《企业观察报》记者 张艳
“中国制造2025”、“实验室+”、“互联网+”、“机器人+”，它们正成为社会最热门的话题，在新锐而实干的企业家眼里它们是什么?概念、理念、还是工具?
稍早，杨元庆、李彦宏、马化腾等互联网界先行者都在热议“互联网+”，不少企业人士纷纷寻找下一个能让猪飞起来的风口，而股票市场上相关概念股炒得正火热。
3月25日，在上海梅赛德斯奔驰中心，方太集团年度新品发布会后，企业观察报记者专访到了身处传统制造业，“中国智造”变革中，坚持不上市、坚持做高端从而在厨电这个普及率已经很高的小行业里，做出30%增速50亿销售额大市场，并成为极少数在高端市场击败了洋品牌，在高端厨电市场的占有率近50%的方太集团董事长兼总裁茅忠群。
茅忠群，是最早那批民企接班潮中的创二代——他接了父亲“中国点火机大王”茅理翔的班，却二次创业成就目前中国厨电第一品牌方太，拿到中国大陆第一个“全球华人家族传承榜样”奖;他是上海交通大学电子电力技术专业硕士，用现代化的生产线打造精品，并于2008年在企业内建立了第一个企业孔子堂推行儒道思想。
2015年，他把方太的企业愿景改为了做一家伟大的企业——因为与优秀的企业相比，伟大的企业不仅要赚钱，还要给社会注入正能量，这在互联网时代更显珍贵。他说，不同的发展阶段我们的使命和愿景也在不断升级。我们一直不是一家单纯追求销售和利润的企业，而是一家使命愿景驱动的企业。只有有使命，行为才变得不平凡。
面对和身处“中国智造”的变革大潮中，茅忠群剥茧抽丝，总结实践经验——创新，不再是找消费者的痛点，而是创造消费者说不出来的需求。他带领的方太正探索一条从小创新、引进到变革的新路。而互联网思维的确给企业带来了变革的理念，那就是要以用户为中心，但归根到底还是要靠产品为王;在他心里，中国距离智造主要差“心态”这两个字的距离，他和同行要做的就是踏踏实实把中国制造做好。
“实验室+”创造消费者说不出来的需求
企业观察报：中国从制造大国向强国转变，中国电子信息产业发展研究院信息化研究中心副主任肖拥军就曾提出，关键是要把制造的前端即产品设计和研发，以及后端即产品服务衔接到目前的中国制造(产品制造)上。
茅忠群：多年来，中国一直缺乏像苹果一样变革性的产品。我们一直在努力和尝试，这种尝试从顾客需求调查开始。
一个好产品来自顾客需求，但是现在寻找顾客需求已不只是寻找消费者的痛点。如果现在还停留在这个层面，就像乔布斯说的会被淘汰掉。
现在需要挖掘的是消费者的潜在需求，这种需求甚至消费者自己都说不出来。没有汽车的时代，人们去做消费者调查，消费者或许会说想要一辆跑得更快的马车，但他无法告诉你想要一台汽车。但最终的发展趋势是汽车取代了马车。
要找到这种需求，不能仅仅依靠传统的消费者调查方式去做调查，还需要一些创新的方式，比如洞察消费者。
企业观察报：如何洞察?
茅忠群：我们有一个专门的团队，团队成员的背景各不相同，有技术成员，也有心理学和人类学背景的成员。我们会到用户家里跟用户一起下厨房，甚至一起吃饭，和用户聊天，听他们抱怨，细致的观察。不似以前简单发调查问卷来收集，现在要求有洞察潜在需求的能力。
企业观察报：您作为集团决策委员会的主任，听到了很多idea，迄今为止哪一个汇报最打动您，并研发成了相应的产品?
