购市场情报领域公司SpendEdge最近发布了短食品供应链的4大好处：供应链短将有利于食品工业，增加农民和其他生产者的利润，振兴农村经济，并让消费者获得新鲜、价格合理的食品。具体有：
1. 改善农民的谈判地位：
这些较短的食品行业供应链为农民在谈判中提供了更大的权力，特别是在与零售商的谈判中。
2. 增加生产者和消费者之间的沟通：
短供应链可以创造就业机会，特别是在农村地区，这也有助于提高农民或生产者的声誉以及消费者对他们的信任。
3. 降低运输成本：
较短的供应链通常服务于当地区域，从而减少了在较长的供应链中运输货物所需的能源成本、运输成本和二氧化碳排放量。
4. 提高透明度：
与较长且复杂的供应链相比，在很少或根本没有中间商的情况下，较短的食品行业供应链更容易变得透明。（美通社头条）
