香港和澳门2015年9月16日电 /美通社/ -- 由中国烹饪协会主办、广东省餐饮服务行业协会协办，第25届中国厨师节“中国盛宴”美食推广日活动，于9月12和14日分别在澳门和香港隆重举办。在三地烹饪界大师的共同努力下，呈现了两个精彩绝伦的饕餮之夜。百年酱料企业李锦记作为本次活动的特别赞助单位，全程参与其中，凭借在澳门和香港地区的地缘优势，将本届厨师节活动推向新高潮。
9月12日，第二十五届中国厨师节来到澳门，在澳门万豪轩酒店举办了 “中国盛宴”澳门美食推广日活动。中国烹饪协会会长姜俊贤、副会长李亚光等主办单位领导到场，澳门餐饮业联合商会、澳门中餐协会、澳门日报等百余社会名流和餐饮业者及媒体友人汇聚一堂，共庆中国盛宴绽放澳门。
在澳门场的“中国盛宴”中，高炳义等中国烹饪大师通过精心准备，将“中国美食走进联合国”活动中唯一的素菜“番茄煮菜花”、“北京APEC元首宴”上的“香邑牛排”和申报中国非遗美食走进联合国教科文组织的“八宝饭”奉献给与会嘉宾，精湛的技艺与舌尖上的美味赢得了全场赞誉。
李锦记酱料集团全球企业事务副总裁孔君道先生作为赞助企业代表，在活动现场中分享道：“今年，第二十五届厨师节特别设置了港澳地区的活动，给予了李锦记一个很好的展示机会，我们也希望借此机会，让更多的中餐界同仁和厨师朋友们更加直接地了解李锦记，也希望通过我们的努力，为中餐业的发展做出点滴贡献。”
而同一天在广州，作为本届厨师节广州场的高潮，“李锦记杯▪首届全国分子厨艺烹饪大赛”精彩开启，风靡海外的分子美食强势登陆羊城。此项赛事，不仅吸引了全国各地分子厨师慕名而来，更跨越国界、引来许多国外创意厨师齐聚于此，切磋厨艺、交流心得，掀起一股色彩斑斓的美食创意之风。李锦记有幸赞助该项赛事，再次展现出在助推饮食技艺创新与文化交流方面所做出的不懈努力。
“中国盛宴”美食推广日活动在澳门站圆满落幕后，9月14日，由中国烹饪协会姜俊贤会长等领导带队，全国各地区烹饪协会的代表，以及下一届厨师节举办地陕西渭南市相关领导、媒体记者等近30人的参观团队，来到位于香港大埔工业区、李锦记全球总部进行参观访问。李锦记酱料集团主席李惠中先生热情接待了来访嘉宾，并介绍了李锦记自1888年创办至今，127年的历史文化，并在走访实验室、生产车间等实地考察中，分享了李锦记在产品研发、品质保障等方面的优秀经验。
9月14日晚八时，第二十五届中国厨师节在香港九龙百乐门国际宴会厅举行了盛大的“中国盛宴”香港站美食推广活动暨闭幕晚宴。除主办方和大陆各餐饮界代表外，来自香港地区餐饮界、文艺界、传媒界的代表共400余人参加，共同见证了中国餐饮文化绽放的独特魅力。
李锦记酱料集团主席李惠中先生，作为东道主之一，向现场嘉宾致辞。他说：“感谢主办方中国烹饪协会，安排本届厨师节在广州、澳门、香港三地共同举办。这三个地方对李锦记来说意义重大：李锦记是在1888年由我的曾祖父创始于广东南水，在1902年迁往了澳门，后来又来到了现在的香港。这127年来，我们始终都与酒楼、厨师等方面保持很好的互动，为他们提供品质上乘的产品、帮助他们制作出好味道的菜式来。所以，这次厨师节也让我们回忆起更多的历史。当然，我们尤其注重的是“发扬中华优秀饮食文化”，因为，这是我们的使命。我们希望能尽一份责任，在产品创新、人才培养、文化传承等方面，携手行业协会、业界同仁、广大厨师朋友，共同推进中餐业发扬光大、走向全世界，传播地道的中国味！”
晚宴现场，李惠中先生还获得了由中国烹饪协会姜俊贤会长亲自颁发的“第二十五届中国厨师节突出贡献企业”奖，以此表彰李锦记在促进中餐业发展、支持中国厨师节活动等方面所做出的持续努力。
在澳门和香港举办的这两场“中国盛宴”活动，集中展示了“中华美食走进联合国”、“中华美食走进联合国教科文总部”、“北京APEC元首宴”以及“舌尖上的中国”中的名点、名汤、名菜，加之厨师们精彩的技艺表演，让现场嘉宾在色、香、味、艺等方面得到全方位的享受，同时更见证了中国味道的独特魅力，以及中国餐饮业在传承与发扬中华优秀饮食文化方面取得的优秀成果，真正实现了厨师节带着中餐文化走出大陆、迈向国际的宏愿。借助本届厨师节，李锦记也在弘扬中华优秀饮食文化的道路上、又向前迈出了扎实的一步。
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