2020西湖食品科技大会将在杭举办

杭州2020年1月16日 /美通社/ -- 2020西湖食品科技大会将于2020年3月14日—15日在浙江杭州举办。会议以“政策趋势”、“新原料”、“新技术”、“植物基”、“新老龄”为切入点，共同探讨健康产品在政策、研发、市场等方面的创新与应用。

主办单位：食研汇、食品商务网
协办单位：浙江省食品添加剂和配料行业协会、浙江省食品工业协会
支持单位：杭州市素食协会、杭州壹素界文化发展有限公司
战略合作：（招募中） 
合作媒体：美通社、壹素界、FOODAILY、食品580、中食产经网（欢迎更多媒体加入）

2020西湖食品科技大会海报

一、  大会主题—“食品创新，科技引领”

本次大会由1个主论坛、3个分论以及新品发布版块组成。主论坛聚焦政策前瞻与趋势引领，3个分论坛分别聚焦“植物基”、“黑科技”、“新老龄”，探讨“植物基”流行趋势及关键技术难点，关注食品热门问题的创新应对策略，分享老龄健康面临的实际挑战及解决方案。

1. 新东西—聚焦政策前瞻与趋势引领
   新标签 | 新营销 | 区块链与可追溯 | 智能包装 | 轻加工
2. 植物基—探讨“植物基”流行趋势及关键技术难点
   植物肉 | 植物奶 | 植物基 | 口感改善 | 质构优化 | 创新技术 | 植物发酵
3. 黑科技—关注食品热门问题的创新应对策略
   减糖 | 减盐 | 减脂 | 精准营养 | 清洁标签 | 天然色素 | 天然防腐 | 3D打印
4. 新老龄—分享老龄健康面临的实际挑战及解决方案
   法规通则 | 市场趋势 | 吞咽障碍 | 介护食品 | 视力 | 骨骼 | 心血管 | 少肌症
5. 新品发布
   创新原料 | 解决方案 | 终端产品等新品发布

二、  重磅嘉宾

注：最终嘉宾及演讲主题以现场为准

演讲嘉宾

三、  参会企业

注：以上为已邀企业和已报名参会企业，名单持续更新中

四、  参会对象

食品原料供应商、优质生产企业/OEM/ODM工厂、创新品牌商/零售商、品牌餐饮/素食餐厅、社交电商/直播电商/MCN、医院、科研院所及行业协会、食品第三方咨询与检测机构、食品仪器、设备供应商。

五、  会议亮点

1. 4大专题，35+热点议题，共话行业前沿动态，创新技术
2. 汇集原料、工厂、品牌、餐饮、社交电商等多种嘉宾观众资源，发现新商机
3. 未来食品创新展览，现场体验新、奇、特、优的创意世界
4. 新品新技术发布，直击行业热门问题与解决方案
5. 获悉国内外行业政策法规
6. 探索创造符合消费者需求的产品的策略

2020年3月14-15日，相约在西湖食品科技大会！

2020西湖食品科技大会官网：https://fta.21food.cn/west/index.html