上海2020年4月30日 /美通社/ -- 全球疫情蔓延之下，防疫趋向常态化，这对食品餐饮业将是长期的考验。虽然国内疫情的缓解，使食品餐饮行业逐步复苏，但是复工2个多月以来，市场需求和消费者习惯都发生了巨大的变化，人货场也随之调整。
赋能·2020
HOTELEX作为酒店餐饮行业的旗舰展会，始终坚持发挥行业平台作用，在疫情初期便开始策划筹备赋能·2020 -- HOTELEX线上展会。
通过线上展览的形式，链接上下游企业的需求，赋能行业转型，转危为机。Hotelex相继上线了云采购、云配对、云课堂和云赛事系列线上展览，整合HOTELEX展商、观众、活动资源，将线下展会的功能和场景搬到线上实现。
展会看点
HOTELEX线上展会，将提供贸易对接、行业论坛、展商新品发布、云课程解决方案等服务，将线下资源整合升级到线上，规避疫情下面临的困局。
1、云采购 -- 构建营销场景，交易速成
全新打造的“食饮在线采购通”平台，将整合Hotelex及FHC线下6,000+优质展商资源，在平台开设店铺，细分八大品类：咖啡茶饮、生鲜食材、休闲食品、烘焙甜品、酒类饮品、厨房设备、桌面用品、配套综合。
Hotelex及FHC累积的500,000+专业采购商，可以通过平台快速与买家实时互动，达成在线交易。
优品折扣，高优惠力度
线上展会期间，我们将会选取多款畅销产品，进行超低价秒杀活动，无需抵达展会现场，即可解决采购需求。
Hotelex选取了部分商家和产品，通过前期的平台测试和与商家的沟通，为买家争取到了3折起的优惠力度。自上线日起，有3波秒杀活动袭来，截止4月30日中午12点。后续还将不定期上线。
直播带货，为自己代言
疫情的发生，加速推动了线上线下的融合。线上直播，能够很好地把商家和用户连接在一起，既可以增加企业曝光度，也为买家提供了更多选择。
基于此背景，Hotelex为入驻采购通的企业开启了直播通道，更有专业人士撰写脚本，只为打造一场属于你自己的直播。为自己代言。
HOTELEX将依托多年累积的的行业KOL资源，在展会期间邀请多位行业大咖，通过直播的形式现场演示产品、为展商产品背书，快速促成交易。
2、云配对 -- 服务落地
Hotelex在原有B2B贸易对接的网站基础上，开发出“食饮在线采购通”小程序新平台，覆盖互联网PC端和移动端。在线下交流暂停的情况下，线上平台重点发力，将散布在全国甚至世界各地的产品揽入平台，再利用强大的数据库资源，实现快速配对，“你有需求我有产品”。真正解决买卖双方的切实需求。
3、云课堂 -- 直击行业解决方案
Hotelex将一系列特色活动移植到线上，每周定期邀请咖啡、烘焙、潮饮领域的赛事评委、冠军选手等KOL做客餐饮研究社直播室，从理论、实操、解决思路等角度跟观众现场互动，自3月开播以来，互动人次已达10W+。
5月13日，上海博华联合职业餐饮网和餐娱频道共同打造了《餐饮人的一天》，将走进成都餐饮火锅黑马 -- 大龙燚 ，一起了解它的全球战略布局，火锅外卖运营策略，强大的供应链体系等。
为了更及时且更有针对性地帮助餐饮商户，5月20日由店店优和博华联合主办的茶饮专场“潮流新饮力云峰会”将力邀众多饮品界连锁大咖及网红新秀，为大众揭开网红新秀品牌打造“卖点圈粉又爆单”的秘密，以及连锁大咖品牌如何突破自我持续再创新。
4、云赛事 -- 大赛直播
HOTELEX每年都有十几场国际知名赛事活动同时进行，整个2020赛季，各项赛事的报名选手已达上千人次，最终将有上百名幸运儿入围决赛。
今年Hotelex线上展会依旧将如火如荼地进行。 在5-6月期间拉花、冲煮、潮饮、咖啡师、咖啡烘焙系列赛事将在各分赛区进行，每场决赛将在“餐饮研究社”直播间全天直播。 观众朋友们可以随时随地拿起手机就能观看比赛。
