北京2015年7月23日电 /美通社/ -- 近日，由中国调味品协会主办、李锦记集团独家协办的2015年全国调味品行业食品安全工作座谈会在京召开。本次会议，邀请到国家卫生计生委食品司、国家食品药品监督管理总局、国家工业与信息化部消费品工业司、国家食品安全评估中心、中国烹饪协会、调味品企业以及媒体界的相关领导和食品安全领域专家等近百人出席会议。
李锦记作为中国调味品协会副会长单位，今年已经是连续第七年独家协办该会议。由此可见对食品安全工作的重视程度。与会期间，李锦记与参会的政府部门领导专家、调味品界同仁，共同交流探讨关于调味品行业食品安全的相关议题。
会议首先由中国调味品协会副会长兼总干事卫祥云致辞，他从中国调味品行业近年来的发展态势以及调味品协会成立以来取得的进步与变化做出比对分析，认为调味品行业的食品安全工作需要进一步加强，并积极配合食品安全和卫生、质检部门做好调味品的安全标准工作，及时规避可能存在的问题。
李锦记（中国）销售有限公司工业业务副总裁周承灏先生代表李锦记，向与会嘉宾分享了百年酱料企业李锦记在保障食品安全方面所作出的各种努力。他表示，李锦记始创蚝油起家，经过127年的发展历程，已经成长为拥有200多款产品、销售渠道遍布世界五大洲100多个国家和地区的国际型的民族企业。支撑李锦记走得这么远，未来还将走得更远的，是务实、诚信、思利及人的核心价值理念，以及李锦记“100-1=0”质量理念的坚守，和严苛品控体系的有效保障。
在把握未来市场趋势方面，周承灏表示：中国调味品行业前景广阔，市场空间巨大，在座各位业界同仁既是对手，更是伙伴，我们有着共同的利益要求，就是希望行业能够稳定发展，从而在良好的环境下，各自发挥所能，良性竞争，共同推进行业发展，向广大消费者和餐饮界提供质量上乘、品种丰富、健康美味的好产品。
会议当天，李锦记（新会）食品有限公司法规与标准部副经理卢健瑜还从致敏源法规要求及生产过程控制的角度，分享了李锦记在食品安全方面的经验和心得。本次会议还特别设置了企业与政府机构和行业协会间的交流沟通环节，很多诸如食品安全标准等方面的问题，得到了现场专家的细致解答，收到良好的效果。
会场内李锦记精心陈列的产品展示，受到与会人士的广泛关注和青睐。尤其是面世不久的新产品 -- 李锦记薄盐醇味鲜，以其独到的减盐不减鲜的健康理念和巧妙精湛的工艺技术，赢得现场嘉宾和调味品业界同仁的好评与赞赏。正如李锦记酱料集团主席李惠中在对本次会议的寄语中所说，百年民族企业李锦记，作为调味品行业的领军企业，愿意与各级政府监管部门通力合作，认真学习和严格遵守新的《食品安全法》各项法律法规，并有效开展食品安全工作，尚德守法、诚信经营，力求共同营造一个良好的食品安全社会。
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