上海2019年9月24日 /美通社/ -- 由贵州省人民政府主办，贵州省工业和信息化厅、遵义市人民政府、贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司共同承办的2019“多彩贵州风 黔酒中国行”上海站宣传推介活动，于9月24日在上海建工浦江皇冠假日酒店隆重举行。
茅台酒、茅台醇、悠蜜、茅鹿源、不老酒、习酒、国台酒、金沙回沙酒、董酒、珍酒、安酒、贵州醇、青酒、鸭溪窖酒、酒中酒、镇酒、钓鱼台、怀庄酒、匀酒、贵州迎宾酒、赖永初酒、贵酒、金酱酒、小糊涂仙酒、人民小酒、仁怀酱香酒、匠中匠酒等30余个贵州名优白酒品牌集体亮相上海，展现贵州白酒产业的稀缺性资源、差异化品质、特色化品类同时，提出了打造“世界酱香白酒产业基地核心区”的构想。
上海市经济和信息化委副巡视员汪羽出席了本次活动并作了推介发言，他指出：上海是国家历史文化名城，是中国经济、金融、贸易、航运、科技创新中心，是白酒的重点消费市场，更是贵州白酒的重点消费市场。长期以来，上海和贵州之间感情深厚，两地合作交流源远流长。“多彩贵州风 黔酒中国行”宣传推介活动搭建的全国性交流合作平台，能促进流通商和资本与黔酒企业的对接，更能为整个白酒行业的振兴发展鼓劲。上海将进一步加强与贵州白酒合作，不断提升政策服务，创新营销模式，净化市场秩序，为贵州白酒企业进入上海市场营造良好环境，让上海人民喝到健康、生态、高品质的放心酒。
贵州省工业和信息化厅副厅长敖鸿在推介中强调，贵州白酒，始终坚持返璞归真、匠人匠心，百香争艳、一酱引领，在中华大地飘香了两千多年。
生态是贵州最大的优势，白酒不仅是贵州秀美山川的缩影，更是“贵州特色”鲜活的记忆符号。不可复制的生态自然资源环境，从根本上给贵州白酒定了型，最好说明就是“离开了茅台镇就生产不出茅台酒，离开了茅台酒厂照样也生产不出茅台酒”。
一直以来，贵州白酒牢守生态健康品质初心，弘扬道法自然工匠精神，全面构建“原料稳定可控、工艺匠心独运、产品质量保障”的从严监管体系，确保消费者喝得放心，喝得舒心，喝得贴心，着力塑造“喝醇香美酒、品多彩文化、享健康之道”品牌核心价值。
与全国其他产区不同的是，贵州赤水河流域产业带是世界酱香型白酒产业的原产地和核心区，产区、产能、产值、利润总额、出口创汇均遥遥领先。2018年贵州白酒以占全国白酒3.5%的产量，实现了全国白酒43%的利润总额、70%以上的出口创汇。随着消费层级不断升级，在全国白酒市场进入了价增量减、品牌集中、品质提升的新常态下，酱香型白酒在广大市场消费中存在不可逆转性，成为我国白酒最有机会、最具竞争力、最具财富效应的品类之一，具有较大的提升潜力和空间。
遵义市人民政府副秘书长冷学民在大会向嘉宾们倾力推荐遵义美酒。他说道，在跌宕起伏的华夏酒文明之中，遵义无疑占据了不可替代的一席之地，是名副其实的“名酒之乡”。遵义美酒的魅力，源于它的红色基因、源于它的绿色气质、源于它的匠人精神，并邀请上海的朋友以及全国的朋友莅临遵义，体会诗词歌赋与酒的灵魂交汇。
茅台集团副总经理杨建军也在活动推介中强调，贵州得天独厚的地理环境，以及独特的历史文化浸润滋养，让黔酒在漫长的发展历程中，形成了特有的地域风格与传统。以茅台为代表的酱香板块，是贵州白酒产区最有代表性的主力板块。过去四十年来，酱香酒从相对弱势到今天成为全世界烈酒阵营中成长最为显著的明星阵营，一方面有贵州茅台在全世界范围内越来越大的品牌带动效应，另一方面，也符合国内酒品消费市场越来越高的品质需求，喝好酒、喝有文化含量的酒，正在成为重要的趋势。
