与她日常一起尝，李锦记希望厨师和他们的妈妈

北京2022年5月8日  /美通社/ -- "我不在家的时候，她总吃剩菜。""每当学会一道新菜，我想第一时间告诉她。""我只看到她说了什么，没有看到她做了什么。其实她的爱都在细节里。"母爱，是世间最纯粹的情感，也是人们最初、最久的力量来源。谈到母爱，每个人都有属于自己的回忆。今年的5月8日是母亲节，李锦记对话希望厨师公益项目资助的3位学生和他们的妈妈，一起见证这些充满爱与希望的故事。

她的爱，无处不在

"因为妈妈，我爱上了做菜，也开始想要成为一名厨师。" -- 北京希望厨师金程清

金程清的妈妈身有残疾，行动不便，为照顾他的饮食起居花了不少精力。他在家时，妈妈总是拜托姨妈来家里做饭，饭桌上都是新鲜美味的佳肴。后来，他才从姨妈口中得知：这些大鱼大肉都是妈妈特意为他准备的，他不在家的时候，妈妈经常吃剩菜。

妈妈以前当过厨师，有时候姨妈没来，她就亲自教他做菜。厨房门口，坐在轮椅上的她耐心讲着做菜的步骤。无论成果如何，妈妈都会夸奖他。金程清渐渐喜欢上了做菜，开始想要成为一名厨师，并报名参加李锦记希望厨师项目学厨圆梦。

到北京上学后，他陪伴妈妈的时间很少，他总说"学会一道新菜的时候，总想第一时间告诉她"，也一直想着等以后挣钱了，要把妈妈接到大城市来生活。

 "我多吃了几口折耳根，妈妈就经常在饭桌上准备。"  -- 成都希望厨师张宇珠

在张宇珠眼中，妈妈总在"爱她的同时却忘了多爱自己"。她11岁那年，爸爸不幸得病，养家的重担都落到妈妈一个人身上。有段时间，她对妈妈误解很深。她想买零食，妈妈却不给零花钱。她幼稚地认为，妈妈不够爱她。后来，她因为偷吃零食而生病，吃了很多药都没好转。妈妈急得四处求医问药，连偏方都不放过。张宇珠慢慢理解了妈妈的良苦用心："我只看到她说了什么，没有看到她做了什么。其实她的爱都在细节里。"

不知何时开始，她每次从成都回家，都能看到妈妈买回来的折耳根。后来她突然想起，有一次她在外面吃饭，因为上火，多吃了几口凉拌折耳根。原来，如此不起眼的举动，竟被妈妈注意到了。如今，张宇珠最大的心愿，是在妈妈60岁时，为她做一桌生日宴席。

"想家时，她给我寄来了煮好的腊肉。"  -- 广州希望厨师黎大炳

小学时，黎大炳在离家四五公里的学校读书，因为身体不好经常生病。妈妈只要得知他身体不适，即使是晚上八九点，也会立马赶来学校。妈妈在厨房做饭时，他总是站在一旁，边看边学。到广州学厨后，他经常想起妈妈做的菜。有一次，他给妈妈打电话，说他很想家，想吃家里的东西。没过多久，他就收到了一个充满爱的包裹，里面有煮好的腊肉、特制的油辣子……他的心中有一种无法言说的感动。

每次放假回家，都是黎大炳最开心的时刻。妈妈总是提前准备好他爱吃的菜，他一到家，就可以第一时间尝到"妈妈的味道"。

每一份快乐，都与你有关

"我和丈夫不识字，但希望她有自己的事业。"  -- 北京希望厨师王丽娟的妈妈

初中毕业后，王丽娟想去北京学厨。她虽然不放心，但还是决定支持女儿去做喜欢的事情。她一直很遗憾，她和丈夫不识字，没有给孩子创造更好的生活条件。所以她希望，女儿"将来有属于自己的事业，不要像爸爸妈妈一样。"

王丽娟每次回家，都会跟她一起做饭，分享学校发生的事情。她跟女儿的关系，就像闺蜜一样亲密，这让她很骄傲。在她看来，培养孩子，不仅是为了生命的延续，更重要的是参与一段生命成长的过程。她最幸福的事情，就是陪伴孩子成长，做孩子最忠实的听众。

"‘小厨神'的安全，由我来守护。" -- 广州希望厨师童一扬的妈妈

小时候，童一扬体质弱，为了照顾好他，她付出了很多的时间和精力。一个深夜，童一扬发烧到近40°，她背着他就往医院跑，一个人忙前忙后。三年级时，童一扬开始接触做饭。她特意买了一个跟碗差不多大的平底锅。童一扬用这个小锅，给家里每个人都做了一份"童记煎蛋"。儿子在厨房自由发挥，她就默默站在他身后，关注他的安全。有时油溅了出来，"小厨神"还没反应，她已经跑了过去。

每次童一扬回家，她都会抽出时间留在家里。以前，陪儿子一起做饭，是她最开心的事情。现在，吃着孩子为她做的饭菜，感受菜肴中含蓄深沉的爱意，她觉得，一切付出都是值得的。

"我经常不记得自己的生日，但他的生日，我一定记得。" -- 成都希望厨师古柏宇的妈妈

在她眼中，古柏宇是一个聪明懂事的孩子。她过生日时，经常收到儿子送的礼物。她还记得，有一次，正在读初一的古柏宇突然说道："阿妈，今天是你的生日！""不是吧。"她下意识否认道。古柏宇却跑出去买了面包，用奶油在上面写着："祝妈妈生日快乐"。其实，她常常忘记自己的生日是哪天，却一直记得儿子的生日。每年古柏宇过生日的时候，她都是第一个送上生日祝福的人。

古柏宇到成都学厨、工作之后，一年只能回几次家。每次回家，他都会给她一个大大的拥抱，他们四目相对，开怀大笑。"他一回家，我就可以不做饭，吃现成的。"每次吃上儿子亲手做的饭菜，她的喜悦之情就溢于言表。

各种味道，都要与她日常一起尝

妈妈的爱，无处不在。孩子年幼时，她认真准备一日三餐，尽可能多地给孩子陪伴；当她逐渐老去，孩子却因为忙于学习、工作，连陪她吃饭的时间都很少。其实，在妈妈眼中，那些昂贵的礼物或许还比不上孩子的一句："妈，我回来了，今天我做饭。"

简单的食材，美味的酱料，因为你的用心而充满爱意。日常一起尝，用李锦记味道向妈妈说爱你。