悉尼2020年12月16日 /美通社/ -- 悉尼近郊的南部高地极富殖民风情，盛产冷凉气候葡萄酒，又有壮观的瀑布和风景如画的国家公园，为品尝美食美酒的绝佳度假地。
贝里玛本多利庄园，摄制于旅游地新南威尔士
从悉尼向南出发驾驶90分钟，就可到达位于南部高地的新南威尔士，这里堪称美食家的天堂。肥沃的火山灰土滋养了各种物产，包括牛肉、乳制品和松露，高海拔适宜生产冷凉气候葡萄酒，葡萄酒产区发展迅速，共有17个酒窖。
美酒
南部高地的著名酒庄包括领先的皮诺酒庄阿尔忒弥斯酒庄（Artemis Wines）、米塔贡附近曾斩获大奖的特丁尼酒庄（Tertini Wines）、景色迷人的世纪庄园酒庄（Centennial Vineyards）及位于贝里玛附近的乔德佳酒庄（Joadja Estate）。萨顿森林附近的依恋森林酒庄（Eling Forest Estate）和南部高地酒庄（Southern Highland Winery）盛产各类优质冷凉气候葡萄酒，而爱塞特附近的小批量酒商卡塔威山酒庄（Cuttaway Hill Wines）与圣冒尔酒庄（St Maur Wines）绝对值得造访。跟随品酒度假专家Grape Escape踏上专属旅程，探访南部高地酒窖，或者在无拖拉机酒庄（Tractorless Vineyards）畅享独特美酒体验，邂逅“咩星人”，与友善的绵羊亲密接触，解锁后备箱品酒体验。啤酒爱好者不应错过位于米塔贡伊甸啤酒厂（Eden Brewery）以及摩斯谷的南部高地酒馆（Southern Highlands Taphouse），钟爱烈酒的人士应当拜访乔德佳酿酒厂（Joadja Distillery），这是世界上为数不多采用自产大麦、自有天然泉水的单麦芽酒厂。
美食
美食爱好者可在南部高地连绵起伏的青山与静谧的村庄间纵情享乐。在鲍勒尔的Ludo或The Press Shop，在摩斯谷的Highlands Merchant，在米塔贡的The Shaggy Crow享用早餐，开启美妙的一天。前往Bendooley Estate的餐厅，在Berkelouw Book Barn吃午餐，然后在店内酒窖品尝美酒。在贝里玛的Eschalot、摩斯谷的Birch或米塔贡的Paste Restaurant享受精致美食。加入The Highlands Tour Co.或Wild Food Adventures的美食之旅，品尝本地所有美食，与本地农民与生产商面对面。
游玩
在南部高地如画的村庄里，总有事情可做。鲍勒尔以缤纷的郁金香、定制时装店和美味餐厅著称，游客可以拜访布拉德曼博物馆及国际板球运动名人堂，了解历史上最伟大板球运动员唐纳德·布莱德曼爵士的生平，也可以去特色古董店Dirty Janes淘宝。这里还有自然景观美丽宜人，包括惊心动魄的菲茨罗伊瀑布和贝摩尔瀑布，位于罗伯特森镇的莫顿国家公园，公园内还有多条丛林徒步路线以及惊喜不断的骑行路线。
住宿
南部高地可提供多种住宿选择，满足所有游客的需求。囊括从Bendooley Estate的两床或三床农舍别墅、Berida Hotel典雅的客房、Peppers Craigieburn酒店让人印象深刻的高尔夫球场，到The Loch迷人的高地改造别墅、The Hidden Door Bowral造型优美的独立式农舍别墅和Milton Park Country House Hotel and Spa的五星级奢华套房。
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