此外，为进一步扩大世界酱香白酒产业基地核心区的品牌力和影响力，本次推介活动还特意加入了赤水河谷酱香贵州主题表演和大美酱香主题品鉴环节，让来宾从视觉上、味觉上，全方位地感受酱香白酒坚守传统工艺的匠人精神与幽雅细腻、空杯留香的口感。
国台酒业常务副总经理汤旭、金沙酒业副总经理郑钢、董酒董事长蔡少韧、人民小酒总经理余平分别作了精彩发言，向嘉宾们更生动、全面地展现了贵州白酒的魅力。
中国酿酒大师、贵州白酒形象代言人季克良针对黔酒作了综合点评，阐述了茅台酒、贵州酒与健康的关系，并向现场来宾们道出了喝茅台酒不伤身“秘诀”。
2019“多彩贵州风 黔酒中国行”宣传推介活动在总结以往推介活动方式的基础上，重点突出核心产区、企业主体作用，融汇体验、文化、品鉴等要素，有效展示全省白酒的品牌、品质魅力。重点“围绕一个核心区、五个维度、注重五个感受”，宣传推介贵州白酒。
一个核心区：整个活动以“赤水河沿线企业集群”为主线，凭借现代科技声、光、电，全方位呈现赤水河生态环境，360度沉浸式展示赤水河酿造黔酒，追求极致酿造工艺经历的时间与等待、四季轮回、勾兑奇遇、道法自然、包容平衡，让人通过视觉、听觉获得不一样的地域酒文化体验感，将赤水河沿线产业带塑造为世界酱香型白酒产业基地核心区。
五个维度：即围绕文化、荣誉、地缘、精神、生态五个方面，以创新的方式、全新的视角，分别从高度、深度、广度上充分体现贵州以酱香型为主的白酒产业的生态优势、健康优势、品质优势，展示贵州省实施白酒产业生态化、绿色化、服务化、信息化的生动实践。
五个感受：在五个维度的基础上，通过在现场布置、流程设置上，增设相关内容，让嘉宾从视、听、味、触、嗅觉五个方面进行感受和体验。
上海被称为中国魔都，是国家历史文化名城，中国经济、金融、贸易、航运、科技创新中心。此次推介活动将首站定于上海，首先是看中上海作为国际文化交流中心，能够利用这个平台，将黔酒品牌向全世界推广，进一步提升贵州白酒的品牌高度；其次是上海作为贵州白酒销售的重点市场之一，酱香酒消费比例排到全国第八名，具有广阔的市场前景，推介活动的成功举办，能够有效地提升上海乃至东部沿海地区的市场销售额。
贵州白酒深度报道一：贵州白酒，贵在哪里？
贵州白酒，始终坚持返璞归真、匠人匠心，百香争艳、一酱引领，在中华大地飘香了两千多年。
-- 贵州白酒，贵在资源的稀缺。一方水土养一方人，一方水土酿一杯美酒。生态是贵州最大的优势，白酒不仅是贵州秀美山川的缩影，更是“贵州特色”鲜活的记忆符号。不可复制的生态自然资源环境，从根本上给贵州白酒定了型，最好说明就是“离开了茅台镇就生产不出茅台酒，离开了茅台酒厂照样也生产不出茅台酒”。同样的，离开赤水河流域生产不出高品质的酱香酒，这是社会共识，而非一家之言。这杯酒，是一杯生态酒。
-- 贵州白酒，贵在品质的优异。一直以来，贵州白酒牢守生态健康品质初心，弘扬道法自然工匠精神，全面构建“原料稳定可控、工艺匠心独运、产品质量保障”的从严监管体系，确保消费者喝得放心，喝得舒心，喝得贴心，着力塑造“喝醇香美酒、品多彩文化、享健康之道”品牌核心价值。目前酱香型白酒主体香味物质没有破解，董酒配方三次被列为国家机密，90%的产能必须依赖赤水河流域独特的水土、气候等环境天人共酿，这是贵州白酒之所以形成高品质的基因。这杯酒，是一杯放心酒。
