马爹利与巴黎之花共襄盛举见证千家美食餐厅LA LISTE榜单发布

马爹利

2018-05-23 14:50 21792

2018年5月21日，LA LISTE在北京法国驻华大使馆揭晓了其第三个年度入选榜单。马爹利干邑与巴黎之花香槟作为LA LISTE的官方合作伙伴，与来宾一同共襄盛举，致敬世界美食的多样性。

北京2018年5月23日电 /美通社/ -- 2018年5月21日，作为享誉全球的美食指南之一，由法国大使 Philippe Faure 先生为核心的国际美食专家团队创立的LA LISTE在北京法国驻华大使馆揭晓了其第三个年度入选榜单，来自中国的数百位餐厅经营者、顶级名厨和媒体一同见证了这一美食界的盛世。马爹利干邑与巴黎之花香槟作为LA LISTE的官方合作伙伴，与来宾一同共襄盛举，致敬世界美食的多样性。

马爹利与巴黎之花共襄盛举见证世界顶级千家美食餐厅LA LISTE榜单北京发布现场图片

在稍早举行的LA LISTE法国揭晓庆典前的招待酒会上，法国总统艾曼纽尔.马克龙向获奖者致敬时强调说 “法国是向较好的美食致敬的地方”，并将这个活动誉为 “世界餐饮的奥斯卡”。正如法国美食的兼容并蓄一样，LA LISTE首次在评选出千家较佳餐厅之余，收入了来自于550个专业美食数据库的165个国家共16,000个美食餐厅，打造了覆盖全球，联结国际游客与全球餐厅的美食集锦。

此次中国共有127家餐厅入选千家较佳餐厅榜单，位列第三名，仅次于日本及法国。包括北京淮阳府与大董工体店，澳门天巢法国餐厅（Robuchon au Dome），香港龙景轩（Lung King Heen），上海紫外线餐厅（Ultraviolet），台北RAW等在内的众多获奖餐厅无不代表了当地烹饪技术与创意的较高成就，受到环球世界的美食家们高度的评价与青睐。

马爹利与美食的缘分源远流长，自1715年品牌诞生之日起，美酒与珍馐就浑然天成，密不可分，酿酒师们秉持匠心，继续酿造家族的传奇，与厨师们不断探寻与思考，烹饪出的生活味道异曲同工。同时，马爹利不仅着眼于法国美食文化的推广，更积极呈现和挖掘中华美食，倡导经典与创新，将美食、匠心和品鉴之道融于餐桌和生活艺术，这种对于美食的探索、体验也是马爹利所倡导的“入味生活”。马爹利“识厨解味”系列活动的开展，更是将干邑之美同中餐的博大精深相连接，为中餐“老饕”们带来馥郁难忘的美食飨宴。

勇于探索的精神不仅止于马爹利，作为拥有遍布全球网络的美食指南，LA LISTE依靠550个综合数据库的复杂算法覆盖全球美食地标，运营三年就拥有全球较大的美食榜单数据库。并参考了已有的世界知名美食指南（例：米其林指南）、杂志（例：纽约时报美食推荐）以及较新的数据源（例：Cubapaladar、premier guide cubain等），LA LISTE的美食榜单对于全球美食爱好者来说都极具分量及吸引力。

搭配精致美食，马爹利呈现三款经典搭配：

马爹利鼎盛	马爹利鼎盛的灵感是源于葡萄精华，它是一款融合了圆润口感以及独特个性的干邑。得益于其馥郁芬芳的独特香味，马爹利鼎盛可以搭配各种芳香和口味的美食，拥有无限可能。色泽金琥珀色并伴随金铜色香气蜜制果干：梅子酱和柠檬皮。奇异风味：香草清香。浓郁的香料芳香：藏红花、生姜与栗子蜂蜜。口感初品，口感浓烈、层次丰富，带来圆润纷繁的感官体验，后调悠长辛辣，有淡淡的柑橘味，使总体口感达到至臻平衡。马爹利鼎盛可纯饮，也可以加冰或少量矿泉水饮用。

马爹利蓝带	自爱德华･马爹利于1912年灵感调创以来，马爹利蓝带造就了一段真正的干邑传奇，成为一款鉴赏家们争相追捧的酒品。宝德区的“生命之水”铸就的独到调配与经典隽永的瓶身设计，使马爹利蓝带成为干邑世界中卓然不凡的经典。色泽深金铜色香气水果：蜜饯李子和苹果烘烤味感：摩卡咖啡，烤杏仁，香根草口感圆润芳香水果和馥郁芬芳回味悠长宝德区“生命之水”赋予这款佳酿口感优雅，圆润和层次丰富的特性尊贵场合的完美选择，建议单独饮用或加少量矿泉水饮用。

马爹利蓝带傲创	马爹利蓝带推出全新马爹利蓝带傲创干邑，谱写历史全新篇章。马爹利蓝带傲创是对经典名作的重新探索和全新发现。马爹利标志性作品的精髓在这场独特的感官盛宴中得到强化和升华。色泽琥珀色，略带桃木褐色调香气肉桂等“苹果挞”的甜蜜香料气息，以及杏、葡萄和杏仁等水果干的香甜口感圆润细腻黑醋栗香气扑鼻而来，伴随着其他水果干的清甜（葡萄、无花果、坚果）。优雅均衡，余味悠长，散发馥郁的蜜饯橙皮香甜气息。