锦记捐资7650万元，在广东江门建设两座大桥和支持公益事业。
连续八年参加“中华健康快车”，累计捐款数百万元。
2013年为四川雅安地震捐资250万，支援灾区建设。
如需了解李锦记更多资讯，敬请查询李锦记公司网站：www.LKK.com
