Research And Markets.com发布了“美国在线食品配送市场、规模、2023-2030 年预测、行业趋势、增长、通货膨胀的影响、机会公司分析”报告。
报告表示，美国外卖配送市场预计2030 年将达到848.4 亿美元，2022 年将达到353.6 亿美元，复合年增长率为 11.6%
外卖改变了人们满足口腹之欲的方式，创造了无缝且愉快的用餐体验，多家餐厅提供的丰富食品选择触手可及。
移动应用程序和在线平台的技术进步通过 GPS 跟踪、实时更新和安全支付选项等功能改善了订购流程，确保了透明度和便利性。此外，第三方送货服务和聚合平台的兴起创建了一个连接消费者、餐馆和送货司机的市场，为浏览菜单、比较价格和下订单提供了简化的体验。
按菜单种类划分，美国消费者的偏好外卖配送市场由定价、质量和食品安全、定制选项和可持续性决定。消费者优先考虑易于使用的平台、简化的订购流程和及时的交货。他们寻求多样化的美食和尝试新烹饪体验的机会。有竞争力的价格、折扣和透明的定价实践受到重视。新鲜的原料、卫生标准和正面评价对于确保质量和食品安全至关重要。定制选项允许消费者根据自己的喜好和饮食需求个性化他们的订单。可持续性变得越来越重要，消费者青睐环保包装、减少废物和可持续原料采购。
幽灵厨房（只提供外卖的餐厅）因其专注于优化运营以提高效率和成本效益而越来越受欢迎。第三方外卖平台不断扩张，为消费者提供了广泛的餐厅选择、便捷的点餐界面和高效的外卖服务。
人工智能和机器学习的集成正在改善交付流程的各个方面，例如订单推荐、交付路线优化和客户服务。此外，在线食品配送平台正在通过纳入食品杂货配送选项来实现服务多元化，以满足消费者对足不出户即可获得食品杂货的便捷解决方案的需求。
平台对消费者（P2C）商业模式已在美国在线食品配送市场占据主导地位。
从商业模式来看，美国外卖配送市场包括平台到客户配送和餐厅到客户配送。P2C 平台提供了便利，让消费者可以轻松地通过手机订餐、浏览菜单、订购特色美食并跟踪送货情况。
P2C提供多种餐厅选择，满足不同口味和饮食需求，健康送餐、深夜送餐，灵活的送餐选择。P2C 平台通常通过最大限度地降低管理成本来提供比餐厅更低的价格。他们利用数据驱动的见解来个性化用户体验、推荐餐厅并预测用户偏好。
按付款方式，美国外卖配送分为货到付款和在线食品配送。买家可以通过多种简单、安全的方式在线支付购物费用，无需现金或实体卡。在线支付折扣进一步激励客户选择移动应用交付。
大多数在线食品配送平台接受多种在线支付选项，以满足顾客的喜好，并提供非接触式配送。随着互联网订购和数字经济的日益普及，在线支付选项也将变得越来越流行。在线食品配送领域的投资不断增加将有助于市场在线支付方式的持续增长。城市化进程的加快和对便利的需求正在推动美在线送餐的扩张。
随着越来越多的客户寻求方便快捷的送货上门服务，美国在线食品配送行业正在迅速发展。在线送餐提供了一种轻松的用餐方式，这在其他就餐选择有限的城市尤其有吸引力。（美通社头条）
