昆明2017年9月11日电 /美通社/ -- 9月8日，在“春城”昆明市中心的百年梧桐老街彩云里内，昆明彩云里·凯世精品酒店举行了隆重的开业典礼，正式揭开神秘面纱。作为凯世酒店集团旗下首家落户云南的项目，昆明彩云里·凯世精品酒店以充满创意和时尚的摩登建筑，与彩云里红砖青瓦、高挑梁柱的旧厂房交错，空间历史感与建筑艺术感充分融合，愈发历久弥新。
彩云里，凯世精心打造旗下首家云南项目
彩云里位于昆明书林街128号，原址为昆明老橡胶厂，是一处集商务办公、创意空间、低碳环保酒店、休闲娱乐、时尚餐饮、艺术中心于一体的艺术商业新生共同体。彩云里内，记载着五六十年代东欧大师工业建筑设计的手笔，新旧建筑在“冲突”中对话，给现代都市留下了一份珍贵的工业文化遗产和城市记忆。
坐落在彩云里的昆明彩云里·凯世精品酒店，在60年的老紫藤的庇护下，60间酒店客房及套房经过精心设计，将当地原汁原味的、凝聚了历史积淀的文化特色与现代时尚魔力完美糅合。餐饮方面，不仅有风靡全球的德国鲜酿啤酒屋保拉纳，更有亚洲西餐领航人David Laris亲自操刀的Laris扒房，重新定义着昆明餐饮业的多元发展。不论是来昆明或商旅或休闲的游客，还是昆明本地居民，都可以在这里找到既纯正又独具特色的美酒和佳肴，在其中放松身心，享受生活。
酒店地处昆明中心地带，北接昆明“南屏街商圈”，南接“老螺蛳湾商圈”，周围分布有金马碧鸡坊、东西寺塔、南屏街、近日楼等昆明城市旅游的主要资源，步行10分钟就可到达地铁站，距火车站也仅有5分钟车程，40分钟车程就可到达昆明长水国际机场，便利的地理位置吸引了众多宾客慕名而至，体验昆明的历史与繁华。
殊荣在身，Laris扒房呈现视觉和味觉的双重盛宴
在当天举行的开业盛典晚宴上，来自澳大利亚的世界著名创意主厨David Laris亲临现场，作为Laris扒房主理人，为宾客带来了视觉和味觉的双重盛宴。
在西餐料理界，集大厨、设计师、商人为一身的David Laris，因其特立独行的美食创意而在业界声名显赫。7年前，Laris告别了伦敦著名餐厅Mezzo大厨的身份，在上海外滩开设Laris 餐厅，就此开启了他在中国的事业。
如今，David Laris作为凯世酒店集团餐饮首席创意官，在彩云里·凯世精品酒店打造的Laris扒房是中国大陆首家。为了将Laris扒房打造为餐饮界中的翘楚品牌，Laris多年来走访美国、伦敦、北京、悉尼、澳门、河内等世界各地探访美食，进行创作，使Laris扒房在全球多次斩获奖项和荣誉。
尽管才刚开业，但昆明彩云里·凯世精品酒店早已是各种殊荣在身了。在2016年，酒店曾被评为《Voyage》杂志评为“年度精选值得期待酒店”，2017年更是连续摘得《都会METROPOLITAN》“较佳新开业酒店”、《移居上海》“精选新开业酒店”、《Mag誌》“新开业酒店大奖”等多项殊荣。
