深圳2014年9月5日电 /美通社/ -- 日前，沃尔玛旗下高端会员制商店 -- 山姆会员店联合某全球知名民意调查机构推出《山姆会员消费驱动力调查》，此项针对中国中高端消费者购买意愿的调查结果显示，商品品质成为选择购物场所的首选，生鲜商品被特别提及，而商品价格则位列第六。为了回馈会员需求，山姆会员店及山姆网购 (http://www.samsclub.cn) 将于9月5日-11日推出“生鲜限时购仅7天”活动，精心挑选涵盖鲜肉、海鲜、蛋品、水果、面包等品类的20款热卖生鲜商品，推出单品八折起超大力度让利优惠，为会员准备中秋大餐提供优质生活解决方案。
会员期望：品质保障、品类丰富度、进口商品、购物环境、生鲜商品位列前五
调查结果显示，品质保障、品类丰富度、进口商品、购物环境、生鲜商品位列前五。“品质保障”作为首选因素的提及比例接近50%，对价格的提及比例仅为7%。而在所有的商品品类中，安全、品质和新鲜程度是会员衡量生鲜产品价值的重要指标。由于对生产、加工、储存、运输和保鲜技术的要求更为严苛，肉、菜、水果、海鲜等鲜食商品一直是考验超市软实力的关键品类。
山姆出招：品牌、产地，到供应商的严格筛选，将鲜食品类作为吸引客流的利器
山姆会员店各个门店的单品平均数量控制在5000多种，陈列简洁、大方、便利。由于单品数量有限，所有商品都必须通过采购团队严格考察筛选品牌、产地、供应商、品质、及价格等要素，以及相关产品安全准入和检测标准。
以如何挑选三文鱼为例，目前在山姆会员店热卖的“挪威进口冰鲜三文鱼柳”是采购团队经过对众多三文鱼产品进行考察比对后，为会员精心挑选的。我们发现，相较于智利、法罗群岛等其他三文鱼产地，挪威拥有贴近北极圈的地理位置优势，以及21000公里的狭长海岸线形成的独特天然峡湾，峡湾的海域纯净无污染，使这里生长的鱼类肉质细嫩鲜美。鲜活捕捞的三文鱼，在挪威的加工厂完成宰杀清洗后，经过迅速冷藏空运到国内，再由国内的供应商进行精细加工。全程在标准无菌的操作间内完成11道的精细分割步骤，保证鱼肉不含任何杂余。完成加工后的“挪威进口冰鲜三文鱼柳”采用全真空包装，从生产间到商店上架，全程保持0-4度的冷藏保鲜，保障三文鱼的食用安全。店内的营运也会及时检查和更新临保期商品，保质期为期3天的“挪威进口冰鲜三文鱼柳”仅会上架售卖 2天，第3天即被撤下货架，用新鲜商品替换，确保商品的新鲜度，为会员提供品质保证。
而山姆网购上所售的生鲜商品，都是直接从实体门店的冷藏或冷冻柜提货，由配备0-4度车载冷藏设备、零下18度车载冷冻设备的专用车直接送货到会员家里，确保全程冷链运输。
为了在中秋佳节之际回馈会员，山姆会员店及山姆网购将于9月5日-11日线下线上同时推出“生鲜限时购仅7天”活动，新西兰佳沛有机绿果、长白山精气神山黑猪龙骨，CP带皮巴沙鱼片等20款热卖生鲜商品，推出单品八折起超大力度让利优惠，为会员准备中秋大餐提供优质生活解决方案。
