北京2016年5月18日电 /美通社/ -- 英特尔携手麦当劳，在京举办麦当劳未来智慧概念餐厅全新体验媒体沟通会，展示了在英特尔从云到端技术的支持下，麦当劳餐厅的数字化部署试点方案。麦当劳（中国）有限公司首席信息官刘卫霞女士，英特尔中国区行业合作与解决方案部总经理柯道远先生，同与会媒体围绕餐饮行业的数字化转型，以及在此过程中创新技术的角色和价值进行了分享和讨论。此外，媒体也在未来智慧概念餐厅中亲自体验了自助点餐及手机桌边加餐、线下游戏体验空间等带来的便捷与欢乐。
数字化餐饮创“味”来
消费者对个性化用餐体验需求的提升，以及创新技术应用的日趋成熟，掀起了餐饮业数字化转型的浪潮。越来越多的用户开始主动迎接数字化“来袭”，挖掘着创新的产品、技术和解决方案带来的价值。预计到2017年，中国餐饮业的市场规模将达到48962亿元 [1]，而目前，互联网+餐饮的市场规模仅占整个餐饮市场不足4% [2]，市场发展潜力巨大。如何通过数字化部署提升餐厅的运营效率，如何运用技术实现资源整合和成本降低，如何让顾客尽享服务、获得更佳的体验？蕴藏极大发展空间的数字化餐饮领域，吸引了广大致力于引领和推动产业创新的企业进行探索和实践。
数字化餐饮，升级你的体验
2016年1月27日，中国大陆首家麦当劳未来智慧概念餐厅登陆北京王府井，这间于1992年开业的麦当劳餐厅再次给人们带来了惊喜。
全新的麦当劳餐厅融合了数字化、个性化和人性化的体验，使得顾客可以随心享受麦当劳的产品与服务。通过触屏自助点餐机，消费者可以通过简单的点选完成配餐，免去了高峰用餐时段排队耗时的困扰；手机支付轻松快捷，即使没有带钱包出门，也不再尴尬；动态的电子菜单和取餐牌，使得信息一目了然；手机桌边加餐服务，省去了重复排队的时间，不用离开座位，便会有专人送餐到桌；线下游戏体验空间和电子互动墙，更是为孩子们留下了难忘的快乐用餐体验。
“无论时代如何变迁，对于餐饮业来说，顾客的体验是第一位的。作为一家现代化、锐意进取的汉堡公司，麦当劳始终坚持通过创新的理念、积极的实践来回应市场和消费者的需求。在未来智慧概念餐厅中，我们通过一系列的数字化部署将自由的选择权交回顾客手中，满足了他们对个性化用餐体验的需求”， 麦当劳（中国）有限公司首席信息官刘卫霞表示：“未来智慧概念餐厅的数字化部署，是麦当劳在数字化转型中的一次关键尝试，在此过程中，来自英特尔从云到端的技术支持不可或缺，使得我们能够更加高效的将全新的服务提供给顾客，并为他们带来更佳的用餐体验。”
数字化餐饮的背后：从云到端的支持
麦当劳未来智慧概念餐厅全新的用餐体验背后，是端到端技术的创新应用，更是数据流通带来的便捷。搭载了英特尔®酷睿™i5处理器的NUC（Next Unit of Computing）集成了更多功能于4英寸见方的体积之内，提供了完备的娱乐、游戏和工作功能，为餐厅内自助点餐机、数字标牌、互动游戏屏的稳定、高效运行提供计算力支持。同时，基于英特尔至强处理器的服务器承载了餐厅日常运营的相关数据，从前端到后端的支持，让便捷的顾客体验成为现实。
“麦当劳是全球零售食品服务业龙头，英特尔是技术创新领域的开拓者，此次合作让我们看到了技术与行业相结合蕴藏的巨大潜力”，英特尔中国区行业合作与解决方案部总经理柯道远表示：“在日益智能和互联的世界，英特尔对支持行业的变革性创新充满热情。我们相信，通过联结业界力量，并充分发挥英特尔的技术领先优势，我们可以支持用户加速业务转型，并创造新的商业机遇和用户体验。”
*数据源自：中国报告大厅研究院于2015年发布的餐饮行业分析及市场研究报告
