上海2021年12月16日 /美通社/ -- 2021年12月16日，上海博华国际展览有限公司召开了博华深圳联展发布会，会上由上海博华国际展览有限公司常务副总经理范海燕女士与深圳市烹饪协会会长刘永忠先生进行了发言。
发布会正式宣布HOTELEX酒店及餐饮系列展将在2022年进一步深入华南市场，荣耀登陆我国第一个经济特区、卓越的会展鹏城 -- 深圳。2022年12月14-16日，上海博华国际展览有限公司还整合资源，以30万平米的规模在深圳国际会展中心（宝安新馆）举办首届博华深圳联展（Connexion Shenzhen），为HOTELEX深圳展赋能添翼。
展会将打通酒店餐饮、咖啡烘焙、商业空间、定制软装、营养健康、生活方式全产业链上下游，是为立足大长三角，联通粤港澳大湾区，辐射东南亚市场而全新打造的创新型、多维度、综合类超级大展。
布局全国，格据焕新
HOTELEX持续引领酒店及餐饮界风向
作为一个深耕酒店及餐饮产业链30年，积累超80万买家资源的标杆品牌展会，HOTELEX 将在2022年之际迈入全新发展阶段。其地区子展 -- HOTELEX广州国际酒店用品及餐饮博览会——自7年前扎根华南市场以来，累计参展企业超3000家次，参观人数超20万，已激发出充沛的市场势能。
本着立足大上海，深入粤港澳大湾区的品牌战略，HOTELEX 母展也将调整为每年2届，轮番于上海和深圳召开。深圳展作为上海展的姊妹展，定位将华丽转变为“第三十二届深圳国际酒店及餐饮业博览会“。先前广州积累的优势资源将顺移至深圳，全面延伸产业上下游，为行业汇聚攻坚力量，为粤港澳大湾区带来一场更聚集、更专业的酒店及餐饮一站式采购盛会。
自此，HOTELEX的两大母展——3月上海展和12月深圳展，将布局在我国经济发展极为强劲活力之地，和其余HOTELEX地方展在全国范围内持续引领酒店及餐饮界风向，格局焕然一新。
为什么选深圳？
深圳是我国第一个经济特区，开放程度高，经济活力强。成立四十年来作为我国改革开放的重要窗口，各项事业取得显著成绩，经济总量从2.7亿元增长至2.77万亿元，创造了40年增长1万倍的奇迹。早在2018年，深圳GDP总量就超过广州和香港跃升为粤港澳大湾区第一。
2020年，新落成的深圳国际会展中心（宝安新馆）投入使用后迅速提升了深圳在全国城市会展业竞争力的地位。展馆一期可供室内展出面积达40万平方米，发展潜力巨大，成为了深圳会展业知名度与美誉度的“王牌”名片。HOTELEX登陆深圳办展，正当其时！主办方上海博华国际展览有限公司把展会区域战略的重要一步落地于此意义重大。
作为一座充满魅力、动力、活力、创新力的国际化创新型城市，深圳还在粤港澳大湾区国家战略中被赋予“核心引擎”的定位；在建设中国特色社会主义先行示范区的战略中，深圳又被赋予了“高质量发展高地”的使命。未来，深圳将协同粤港澳大湾区发展战略，迈向更高水平。
而深圳的酒店餐饮业也享受着高质量发展的红利。深圳的包容、开放、和独特魅力吸引着多方关注。酒店及餐饮企业、品牌、团队、人才、技术、供应链、资本多方涌入，现在的深圳酒店及餐饮业包容多元，融合东西南北，国内国际美食荟萃，地方特色琳琅满目，酒店及餐饮的各种细分业态都有机会在深圳闯出一片天。
2022正当其时
HOTELEX登陆深圳9-16号馆
大势所趋和品牌战略加持下，第三十二届深圳国际酒店及餐饮业博览会将于 2022 年 12 月 14 -16 日，在深圳国际会展中心（宝安新馆）荣耀启幕。
2022博华深圳联展馆图
2022 HOTELEX深圳展预计展出面积16万平方米，汇聚酒店餐饮上下游产业链1,200＋家优质展商。展品展示将基于传统拳头板块，贴近近年市场趋势和地区特色，在大农业、自有品牌、餐饮设计、餐饮连锁加盟投资等领域进行多维度拓展，全面展示行业新概念、大热点，以及酒店餐饮业标准化、智慧化、品牌化等特色展品，引导行业向质量提升、向智慧服务升级等方向迈进，打造出涵盖咖啡与茶、饮品综合、厨房设备与用品、冰淇淋与烘焙、食品综合、桌面用品、连锁加盟、餐饮设计以及咖啡茶饮节、美酒美食节等细分类别的食饮殿堂，他们所在的9-16号各馆均各有看点：
• 咖啡饮品赛道新格局
10丨12丨14丨16号馆 (咖啡茶饮)
咖啡茶饮是HOTELEX历来的重点板块，特别在茶咖行业异常活跃的华南市场，各业内企业都会带着他们的拳头产品、首发新品来到展会现场，在这里，关注将有机会看到未来茶饮、咖啡领域内的风向潮品，也许下一杯爆品就在此孕育。