茅忠群：应该说很多很多，但被我驳回去的更多。我只有一个大的原则：独特、高端、领先，如果不符合这六个字idea就会被“枪毙”，或者被打回去重新做。
这次我们推出的水槽洗碗机就是全球首创的一个品类。这个需求是我们入户调查后发现的，过去年纪大的人喜欢动手洗碗，现在八零后九零后没人喜欢洗碗，有人告诉我们说洗碗是家庭烹饪中最没成就感的，“我洗了这么多年的碗，从来没人表扬过我碗洗得好。”
企业观察报：但洗碗机在国外是很普及的，只是中国很少。
茅忠群：我们发明的是中国人真正需要的洗碗机。从idea到产品就被打回去无数次，前后经历了四五年时间。我们在实验室里面进行了反复测试，现在的产品是只要厨房有安装水槽的空间，这个产品就可实用，它有三大功能，水槽，洗碗机，果蔬农残净化器，这就是全球首创。
我们的研发人员最早提出的是类似韩国的果蔬机，被我“枪毙”掉了，因为创新不够;而欧洲的洗碗机太大不适合中国的橱柜高度和中国人的洗碗习惯，中国的厨房空间比较小，各种进化的idea“枪毙”了几次以后创意慢慢就出来了。
企业观察报：方太对创新的理解明显经历了不一样的时期?
茅忠群：是的。早期我们更多是把欧洲的产品做一些创新，引进到中国;后来是把新的理念带给中国家庭，譬如整个中国嵌入式厨电市场就是方太做出来的，它代表着一种有品位、有品质的生活方式，而那时中国的厨电普遍都是台式的。
到了近些年，我们感觉仅仅是把欧美的生活方式移过来是不够的，方太的要求应该比这个更高。
企业观察报：无论是洞察还是研发都需要人才支撑，而方太总部地处浙江慈溪，并非人才济济的大都市，这种人员是你们自己的还是外脑?
茅忠群：都有。我们有行业内第一个国家级企业技术中心，两个国家级实验室，行业内世界规模最大的厨电实验室，多达300余人的研发团队。
企业观察报：外脑您说的是瑞德设计吗?作为国内工业设计领域第一个拿到股票代码的企业，瑞德设计的创始人李琦于 2014年11月在新三板正式挂牌时一再提到了方太。
茅忠群：瑞德设计是其中之一，我们第一个产品就是他的毕业设计，随后我们合作了20年。方太的产品设计研发一直由方太研发中心与李琦领导的瑞德设计双线驱动。
企业观察报：您会不会担心创新出的产品会很快被其他企业复制，譬如这次的洗碗机?
茅忠群：不会担心。方太发明专利比行业后九名之和还多。例如洗碗机，我们就拥有二十二项发明专利，模仿一项容易，模仿二十二项就不容易了。方太之前被模仿的产品也有很多，但并非别人模仿就一定要去打击人家。作为一个行业的领导企业不能吃老本，每年要有创新，每年要有新产品，这样才能持续领先。
企业观察报：方太每年新产品的接力棒是如何的?
茅忠群：每年会有几十个新产品。
一般会有未来三年产品线的规划。因为首先要研究技术，开发产品一般需要提前三年把技术准备好。
企业观察报：方太的技术储备如何?
茅忠群：我觉得还是比较领先的。我们有六百多项专利，其中发明专利有86项。
当然很多研发，因严格的流程控制和评估而被“咔嚓”。我们每年的研发投入占到营收的百分之五(行业平均水平百分之二左右)。
企业观察报：中国智造目前的动力，除了“实验室+”，“互联网+”，还有一个是“机器人+”。目前方太已经有八条产品线，有很多的工人，你们的工业化、信息化现状如何?
茅忠群：我们是工信部全国两化融合试点企业，我们的要求要比行业平均水平高很多。
机器人就是机械手自动操作，每年我们都在做，去年投入的预算也有好几个亿。人均产出方面，我们去年做了五十多个亿，只有2000名制造员工。
理念：伟大的企业
不做引人入歧途的产品
企业观察报：方太和您有个悖论。您毕业时是上海交通大学电子电力技术专业硕士，做了企业却在企业圈推广儒学、在企业贯彻儒学的企业文化，儒家尚中庸，方太却在创新上多有突破性成果。
茅忠群：中学明道，西学优术，中西合璧，以道御术。这是我总结的我们儒学管理思想的十六个字。
我们主要还是从家文化的教育角度出发，以员工为中心，员工又以用户为中心，他们是发自内心地去为客户服务。
企业观察报：2015年方太提出了要做一家伟大的企业，这和之前 “成为一家受人尊重的企业”的企业理念是有变化的，为何在这个时间节点作出调整?
