Fontina PDO将在2023年的Vinitaly中国路演中扮演关键角色，该活动标志着2019年启动的"至味传说"(Top Tales)项目的圆满结束。在中国举行的路演将包括多场Fontina PDO奶酪的品尝活动。
2023年9月11日至15日，Fontina PDO将在Vinitaly中国路演的一部分进行品尝之旅，地点分别为北京、长沙和杭州。首站将在北京的呼家楼京广中心举行，接着将前往中国美食之都长沙市，最后在杭州举行。这一系列品尝活动将吸引奶酪行业的各个领域的专业人士，包括批发商、进口商、分销商、酒店餐饮经营者、精选零售商、电子商务平台、侍酒师、关键意见领袖(KOL)以及具有传播影响力的专业媒体。
与Vinitaly中国路演同时进行的是Pechino presso Bottega Group - Forno Sanlitun举办的品鉴活动，将使用Fontina DOP奶酪在各种食谱中展示其多样化的用途。此举旨在教育新兴城市的食品专业人员，并创建一个美食品尝区。（美通社头条）