-- 贵州白酒，贵在品类的特色。与全国其他产区不同的是，贵州赤水河流域产业带是世界酱香型白酒产业的原产地和核心区，产区、产能、产值、利润总额、出口创汇均排第一位。众所周知，53度是自然生成，此时水分子与酒分子缔合得最牢固，此外，酱香型白酒酸度高、易挥发物资少、酚类化合物多、对身体伤害小，53度的匠心恪守，迥然于其他香型白酒。这杯酒，是一杯健康酒。
-- 贵州白酒，贵在价值的无限。2018年贵州白酒以占全国白酒3.5%的产量，实现了全国白酒43%的利润总额、70%以上的出口创汇。随着消费层级不断升级，在全国白酒市场进入了价增量减、品牌集中、品质提升的新常态下，酱香型白酒在广大市场消费中存在不可逆转性，成为我国白酒最有机会、最具竞争力、最具财富效应的品类，具有较大的提升潜力和空间。这杯酒，是一杯财富酒。
贵州白酒深度报道二：黔酒精彩亮相，上海怎么看？
上海市经济和信息化委副巡视员汪羽认为，世界白酒看中国，中国白酒看贵州。贵州不仅是国酒茅台的故乡，同时也是中华酒文化的发源地之一。历经数千年社会生产实践积淀，勤劳朴实的贵州人民积累和传承了精湛的传统工艺，酿造出了众多品质优良、甘美醇香、风格各异、独具特色的玉液琼浆，成就了贵州“国酒大省”、“大国之酿”的荣耀。通过政府组织“多彩贵州风黔酒中国行”宣传推介活动，在全国开创了政府搭台企业唱戏营销模式的先河，不断影响着中国白酒产业品牌与渠道变革中的新局面。
上海是国家历史文化名城，是中国经济、金融、贸易、航运、科技创新中心，是白酒的重点消费市场，更是贵州白酒的重点消费市场。上海是中国共产党的诞生地，贵州是中国革命圣地。长期以来，上海和贵州之间感情深厚，两地合作交流源远流长。上海要按照中央的决策部署，全力以赴推进对口帮扶各项工作，为贵州经济发展注入了新的动力。本次黔酒中国行剑指上海精准发力，进行核心产区和名酒品牌集中宣传，对于撬动上海白酒市场，推动消费者在品牌认知和共振方面实现新的突破必将起到积极作用。
“多彩贵州风 黔酒中国行”宣传推介活动搭建的全国性交流合作平台，能促进流通商和资本与黔酒企业的对接，更能为整个白酒行业的振兴发展鼓劲。上海政府将进一步加强与贵州白酒合作，不断提升政策服务，创新营销模式，净化市场秩序，为贵州白酒企业进入上海市场营造良好环境，让上海人民喝到健康、生态、高品质的放心酒。
贵州白酒深度报道三：遵义美酒，魅力无限
作为健康美酒的典型代表，在遵义美酒的芬芳里，镌刻着历史的记忆，流淌着文化的血脉，彰显着人文的精神。正是遵义美酒独这种具优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香的特色，令无数懂酒知酒爱酒的人为之痴迷，为之倾倒，但喝了不上头，才有那让人“为寻一醉三千里，轻舟直下赤水河”的无限魅力。
遵义美酒的魅力，源于它的红色基因。它红得正、红得荡气回肠。充满灵气、奔流不息的赤水河是它的血脉；色如玫瑰、遵义独有的红缨子糯高粱是它的骨肉，其支链淀粉含量高达88%以上。血与肉的完美融合，铸就了必将永载史册、流传千古的红色故事，造就了热情豁达、遵道行义的遵义人民。彪炳史册的遵义会议、奇兵迭出的四渡赤水、残阳如血的雄关漫道，涵养了奋斗不息、敢为天下先的长征精神，处处散发出遵义美酒的醇厚与甘冽。
