上海2018年3月16日电 /美通社/ -- 2018赛季 Hotelex “明日之星”厨师大赛由上海博华国际展览有限公司主办，并且该赛事得到了来自各省市行业协会的支持。2018赛季 Hotelex “明日之星”厨师大赛华东赛区及全国总决赛，将于2018年3月26日-29日在上海新国际博览中心举办，同期将举办第二十七届上海国际酒店及餐饮业博览会。本次华东赛区及总决赛持续壮大了原有的团体赛，与中国烹饪协会合作，并且同时得到了意大利烹饪协会中国分会的支持，继续为广大在校和社会餐饮青年厨师提供交流与学习的平台。与此同时，主办方又与中国饭店协会酒店星厨委，海菁会和享味文化传播有限公司强强联手，再次提高赛事专业度与趣味性，全面推出星级大厨精英赛（邀请全国范围内的高星级酒店总厨级别专业厨师参与 PK）以及较引人入胜的大师表演赛。现场将由江浙沪名厨示范菜品做法并且提供观众试吃。
Hotelex “明日之星”厨师大赛将逐步搭建与国际赛事、名人名厨及相关合作伙伴的合作，使之专业度及与趣味性并融，积极发挥平台优势，持续为各类展商提供优质服务。旨在打造青年厨师界的“博古斯厨艺奥运会”。
大咖评委坐镇，魔都名厨表演
本次华东赛区及全国总决赛星厨精英赛评委阵容由 G20 峰会餐饮文化组组长 -- 胡忠英，上海品悦餐饮有限公司董事长 -- 周元昌，半岛餐饮集团董事长 -- 利永周，联合利华饮食策划中国区行政总厨 -- 倪浩和Potel et Chabot 行政主厨 -- Alexis Tonard 组成。
现场将有名厨表演：上海银星皇冠假日酒店行政总厨 -- 沈巍，苏州凯悦酒店行政总厨 -- 史政，欣和厨务顾问 -- 陈黎武，上海香格里拉大酒店行政总厨 -- 朱勇，上海 Mr & Mrs Bund 行政总厨 -- 周晨，联合利华饮食策划厨务顾问 -- 郑晓演绎创意菜肴。届时这些大咖们将会亲临现场，与选手们共同打造精彩绝伦的美食盛宴。
同时此次担任华东赛区及全国总决赛团体赛的评委团阵容如下：评委会主席为中国烹饪协会国际美食委员会主席 -- 徐步荣，评委会副主席为中国烹饪协会国际美食委员会副主席 -- 江月明，评委监理长为中国烹饪协会世厨联青年厨师委员会执行主席/世界厨师联合会青年厨师大使 -- 李双琦，大赛裁判长为意大利厨师协会中国分会主席 -- Massimo Esposito，大赛裁判为中国烹饪协会世厨联青年厨师委员会副主席/世界厨师联合会无国界厨师大使 -- 李晓，北京空港配餐有限公司总顾问 -- 杨林，中国西餐高等教育创始人/中国烹饪协会世厨联青年委员会总导师 -- 侯根全，香港超生活上海店行政副总厨 -- 居颖辉和名厨 CEO -- 王云浩。
王牌企业倾情赞助
2017-2018赛季华东赛区及全国总决赛由阿具食品有限公司，恒天然商贸（上海）有限公司、锐欧厨房科技（浙江）有限公司、广州市金甲餐饮设备有限公司、邑隆贸易（上海）有限公司、高达食品设备有限公司、上海黑狐家居有限公司、深圳国创名厨商用设备制造有限公司、浙江新天力容器科技有限公司、上海永艺工贸有限公司、广东伯林陶瓷实业有限公司、Mepra S.p.A.、名厨 APP、渤海水产有限责任公司、益海嘉里餐饮发展、丹麦皇冠集团、欣和食品有限公司、联合利华饮食策划、靓厨服饰有限公司的倾情赞助。
活动咨询：李先生 Shaw Li 021- 3339 2226
同期举办：
第二十七届上海国际酒店及餐饮业博览会
餐饮设备桌面用品 咖啡与茶 葡萄酒与烈酒饮料综合烘焙 冰淇淋 烹饪食材
2018年3月26日-29日 / 上海新国际博览中心（浦东新区龙阳路2345号）
上海博华国际展览有限公司
电话：+86 21 3339 2243/2244
网址：www.hotelex.cn
