如今社会,随着人们生活水平的不断提高,一些“富贵病”也越来越普遍,比如人们所说的“三高”:高血压、高血脂、高血糖,这些病在旧社会,只有地主、有钱人才能得的病,在现今社会是一种与感冒一样十分常见的疾病,说明人们生活水平提高的同时,一些不当的生活方式也导致这些疾病找上你了。因此,被一些人戏称为“富贵病”。这些疾病不但很常见,而且有年轻化趋势。
医药梦网小编首先和大家聊一聊高血压的食疗方法,通过食疗来调理高血压病。
从中医理论讲,将高血压可大致分为六个证型:肝阳上亢型、痰湿中阻型、肝肾阴虚型、阴阳两虚型、血脉瘀阻型、阳虚型。我们一一细说。
肝阳上亢型高血压
病机:《黄帝内经》认为“诸风掉眩,皆属于肝”,由于肝阳上亢高血压是由素体阴虚或肝郁化火、暗耗其阴、肝肾阴虚,“水不涵木”,不能制阳造成,以至于阴虚于下、阳亢于上。
症状:常见神情紧张、头晕、易怒、目眩、舌红苔薄脉弦数等症状。
治则:治疗宜以平肝潜阳为原则。
食疗方:芹菜凉拌海带。
芹菜100克,海带50克。将芹菜洗净切段,海带洗净切丝,然后分别在沸水中焯一下捞起,一起倒上适量麻油、醋、盐、味精调味食用。有平肝清热降压等功效。
痰湿中阻型高血压
病机:饮食失节、脾失健运、湿浊内生、聚湿生痰、痰湿中阻所致。
症状:胸胁痞闷、心悸、眩晕、恶心呕吐、肢麻、动作不灵活、苔厚腻、脉弦等。
治则:治疗宜健脾化湿,祛风化痰为原则。
食疗方:菠菜凉拌海蜇
可用菠菜300克,海蜇100克,葱、姜、食醋各10克,盐3克,麻油6克。菠菜洗净,切成5厘米长的段,沸水焯透,沥干,放入盆中;海蜇发透、洗净,用开水烫后晾凉;姜洗净,切丝,葱洗净,切丝。将海蜇及各调味料加到菠菜上,拌匀即可。每日分1或2次佐餐食用。具有养血、化痰、降压等功效。
肝肾阴虚型高血压
病机:由于精血内耗、虚阳旺盛、水不涵木、液枯生风造成。
症状:症见头晕、耳鸣、肢体酸软、心烦、苔薄脉弦细等。
治则:治疗以滋阴平肝为原则。
食疗方:凉拌菠菜。
菠菜500克,大蒜、葱、姜、酱油、醋各10克,盐3克,麻油6克。菠菜洗净、切段,入沸水焯透,沥干入盆;葱、蒜切末;生姜切片。各调味料加入菠菜上,拌匀即成。
阴阳两虚型高血压
病机:由于脏腑阴阳虚弱或气血两虚,阴损及阳或阳损及阴造成。
治则:治疗以滋阴助阳法为原则。
食疗方:淡菜海藻豆芽汤。
淡菜50克,海藻50克,黄豆芽200克,姜5克,葱10克,盐5克,素油50克。把淡菜、海藻洗净,黄豆芽洗净去须根,姜切片,葱切段。把炒锅置武火上烧热,加入素油,烧六成热时,加入姜、葱爆香,文火炖煮45分钟加盐即成。
5.血脉瘀阻型高血压
病机:由于气血瘀阻,血脉不畅引起。
治则:治疗以活血化瘀,疏通血脉为原则。
食疗方:参桃粥。
桃仁10克,人参3克(或党参末15克),粳米100克。桃仁捣烂如泥,加水研汁去渣,同粳米、人参煮为稀粥。亦可先将桃仁煮汁去渣,以汁煮粳米、人参为稀粥。食粥,每日2次,空腹温食。有活血祛瘀,益气通脉之效,
6. 阳虚型高血压
病机:由于阳气虚弱,外感阴寒之邪,阳气受损所致。
治则:治疗以壮阳益气为原则。
食疗方:桃仁杜仲煲龟肉
桃仁30克,杜仲15克,龟肉200克,姜5克,葱10克,盐5克,素油50克。将龟去头、尾、内脏及爪,切成4厘米见方块,。核桃去壳留仁,洗净;杜仲烘干打成细粉;姜切片,葱切段。炒锅置武火上烧热,加入素油,六成热时,下入葱姜爆香,再加入龟肉、盐、鸡汤400毫升,加入杜仲粉、核桃仁,炒匀,用文火煲30分钟即可。每日1次,每次食龟肉30~50克。有补中益气,降压功效。
医药梦网小编提醒:对于已患上高血压的患者,一定按时吃药,注意生活起居,情绪的稳定,并且按照上述证型进行饮食的调理,定期监测血压。