同时，三天展期内，包括世界咖啡师大赛、世界咖啡冲煮大赛、世界咖啡拉花大赛、世界咖啡烘焙大赛、上海国际潮流饮品创意制作大赛、上海国际披萨大师赛在内的众多王牌赛事将云集行业的高段位选手，在这几个馆内鸣响战鼓决出华南区域冠军，可谓是食饮匠人间的华山论剑，共同燃动鹏城。
• 餐饮数智化前沿趋势
9丨11号馆 (餐饮设备、酒店用品、桌面用品、食品综合)
民以食为天，所有关于食物更好制作、烹饪和呈现的线索都在这里。
这两个馆的展品以创造力驱动酒店餐饮创新，从各种食材，到预制品、成品；从厨房烹饪到桌面佐餐；从传统精工到智能化的展出和服务解决方案展现应有尽有，它们为酒店餐饮行业的升级提供全新思路和技术支撑，优化食物的生产流程、提升厨房效率和优化客户体验，从而激发行业成长源动力。
本板块还得到了诸多区域协会和组织的参与和助力，由上海博华与深圳进出口食品协会、深圳市米袋子菜篮子联合会共同举办的粤港澳国际食品农产品博览会将在馆内同期举办；与深圳市烹饪协会联手打造的烹饪创新赛事和食品安全美食节也在计划中，亟待为华南的餐厨行业激发一段新的增长曲线。
• 探究发酵与微醺的新赛道
13号馆 (烘焙综合、美酒美食节)
近年来持续升温的烘焙赛道在13号馆可以一探究竟。面对2567亿元的烘焙市场，不论是供给端还是需求端均有着巨大的市场空间，为了生产出更符合中国市场、更低糖低油、好吃新鲜又有着高颜值的烘焙产品，行业内的企业在不断迭代着自己的产品，不论是从业者、贸易商或是烘焙爱好者，相信都能在这里得到新的启发。而主办方与全国工商联烘焙公会联合配套落地的烘焙赛事、行业论坛交流旨在成为行业跃升的一股推动力。
而另一条让人跃跃欲试的赛道莫非新酒饮赛道了，现如今饮酒文化在改变，酒类消费主力在趋于年轻化，由此，国际美酒美食文化节应运而生，致力于为产业链上下游搭建一个触达精品优质酒类资源和文化的平台，引入各类酒饮品牌，掀起新生代消费者追捧酒类文化和时尚生活方式的旋风。
• 蕴含商机的门店荟萃
15号馆 (连锁加盟与餐饮设计、咖啡茶饮节)
博华旗下的连锁加盟展将携全国前沿的餐饮业、零售业、服务业、教育培训以及连锁产业上下游优质供应商与服务商、全业态的加盟投资品牌、商业资源企业及第一手的加盟投资市场趋势落地深圳，在给投资人带来众多优质加盟项目的同时，也能够帮助投资人了解当下最新的市场热点，预判未来行业发展方向，把握加盟投资良机。
值得一提的是，HOTELEX 旗下风靡华东、华北、西南和华南的高端集市活动“国际咖啡美食文化节”也将同步登陆深圳，“国际咖啡美食文化节”将邀请世界各地的精品咖啡馆、茶饮店、甜品店的连锁店或单体店入驻，在餐饮渠道和大众面前展示他们的网红产品和周边产品，同时也将和现场的大量投资人和上下游供应商建立商贸合作。目前该活动已经成为了全国极具影响力的咖啡美食集市活动，吸引无数咖啡爱好者到场观摩。
-- 由此，HOTELEX将促进一众行业先行者立足深圳，辐射大湾区，布局大华南，先享黄金区域市场腾飞的红利。
以展带赛，以展带会，会展赛三结合，是HOTELEX多年保持市场活力、把握行业风向的重要策略。深圳现场同期还将举办多场专业活动，涵盖咖啡、潮饮、面包、披萨等行业的诸多国际水准的赛事都将齐齐亮相。除此以外，与行业协会/媒体、社会专业机构联袂组织的各类酒店及餐饮行业论坛将轮番登场，提供思想交流碰撞的平台。
多重赋能之下，HOTELEX 深圳展必将以高端品质、专业服务推进华南地区的酒店餐饮行业的蓬勃发展，引领华南高端酒店餐饮服务业升级新风向。
2022年12月14 - 16日
深圳见！
博华上海联展（首届上海旅游产业博览会）已于2021年3月在上海成功举办，展会以64万平方米5,700+展商的展览规模吸引超过37万专业观众到场，成为彼时聚合酒店餐饮、商业空间、旅游投资和生活方式的一大商贸盛事。
2022年的博华深圳联展，更将延续博华旗下多产业链协同形成矩阵式联合展览的创新模式、强关联多维度互补的全新展品，面向30万专业观众，携手开拓更广阔的市场，为粤港澳大湾区及周边区域的专业人士提供一站式采购平台，也将为企业跨界拓展新客群、寻求业务增量而深度赋能。
2022年12月14-16日，深圳国际会展中心（宝安新馆），安区福海街道和平社区展城路1号。我们不见不散。邀您一同站上华南粤港澳大湾区的中心腹地，领跑行业。