遵义美酒的魅力，源于它的绿色气质。它绿得深，绿得令人心醉。它诞生于长江上游唯一没有污染的赤水河畔 -- 中国白酒的核心产区，“青山绿水”就是它美丽的注解。落差1588米，奔流千里、集灵泉于一身的赤水河，得天独厚的气候及土壤，天人合一的工艺、独一无二的微生物资源，在大自然充满魔幻的神奇力量作用下，酝酿出的遵义佳酿让“绿水青山就是金山银山”变成了现实。2018年，遵义规模以上白酒产量26.91万千升，工业增加值完成818亿元，实现营业收入924亿元，创造工业税收255.8亿元，遵义产区白酒以全国3.6%的产量占比，创造了全国白酒行业超过9%的产值和33%的利润；全市完成地区生产总值突破3000亿元，在川、渝、黔、滇西南四省市非省会城市中位列第一。
遵义美酒的魅力，源于它的匠人精神。它不驰于空想、不骛于虚声，始终坚守传统工艺而不随波逐流，传承工匠精神而杜绝粗制滥造。严格恪守二次投料、三十天发酵、四十天制高温大曲药、五月端午踩曲、六个月以上陈曲、七次摘酒、八次加曲发酵、九次蒸煮的生产工序，并经历100多个工艺环节锤炼，仅生产周期就耗时一年，每一杯遵义美酒都是酿酒人心无旁骛、殚精竭虑的杰作，都凝结着中国最著名调酒师的精湛技艺和完美追求。
深度报道四：茅台引领黔酒入沪，底气在哪里？
茅台与其他“黔酒”品牌首次共同亮相外滩，释放了一个清晰的信号：贵州白酒板块，正在从早期的零散工业分布，成长为全球化背景下，富有影响力的品牌“特区”。茅台借助上海这座国际化大都市，把“多彩贵州”的美丽山川推广得更远，让贵州产区的优秀白酒更加深入人心。
一、产区优势逐渐凸显，酱香型白酒潜力巨大
贵州得天独厚的地理环境，以及独特的历史文化浸润滋养，让黔酒在漫长的发展历程中，形成了特有的地域风格与传统。茅台的成长案例，只是黔酒板块崛起的缩影，今天的贵州，从黔北赤水河上下游的“酱香”流域到黔中群山腹地，本土酿酒业获得了空前的发展机遇。酿酒业的发展，与大数据、高速交通、旅游业、茶产业等板块一样，成为支撑新贵州经济成长的重要动力。
以茅台所在地仁怀为例。2018年，仁怀市实现地区生产总值722.74亿元、同比增长13.9%，增速高于全国7.3个百分点，高于全省4.8个百分点，居遵义市首位，并在去年入围“中国县域经济100强”，位列全国第47位。
2018年，贵州白酒以全国3.5%的产量，实现了全国43%的利润总额，实现利润总额及出口创汇排名保持全国白酒行业第一地位。在这个巨大的反差背后，贡献最大的就是以茅台为代表的酱香酒板块。
作为贵州省唯一进入百强的县级城市，仁怀市拥有85平方公里的酱香酒核心产区。区内拥有酒类企业2800余家，其中白酒生产企业323家，拥有酒类注册商标7500多件。2018年，仁怀市市规模白酒企业白酒包装销量21.8万千升，总产值783.55亿元，同比增长17.3%，销售额817.43亿元，同比增长33.6%。除了贵州茅台，当地主打产区概念的“仁怀酱香酒”已被评为国家地理标志产品，品牌价值高达722亿元，位列全国品牌示范区榜首。
以茅台为代表的酱香板块，是贵州白酒产区最有代表性的主力板块。过去四十年来，酱香酒从相对弱势到今天成为全世界烈酒阵营中成长最为显著的明星阵营，一方面有贵州茅台在全世界范围内越来越大的品牌带动效应，另一方面，也符合国内酒品消费市场越来越高的品质需求，喝好酒、喝有文化含量的酒，正在成为重要的趋势。
二、从五个维度增强产区自信，推动贵州白酒走向更广阔市场
中国白酒酿造，起源于传统农耕文明，与中国传统文化息息相关，蕴含了极其丰富的传统人文内涵。例如，茅台一直坚持“一年一个生产周期”，紧扣中国农历二十四节气，稍有偏差就会影响生产。这种神秘的现象，直到现在，也没有办法用科学实验完全加以解释。