茅忠群：这个时间节点没有具体意义，我对儒学的修行有了更深的感悟，企业也发展到了不同的阶段，就朝着更高的目标前进。
我们一直不是一家单纯追求销售和利润的企业，方太是一家使命愿景驱动的企业。
不同的发展阶段我们的使命和愿景也在不断升级。创业初期，我们要做中国家电行业第一的高端品牌，因为当时还没有人做。因为有了一个很高的目标，行为才变得不平凡。
到了2001年前后，我们开始导入卓越绩效模式，梳理企业使命、愿景和生产的关系，这时我们期望变成一家受人尊敬的世界一流企业。
去年年底，随着我们认为企业应该要有更高的使命。我也比较了优秀企业和伟大企业的区别，重新定义了我们的愿景。
企业观察报：伟大的企业和优秀的企业有什么区别?
茅忠群：优秀的企业满足用户的需求，同时也刺激他们的欲望。比如游戏卖得好，企业就拼命做好玩的游戏，让消费者每天沉浸在里面不能自拔。优秀企业让用户动心甚至不断刺激用户欲望，带来的却是用户内心的躁动不安。这样的情况也包括有些食品企业，譬如一些垃圾食品，美味却毫无健康可言，对身体不好，但也是做到世界一流企业。
这和中西文化差异也有关。在西方文化里，企业就被看作是一个经济组织，经济组织就要实现销售、实现利润，为国家创造最大的价值，为股东创造最大的利益。
但是在东方文化，企业不仅仅是一个经济组织，还是一个社会组织。企业相当于“修身、齐家、治国、平天下”里面的家。作为一个企业当然要生存、发展和创造需求，不仅要让用户心动，还要让用户获得幸福安心的体验，获得圆满幸福的人生。必须导人向善，让人心安定，而不是想办法控制人的心。企业发展好了，企业的文化和价值观到位了，整个社会就好了。这就是伟大企业，让用户得安心、员工得幸福、社会得正气、经营可持续。
企业观察报：这样的企业文化熏陶出来的员工也就不一样?
茅忠群：这两年应该很少收到手写的信吧，我们收到过不少，都是用户写来的。他们表扬我们员工的事情各种各样。
其中一个事是救人。我们的售后服务人员一次去给当地一个15楼的客户安装完产品后下楼，按电梯结果电梯开不了，却听到电梯里面有一个老太太微弱的呼救声，他使劲扒开一条缝一看，发现一位老太太被关在里面，心脏病犯了，老太太无法说话，递出来一部手机。服务人员打完急救电话，翻到她儿子的电话号码打过去，又跑到物业找维修人员。救出来以后他自己就离开了，因为后面还有预约的客户。
后来，这位老太太通过物业找十五楼的安装客户最终找到了我们的服务人员，专门找到我们的门店感谢这位员工。
另外，我们的一位普通厨电顾问，发现一位顾客一年前买了产品后始终没要求送货。给顾客打电话，电话停机了，她按照顾客留的地址找到顾客家，发现货是顾客家大妈的儿子买的，买了后就出国了，大妈因意外脚骨折了，看病花了很多钱，货也没去提。这位厨电顾问就申请把货款退还给了大妈。后来大妈逢人就说方太好，企品好，最终那个楼整个单元除一家买了其他品牌外，其余都买了方太。
企业观察报：提到伟大企业的时候您批评了一些企业的行为，您不怕引起嘴架吗?
