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应科院研发“新一代冷冻食品入口管理平台” | 美通社

2021-05-27 12:25

应科院梁伟基先生指,使用“新一代冷冻食品入口管理平台”,可以透过手机程序(图左方)控制封锁货柜门的电子锁(图中央),货车司机亦可于平板装置(图右方)实时了解货柜内温度、货车所处位置等数据。

香港应用科技研究院(应科院/ASTRI)正研发“新一代冷冻食品入口管理平台”,利用物联网和区块链技术,优化监察冻肉经陆路由内地进口本港的流程。

应科院研发的“新一代冷冻食品入口管理平台”,可以将所有进口文件和货柜温度等数据储存于区块链,确保纪录不会被篡改;只需预先厘订权限,农场、加工厂、出进口商和各审批单位均可于平台上“共享”区块链内的文件和数据。此外,运载冻肉的货车会装有全球卫星定位系统,纪录其行驶路径,及采用先进的电子锁和电子温度计,全程纪录货柜门上锁情况和柜内温度,实时上载至系统平台并储存于区块链。

应科院获食物环境卫生署及冻肉进口商协助,在内地冻肉加工厂与文锦渡关口之间进行系统可行性测试。两阶段的测试分别于今年二月初及三月底完成,整体运作良好畅顺,应科院会继续优化有关技术平台,日后亦会向内地及香港各有关部门介绍上述研究并提供测试数据,期望各方可继续探讨此技术方案的进一步发展。(美通社,2021年5月27日香港)