2021广州米其林指南发布，丽轩行政总厨黄师傅代表餐厅领奖
近日，第四版广州《米其林指南》在广州富力丽思卡尔顿酒店揭晓2021年榜单，广州富力丽思卡尔顿酒店中餐厅丽轩再度入选，连续四年获得“米其林一星餐厅”荣耀。同时，意大利餐厅意轩也再次获得“米其林餐盘”美誉。
作为广州富力丽思卡尔顿酒店的特色粤菜食府，丽轩致力于为每一位食客展现精致的粤菜艺术魅力。屡获殊荣的丽轩格调古朴典雅，拥有8间半开放式包厢和6间私人包厢。精心挑选的菜单由传统及新派佳肴组合而成，同时也注重每道菜各自色、香、味及口感的多方面平衡。餐厅同样准备了多款世界精选佳酿及香茗，以便客人挑选佐餐。
中餐行政主厨黄尚烽师傅从业20余年，工作足迹遍及广州、深圳、东莞、北京、武汉等地区，他曾在多家五星级酒店餐厅任职，也曾经营过自己的餐厅。除广府菜，黄师傅同样擅长潮州菜。多元的烹饪环境浸润下，黄师傅逐渐形成了自己独到的烹饪风格，他尊重传统烹饪理念，亦擅长将一些地道的风味融入精致饮食中，讲述的不仅是美食风情，更是一段独特的经历。(美通社,2021年9月23日中国广州)