茅忠群：没关系，这是我的真心话。作为一个企业，最起码不能做对人有害的产品。在这个互联网时代，那么多家长都对小孩玩游戏深恶痛绝，为什么不可以讲呢?
企业观察报：所以在互联网时代更需要传统文化的精神和思想来指导企业的行为?
茅忠群：作为一个真正伟大的企业，不仅仅是为了销售利润，更重要的是要为这个社会注入正能量。
未来：不找互联网的下一个风口脚踏实地做制造
企业观察报：随着互联网渗透到生活的方方面面，很多人认为互联网在革传统制造业的命。
茅忠群：到今天为止，我们有看到哪个传统企业被互联网革命掉了么?受到很大冲击的零售行业只是制造行业的销售端。因为传统企业的销售会有一些路径依赖——有那么多店面，习惯了很多传统的做法，转变速度就比直接依托互联网的企业更难。不过，可以预计未来，在相当的制造企业中，既有线下体验销售又有线上销售的企业，会超过只有线上销售的企业，对于大家电品类，例如方太这种厨房大家电，消费者要体验才更容易形成实际购买。
企业观察报：那“互联网+”在您眼里实质是什么?
茅忠群：互联网时代的到来，给了企业更好实现商业本质的手段与工具，你我他谁都可以用，例如研发、销售、服务各个环节板块都可以用。
互联网思维最核心的理念是以用户为中心，换一个角度说还是产品为王。
当然，互联网思维给了我们很多创新的方法，譬如吸引大量的粉丝群体，让他们参与产品的研发、销售等等。但需要冷静的是，并非所有产品都适合这一模式。
企业观察报：所以您认为还是产品为王?
茅忠群：互联网时代商业本质最终还是产品为王，服务配套。
企业观察报：“互联网+”被视作中国智造的推进器，“站在‘互联网+’的风口，猪都能飞起来”。稍早连李彦宏、马化腾、杨元庆这样的互联网前沿人物都在热议“互联网+”的下一个风口。您对此怎么看?
茅忠群：现在都在找风口，谁在想制造?制造真的是踏踏实实才能做好，而不是很多人想的只要找到一个风口让猪飞起来。如果大家每天都在做这样的梦，制造还能够做好吗?
回过头来说“工业4.0”，德国人自己现在都不谈，谈到最终还是需要有工厂来制造。“互联网+”的到来为制造业带来了做得更好的工具和机遇，但是一定不能本末倒置，无论互联网时代怎样变化，商业的本质，制造的本质是不变的，提供优质的产品和服务，让用户动心和安心。
企业观察报：到了近期，很多企业抱怨是给银行打工——融资成本太高，没有钱来做创新做制造。
茅忠群：这也是一个方面。其实，有些是进入了一个恶性循环：因为没有创新，所以利润薄，利润薄了毛利就都给了银行，更没有钱去创新。但我们也需要反思一下，制造业的代表之一华为为什么每年有百分之十几的研发投入?现在很多人又在找风口，觉得制造业找贴牌做做就行了，在制造研发能力方面的投入就少了。
企业观察报：所以，您觉得中国从制造大国向制造强国转变，差的最主要的是心态?
茅忠群：中国并非做不出高品质的制造出来，中国人应该沉下心来，踏踏实实去做，而不是到处去寻找。
企业观察报：这是方太对于其他制造企业最大的借鉴意义?
茅忠群：方太是在沉下心来在做制造，到目前为止，我们没有一个产品是贴牌的。不做贴牌意味着我们就必须加大研发制造投入，不断创新，要把每一个产品做好。
企业观察报：所以自主创新永远是最重要的。
茅忠群：当然，要想把品牌、产品做好就得不断创新。
企业观察报：这几年方太的增速远高于行业水平，未来市场潜力还大吗?
茅忠群：未来市场应该是会更大，到2020年中国要实现小康社会，中产阶层的体量和高端市场是有密切关系的。另外我们会去不断创造需求，方太会在高端厨电领域深耕细作，包括挖掘客户的潜在需求，通过我们提供的产品、服务，让用户更幸福、更安心。
