成都2019年8月9日 /美通社/ -- 日前，玛氏公司协助中国发展研究基金会及中国学生营养与健康促进会学生健康教育分会，在成都市承办了为期两天的 “阳光校餐”试点县营养健康知识培训。活动为来自“阳光校餐”试点县的学校老师和厨师组织了专业的营养与健康知识专题讲座及实践活动，促进儿童健康教育的广泛传播。
8月8日，中国发展研究基金会儿童发展中心主任杜智鑫先生、中国学生营养与健康促进会学生健康教育分会主任委员刘爱玲女士，以及分会常委赵勇教授、中国营养保健食品协会副秘书长厉梁秋女士、玛氏公司中国区公共事务副总裁秦敏女士等就如何切实推进“阳光校餐”项目，开展公益行动与传播健康教育等话题进行了深入交流。杜智鑫先生在回顾“阳光校餐”项目时强调了营养对于儿童发展的重要性，肯定了项目运营多年的成果。他还表示，后续将加大力度攻克供餐过程中的不足，着力发展厨师培训，加强健康营养知识宣传，以及踏实评估项目运营效果。
培训特邀多位专家教授及研究人员，为学校一线工作人员提供了食品安全、疾病与卫生、营养健康、烹调加工等方面的指导。其中，来自玛氏箭牌的科学法规事务总监徐敏青女士就“口腔健康”主题现身说法，讲解一系列口腔卫生与保护的重要性。她指出，小学阶段是儿童最关键的乳恒牙替换期，学校及家长都应该帮助和监督孩子培养良好的口腔习惯，使更多儿童健康度过这一关键的时期。
作为一家注重“责任”与“互惠”原则的公司，玛氏于2017年启动了全新升级的 “一代人的可持续发展计划”，福祉建设正是其中的重要一环。同年，玛氏中国与中国发展研究基金会正式签署了合作备忘录，围绕“反贫困与儿童发展”的主题，以“阳光校餐”项目为切入点展开了密切合作。近年来，玛氏中国与基金会代表曾去往贵州多个贫困县进行调研，并根据调研结果、依托玛氏全球食品安全中心的资源，开发食品安全培训材料。本次培训是玛氏承办的第一次现场培训，以面对面的形式向贫困地区老师和厨师传播营养知识，助力当地儿童健康成长。
随着国民营养与健康问题逐渐提升至国家战略高度，玛氏还将努力发挥数字技术的优势，通过线上传播扩大学生健康教育的影响力。为此，玛氏将积极协同中国学生营养与健康促进会学生健康教育分会开发食品安全、营养健康和口腔健康方面的线上课件，借助中国发展研究基金会“阳光校餐”线上 APP 进行传播，使九千余所贫困学校学生受益。
另一方面，为了进一步推动营养健康产业自主、长足的发展，玛氏也非常重视行业人才的培养。2004年，玛氏启动了与中国农业大学食品学院的奖学金项目合作，累积为210名在校学生提供了100万元奖学金。2019年，玛氏会将评选方式由小组案例研讨调整为个人对食品安全、健康食品标签、产品创新等方面的自由阐述。通过对57名候选学生在专业素养、分析判断及表现能力方面的综合评比，筛选出15名优胜者，并为其中8位学生提供实习岗位。评选结束后，玛氏还将与农业大学食品学院的领导教授深入探讨在科研、公共教育和人才培养等方面的合作。
“作为一家拥有百年历史的全球食品公司，食品安全和营养健康一贯是玛氏工作的重中之重。”玛氏公司中国区公共事务副总裁秦敏女士分享道，“儿童是我们的未来，专业人才是行业的希望。秉持‘未来始于当下’的愿景，玛氏乐于承担企业社会责任，期待探索和进一步深化与利益相关方的互惠合作，共同为下一代创造更美好的明天。”
