来自世界各地的27000名游客认为日本料理是第三大度假美食
伦敦2012年7月31日电 /美通社亚洲/ -- 来自 Hotels.com 的一项对27000多名游客进行的全球美食调查结果显示，日本料理被选为全球游客最喜爱的第三大美食体验，日本料理正日渐风靡全世界。该调查结果还显示，目前意大利和法国料理等传统佳肴与远东地区的美食之间竞争激烈。
（图标：http://photos.prnewswire.com/prnh/20120628/540164）
尽管国际游客仍然钟情于意大利（32%）和法国（24%）大餐，将第一名和第二名分别投给了这两种料理，但“旭日之国”日本的料理也正受到越来越多海外游客的喜爱。18%的受访者喜爱寿司、天妇罗、拉面和日本荞麦面，特别是日本的精致餐饮。
Hotels.com 的 Alison Couper 表示：“日本料理被认为是健康饮食的一个很好的例子，每个跨文化首都都拥有各种各样的日本餐厅。我本人也是日本料理的铁杆粉丝，因此对于这样一个好名次我并不感到惊讶。打败更传统的假日美食，如西班牙小吃和墨西哥卷，也再次证明了日本大厨的世界级声望。”
除日本外，冠冕榜单前十位的还有其它几个亚洲国家和地区，包括中国大陆(13%)、泰国(8%)、台湾和印度(5%)。受访者对西班牙海鲜拌饭和小吃的喜爱让西班牙在榜单上名列第五位(11%)，那些喜爱汉堡包和炸薯条的游客的支持则帮助美国获得第六位的排名(10%)。
全球较佳度假美食榜
| 排名 |
国家和地区 |
投票率 |
| 1 |
意大利 |
32% |
| 2 |
法国 |
24% |
| 3 |
日本 |
18% |
| 4 |
中国大陆 |
13% |
| 5 |
西班牙 |
11% |
| 6 |
美国 |
10% |
| 7 |
墨西哥 |
8% |
| 8 |
泰国 |
8% |
| 9 |
台湾 |
5% |
| 10 |
印度 |
5% |
但日本当地人表示，他们餐桌上摆放的远不止寿司，这些传统美食正受到世界游客越来越多的喜爱：
| 排名 |
菜名 |
描述 |
推荐率 |
| 1 |
寿司 |
煮熟后加醋的米饭（Shari）加上其它配料 (neta)，如海鲜 |
74% |
| 2 |
天麸罗 |
裹上面粉并炸透的海鲜或蔬菜料理。 |
57% |
| 3 |
拉面 |
一种中式面条用肉或偶尔用鱼做汤料，调味料中常会有酱油或味噌会使用浇头 |
33% |
| 4 |
日本荞麦面 |
一种细面由荞麦粉制成 |
31% |
| 5 |
日式煎饼 |
开胃煎饼包含丰富的食材，如面粉、鸡蛋、卷心菜、猪肉、虾或海鲜 |
27% |
| 6 |
日式涮锅 |
也是一种火锅，切成薄片的肉和蔬菜，通常配以蘸酱 |
24% |
| 7 |
日式咖喱饭 |
日本人最喜欢的料理，咖喱饭配蔬菜或肉 |
14% |
| 8 |
日式烧肉 |
起源于韩国本土的烤肉料理 |
9% |
| 9 |
纳豆 |
已经发酵的大豆带有枯草杆菌，非常盛行的一种早餐食品 |
7% |
| 10 |
河豚 |
河豚及相关料理 |
6% |
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