北京2021年11月26日 /美通社/ -- 一百多年前，咖啡第一粒种子传入普洱，1988年开始规模化种植，如今普洱已经成为全球阿拉比卡咖啡的黄金生长带，被誉为“阿拉比卡的天堂”。
来到普洱市，就进入到一片绿色之中。在4.5万平方公里的土地上，普洱自然资源丰富。全市森林覆盖率达74.59%，湿地面积、自然保护区面积均居云南省第一。卓越的地理位置、丰富的热区自然资源，使得普洱全境几乎都位于“世界咖啡种植黄金带”，成为“中国咖啡之都”。
2020年，普洱当地咖啡种植面积达77.6万亩，占中国咖啡种植总面积的48.8%；咖啡豆产量5.86万吨，年咖啡交易量超过10万吨，占中国咖啡总产量的80%以上。
看到普洱咖啡产业的快速发展，2015年开始，曾任美国精品咖啡协会主席的泰德•林格受邀担任普洱咖啡的高级顾问。“普洱咖啡浓而不苦、香而不烈、油脂丰厚、果酸味浓，是世界质量最好的咖啡之一”，泰德·林格毫不掩饰对普洱咖啡的喜爱。每年咖啡收获季，全世界咖商闻香而至，他总是兴奋地对来宾重复一句话：“咖啡在中国找到了‘新家’。”
近年来，普洱市致力提高普洱咖啡在业界的认可度及国际影响力，普洱咖啡迈向国际化的步伐正在加快。一是国家咖啡重点试验室、中国农业部云南小粒种咖啡良种繁育基地等相继落户普洱，普洱成为中国咖啡科研、教学机构最集中的地方。二是普洱市30余万亩咖啡已获得雀巢4C认证，10万余亩获得星巴克CP认证，2.8万亩获得有机认证，2万余亩获得雨林联盟认证和UTZ（“国际互世”简称）认证。三是培育出爱伲、北归、漫崖等一批知名企业，建成漫崖、爱伲、小凹子等一批咖啡庄园。四是举办了普洱国际精品咖啡博览会、中国普洱咖啡杯世界虹吸壶大赛中国区比赛等系列活动，推动普洱咖啡产业精品化、标准化、国际化发展。
2020年9月，“普洱咖啡”入选中欧100个地理标志协定首批保护名录，实现了中欧地理标志产品互认。2021年8月，国家知识产权局正式批准对“普洱咖啡”实施国家地理标志产品保护。如今，大批国内外知名的咖啡大师、咖啡企业入驻普洱，这也让更多的人了解、接受和认可普洱咖啡。
“在普洱，全世界咖啡商能够依照国际精品咖啡标准，寻找和挖掘到精品咖啡。”泰德•林格说，希望未来更多人了解和尝试云南咖啡。
目前，在普洱当地的不懈努力下，80%以上的普洱咖啡已出口到美国、德国等30多个国家和地区。可以预见，历经多年发展，越来越多的普洱咖啡正香飘中国，走向世界。
