香港2018年6月15日电 /美通社/ -- 2018年6月13日，上海市政协代表团一行在市政协副主席金兴明的率领下，对坐落于香港大埔工业区的李锦记酱料集团全球总部进行了考察。上海市政协常委、经济委员会主任徐建民等领导与多位市政协委员及香港贸易发展局代表共同参加了此次活动。
早在2017年8月，上海市政协相关领导就曾来考察，围绕食品安全等问题与李锦记进行了深入探讨。此次上海市政协代表团的访问，旨在了解经典品牌的传承和发展，并希望以此为借鉴，提升上海传统品牌的影响力、推进国际消费城市的建设。
今年适逢李锦记创业130周年，作为一家从香港走向世界的百年民族品牌，李锦记的蓬勃发展引发了代表团的极大关注。在多功能厅，企业视频向来访嘉宾展示了李锦记的企业文化、产品特色、品质管控及发扬中华优秀饮食文化的历程。“从1888年发明蚝油开始，李锦记历经三个世纪、四代人的努力，已实现了‘有人的地方，就有李锦记’的愿景。希望借此与各位嘉宾，一同分享130年里的难忘记忆。”李锦记酱料集团企业事务执行副总裁孔君道向金兴明副主席一行介绍。
在实验室与品控中心，总部的专业人员向代表团介绍了李锦记通过各项现代化技术，持续强化每款产品从原料种植、养殖和采购，到生产、流通、储存直至销售等各环节的严格管控，将食品安全落实到生产经营的每个细节，以此履行李锦记自创立伊始视“食品安全”为企业生命、对于食品安全问题决不妥协的承诺。
在互动环节，李锦记酱料集团企业事务执行副总裁孔君道、李锦记中国企业事务总监陈姝与代表团进行了细致深入的交流。当被问及“李锦记是如何保持品牌长青”时，孔君道答道：“首先得益于李锦记奉行的核心价值观‘思利及人’和‘永远创业精神’，不但体现在保障消费者、合作伙伴的利益，而且不断与时俱进、自我革新。同时积极投身公益、造福社会。其次李锦记秉持‘100-1=0’理念，即在生产全过程中执行最严苛的标准，绝不容忍一丝一毫的失误。”这正是李锦记享誉130年，深受国内外消费者青睐的原因。
针对如何拓展市场、推广产品，李锦记中国企业事务总监陈姝表示：“李锦记时刻关注消费者的需求，并根据市场的反馈及时完善产品并推陈出新。近年响应低盐膳食，推出健康酱油系列，深受消费者青睐。同时结合社会热点，通过新媒体的渠道，以新颖趣味的互动传播、体验营销等吸引广大年轻受众关注。”此外，李锦记携手孔子学院，多年来积极向各国传播中华优秀饮食文化。
金兴明副主席在总结发言中表示：“通过详细的介绍和沟通，我们原先准备的问题已基本得到了完美的解答。李锦记走过130年，仍能历久弥新并享誉全球，堪称民族品牌的典范。同时作为家族企业，在传承及管理方面也有独到的策略，值得其他企业借鉴。”最后，金兴明副主席更勉励李锦记再接再厉，朝着延续千年的宏愿努力奋进。
此次考察，得到了上海市政协相关领导的高度认可。李锦记酱料集团企业事务执行副总裁孔君道表示：“感谢上海市政协代表团的莅临指导，此行促进了李锦记与内地政府机关及经济界的良好互动。在创业130周年之际，李锦记将继续秉承‘思利及人’的核心价值观，做好民族品牌的传承与发展，并为国家富强、人民生活质量的提高而不懈努力。”
