对食品安全负责，为公众健康加分
上海2012年9月20日电 /美通社/ -- 2012年9月19日，第二届“中国食品健康七星奖”在上海盛大揭晓。
继2011年首届“中国食品健康七星奖”成功举办并在业内获得广泛好评后，今年，第二届“中国食品健康七星奖”继续依托专业、客观和权威的评价方法，对参选企业进行了更严格的筛选和全面评估，在中国食品科学技术学会（CIFST）的大力支持下，最终评选出对公众健康安全负责、对食品安全管理有信心的企业，共有32家企业分别获得“年度餐饮服务企业”、“年度食品制造企业”以及“年度零售连锁企业”。
颁奖典礼上，上海第一财经传媒有限公司副总经理、《第一财经日报》副总编辑凌云先生与艺康全球资深副总裁、大中华区总经理王铁先生分别代表主办双方致辞。凌云先生表示：“希望通过中国食品健康七星奖这一活动，能与广大媒体以及企业代表共同努力，让消费者吃到更多、更好、更安全、更健康的食品，也让整个食品行业在活动的推动下越发趋向良性发展”，王铁先生也代表艺康集团表达了对活动的大力支持与伟大愿景。活动现场邀请了中国食品科学技术学会理事长孟素荷女士以及艺康全球零售食品安全副总裁汤姆·福特先生围绕食品健康的话题分别发表了主题演讲，同时，也为重铸中国食品行业信心出谋划策。
之后的颁奖环节，逐一揭晓了年度餐饮服务企业（社会餐饮与酒店餐饮）、年度食品制造企业和年度零售连锁企业三类奖项，32家获奖企业代表纷纷表达了保障食品安全的信心与决心。
随后，在所有获奖企业代表以及嘉宾的见证下，上海第一财经传媒有限公司副总经理、《第一财经日报》副总编辑凌云先生和艺康全球资深副总裁、大中华区总经理王铁先生再次上台，在舞台中央共同展开了代表着活动精神的“七星公约”的卷轴。也将本次典礼最终推向高潮。“七星公约”是第一财经与艺康集团于2011年共同发起的中国首个各方联动的食品安全公约，公约的主旨是弘扬食品安全较佳案例实践，鼓励食品企业风险交流，较大化社会价值实践，保障食品安全，从而提高中国食品企业的整体素质。
最后，国际食品科技联盟主席、中国食品科学技术学会副理事长饶平凡先生作为特邀嘉宾，为现场来宾主持了主题为企业食品安全文化建设的圆桌对话。中国食品科学技术学会副理事长、中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波先生、众多获奖企业代表一同参与了对话。活动在精彩的话题探讨中圆满收场。
第一财经为本次颁奖典礼进行了全程电视录制，并将通过《中国经济论坛》节目呈现精彩的论坛内容。
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