最近，纪录片“舌尖上的中国”催热了人们对美食的探究，其中讲到”调味料打造出的风味和对营养的升华令人叹为观止”。想来人们在享用美食时，最不能忽略的就是在其中添色加味的调味品。而如今，我们在挑选调味品时也越来越注重其品牌以及产品的安全性。为此，2012’中国（国际）调味品及食品配料博览会组委会与搜狐吃喝频道联合发起了“2012消费者最喜爱、最放心调味品品牌”评选活动。
人们对美食的喜爱夹杂着对食品安全的质疑，如何让大家重拾对美食的热情，放心地食用调味品，成为了本次“消费者最喜爱、最放心调味品品牌”评选活动的主旨。正是倚靠2012中国调味品展主办方中国调味品协会在调味品领域的专业性以及搜狐吃喝频道在美食界的影响力，此次活动旨在向大家传递消费者心目中最信赖的调味品品牌。
近日，主办方对外公布了评选细节，活动共设置了国际品牌和国内品牌两项评选，所有国内外合法生产、经营的调味品相关企业均可自荐报名，也可由消费者和相关机构推荐报名。活动参评人员包括厨师、经销商、商超、媒体及大众消费者，为方便评选人员投票，活动主办方将采取网上集中展示，网络投票、线下选票投递及电话投票相结合的方式进行。最后以票数累计，票多者为胜，最终入选国际品牌10家，国内品牌30家。整个评选过程将由2012中国调味品展、搜狐吃喝两家官方网站进行全程跟踪报导，在保障评选工作的公正性的同时，真实地体现消费者心目中的品牌形象。
据悉，此次评选活动为提高消费者参与积极性，主办方特增设了抽奖环节，获奖消费者将会得到知名品牌的调味品大礼包，获奖企业也将免费在2012中国调味品展现场获奖专区进行品牌宣传以及优先参加2012新产品展示活动的机会。目前，参评品牌已经开始征集，消费者和企业均可联系主办方推荐报名。
