 |
巴黎, 2022年4月5日 /美通社/ -- 1827年，Bélisaire Boissier离开故乡到巴黎闯荡，成为了满足那个时代最挑剔口味的糖果商。他想出了一个绝妙的主意，用糖来包裹栗子以防止变质，并由此创造了糖渍技术，他随后将这项新技术运用到了其他糖果产品中。
要查看多媒体新闻发布内容，请访问：https://www.multivu.com/players/uk/9033251-boissier-nearly-two-centuries-later/
Maison Boissier凭借其糖果球、美味幼滑的水果糖珠而成为我们美食传统的组成部分。因为随身携带糖果在当时是一种习惯做法，所以Boissier的糖果成了人们去剧院和歌剧院时的必备。
Maison Boissier直到上世纪30年代都在开发新产品，始终如一地悉心展示高质量包装和商店装饰，后来在金属盒得到采用后更是将其变成了真正的艺术品，现在深受收藏家的追捧。
在经历了四代人和三场战争后，这家店铺的业务在20世纪末陷入暂停状态，其发展也有可能就此终结。但热情的支持者Sylvie Douce和François Jeantet唤起、挽救、保护并改造了这家企业，他们两人是Salon du Chocolat的创始人，热忱追求卓越产品。
这项美味传承和融合了传统与现代特色的独特诀窍由此得到复兴。Marrons Glacés（糖渍栗子）、Bonbons Boules（糖果球）、Froufrous糖果、Perles Célestes、Pétales de Chocolat... 如今，Boissier糖果仍然采用手工和天然方法制作，随着季节变换品种，保留原料的真正风味。
奢华法国糖果终获重生，再现旧时糖果，让全新的一代人去发现品味。
实体店地址：
77 Rue du Bac 75007 Paris
48 Rue de Passy 75116 PARIS
Corner Boissier
Galeries Lafayette Gourmet
Boulevard Haussmann 75009 Paris
媒体联系人
B.R/P
Bertrand Chenau
bertrand.chenaud@b-rp.fr
Victoria Loeung
victoria.loeung@b-rp.fr
