上海2018年3月14日电 /美通社/ -- 上海静安香格里拉大酒店将迎来法国米其林星厨 Nicolas Boutin。2018年3月22日至24日期间，Nicolas Boutin 将客座 Calypso 地中海餐厅酒廊，倾情呈现限时三天的特别菜单。从闻名海外的法国高级餐厅到波拉波拉岛的阳光与海滩，这一切均启发行政总厨 Nicolas Boutin 踏上其美味人生。Chef Nicolas 多年来游访世界各地，把游历见闻化成素材，再严格挑选新鲜时令的经典食材，配合简洁利落的烹饪手法，创造出独一无二的惊喜菜式。
Nicolas 先后在多间法国知名米其林星级餐厅任职，包括三星餐厅 Maison Lameloise 和 La Maison Troisgros，以及二星餐厅 Les Jardins de l'Opéra 和 Jean Bardet。凭着对烹饪的热爱及多年来与星级名厨的互动交流，Nicolas 终于在2013年回到香港开设法国高级餐厅 ÉPURE。在 Chef Nicolas 的带领下，ÉPURE 获《米其林指南香港澳门2017》颁发一星荣誉。
3月22日至3月24日，Nicolas 将客座 Calypso 地中海餐厅酒廊。他极度重视食材本质的味道，故严选新鲜时令食材，运用高超精准的烹饪技巧及简约优雅的姿态，把菜肴真味完美的呈现在饕客眼前，为大家带来震撼感官的滋味盛宴。
米其林星厨 Nicolas Boutin 呈现法式料理之美
2018年3月22日（周四）至3月24日（周六）
Calypso 地中海餐厅酒廊
位于静安香格里拉大酒店中庭广场，Calypso 结合了现代地中海菜系及酒廊概念。在 Calypso，宾客可品尝到西班牙、意大利与法国南部风味的菜肴。餐厅甄选上乘肉类、海鲜、奶酪和意面等烹饪原料。纯正浓郁的那不勒斯风味匹萨、意大利 Gelato 冰淇淋等多款美食正等待着宾客悦动的味蕾。休闲别致的餐饮概念将为宾客带来别具一格的感官盛宴。
餐厅由世界知名建筑师坂茂先生设计完成，一、二楼分别拥有宽敞惬意的户外用餐区，其中二楼的露天酒廊，可以让宾客一边欣赏现场DJ表演，一边喝上一杯香醇的美酒，绝对是带给宾客惊喜的好地方。
总部设在香港的香格里拉酒店集团是全球知名酒店管理公司，目前拥有和管理100家香格里拉品牌的酒店，客房量已超过41,000间。香格里拉是五星级的豪华酒店品牌，提供高品质的设施和服务。目前，香格里拉品牌的酒店分布在澳大利亚、加拿大、中国大陆、斐济、法国、香港、印度、印度尼西亚、日本、马来西亚、马尔代夫、毛里求斯、蒙古共和国、缅甸、菲律宾、卡塔尔、新加坡、阿曼、台湾、泰国、土耳其、阿联酋和英国。此外，集团还有众多新的酒店项目正在筹措中，主要分布在中国大陆、柬埔寨、香港、印度、缅甸、菲律宾、沙特阿拉伯和斯里兰卡。如需进一步信息或预订，请与旅行社联系或登陆香格里拉集团网站www.shangri-la.com。
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