2019年，贵州茅台上榜“Brand Z 2019最具价值中国品牌100强”第5位，较上年上升3位，品牌价值年度增长率达58%。资本市场上，“贵州茅台”表现良好、持续走高，7月1日收盘价首次突破千元，市值达1.3万亿元，位列A股上市公司第4位。上周，茅台股价再次摸高，展现了强大的号召力，充分表明了广大投资者对茅台的价值认可和投资信心。
酒是贵州悠久文化的珍贵典藏、绿水青山的自然醇酿、特色产业的靓丽名片、脱贫攻坚的决胜利器、开放合作的金字招牌 -- 省委、省政府总结的这五个维度，清楚地说明了，贵州白酒产业整体发展的定位与探索，也清楚地表达了贵州产区的优势与方向。
2018年初，茅台提出了“文化茅台”的建设思路，在坚守国内市场的前提下，努力推动品牌的跨文化传播，组织开展了“文化茅台·多彩贵州‘一带一路’行”等系列传播活动。2019年，茅台再度走进南美和非洲，以酒为媒，深度宣传多彩贵州，持续强化茅台在全球市场的知名度和影响力，也带动了国际社会对中国白酒、对贵州白酒的了解和认识。“贵州出好酒”这个概念，在越来越广的范围内，获得更多认同。
三、优质、创新与包容，全力推动黔酒高质量发展
2019年，贵州白酒发展态势进一步向好，各主力企业的市场影响力、收入状况都优于往年。黔酒产区“大部份企业都在赚钱”，成为一个普遍现象。
最近几年，贵州委、省政府提出“做足酒文章、扩大酒天地”战略发展部署，要求白酒生产企业持续提升酒品质、呵护酒环境、做强酒产业、深化酒合作，全力推进酒产业高质量发展。这个部署，为贵州白酒的健康发展指明了方向，也为茅台竞合前行，创造了更好的氛围和环境。
白酒业上游链接农田，下游链接市场，中间有范围广泛的利益攸关方，产业辐射力非常强。例如，茅台的发展，不仅给地方增加了数以百亿计的税收，也带动了上游数十万农户脱贫致富，从酿酒、包装到市场营销、品牌推广，更是提供了人数众多的就业岗位，创造了可观的社会财富。
贵州茅台成立于1951年。建厂68年来，全公司的产量增加了1170倍，产值增加了144万倍，工厂规模从当年的几座车间扩张成为今天全世界生产规模最大的酿酒企业，总部员工也从1951年的31人，增加到今天的三万六千多人，年销售收入今年可以突破千亿大关。
茅台主业的壮大，也带动形成了庞大的产业集群，产业链上下游延伸，覆盖了从原料种植、包装印刷、物流运输到电子商务等各个领域。2019年上半年，除上市公司贵州茅台实现了双位数增长外，茅台集团旗下的控股子公司习酒有限责任公司上半年完成销售收入41亿元，同比增长41%；昌黎葡萄酒业有限公司半年销售收入首次破亿元，同比增长超过85%，利润同比增长超过3.5倍。贵州遵义茅台机场有限责任公司拥有的茅台机场旅客和货邮吞吐量增长势头强劲，跻身贵州省第三大主力机场。
着力深化酒合作，始终坚持合作共赢，虚心向同行学习，主动与世界接轨，不断提升贵州酒市场开拓的国际化程度、企业治理的国际化水平、品牌传播的国际化能力，为全球消费者提供最好的产品服务，这是黔酒产区同行的共识与志向。
自2016年开始，茅台与五粮液、汾酒等同行建立了高层互访制度，互相取长补短，打开了白酒行业协同发展的良好局面。从2018年起，贵州白酒企业连续两年在仁怀举行“贵州白酒企业发展圆桌会议”，共同探讨贵州白酒如何进一步实现良性发展。今天的贵州白酒产业，比以往任何时候都更加包容、开放，协同发展的氛围也越来越强。
茅台也高兴地看到，除了土生土长的资源，今天在国内市场产生广泛影响的贵州白酒企业，有很多是省外同行或外部资本在经营。这个格局的出现，深刻地改变了黔酒的文化与基因，也从根本上壮大了自身的实力、丰富了自身的文化。
