重庆2017年9月27日电 /美通社/ -- 重庆华宇温德姆至尊豪廷大酒店118餐厅主打长江“三峡鱼”系列鱼产品的多款菜式，配以鲜酿啤酒、渝派烧烤，118餐厅更多的是提供一种休闲用餐氛围、健康用餐理念的特色餐厅。
餐厅主打的长江“三峡鱼”系列鱼产品主要来自于三峡库区、嘉陵江、乌江等淡水生态养殖，天然无污染的生态水域给了其良好的生长环境，再加上无施肥、无投饵的健康喂养方式使得其肉质格外鲜嫩且营养价值丰富。可选的鱼品种有生态花鲢、江团、鲶鱼、黄腊丁等游水河鲜系列，通过厨师们的妙手厨艺制作出鱼烹系列：来凤鱼、番茄鱼、青椒鱼、泡椒酸菜鱼、椒麻鱼以及口味清淡鲜美的清蒸鱼。来凤鱼口感鲜香、有种入口即化感；番茄鱼味道甜、酸、咸，爽口解腻；青椒鱼和椒麻鱼则极帖合重庆本地人的饮食重口味，多种风味周全考虑到多种口味用餐需求的客群。同时，各种“三峡鱼”产品还可以烤鱼形式呈现，麻辣、豆豉、泡椒风味皆可。
啤酒与烧烤永远是较佳的美食配搭，除了鱼产品，118餐厅还提供多款休闲美食。桶装生啤和营养丰富的黑啤现场供应，清凉解渴还开胃，让您喝到尽兴；接地气的渝派烧烤，浓厚生动的本地烧烤文化，融入了海鲜的百分百地道重庆烧烤，多款荤素搭配，在星级酒店中找到路边排档的感觉。118餐厅位于酒店二层，拥有80个餐位，开放式的用餐环境和吧台设计让整体用餐氛围显得轻松。
118餐厅新近优惠，所有菜品消费优惠享六八折；每周三凭招商银行信用卡消费可享菜品五折优惠，电话023 -8626 8888-6555。
