在米其林指南上海步入上海的第三年，其2019米其林指南上海在翘首以盼中发布，作为米其林指南中国长期的官方合作伙伴，马爹利与权威米其林指南再度携手，邀各位共同品味美食，体验这座城市的感味之旅。在本次评选中，米其林延续一贯的评审标准，以苛刻的鉴赏家精神作为评审的依据，共纳入107家餐厅入榜，包括73家米其林餐盘奖餐厅，25家米其林一星餐厅8家米其林两星餐厅与1家米其林三星餐厅。2019米其林指南上海完整榜单如下：
一星餐厅：
菁禧荟
Bo Shanghai
苏浙总会
Jean Georges
吉品轩
老正兴（黄浦）
Le Comptoir de Pierre Gagnaire
南麓·浙里（黄浦）
利苑（浦东）
利苑（徐汇）
鹅夫人（闵行）
鹿园
斐霓丝
家全七福（静安）
迷上海
艾利爵士
大董海参店（静安）
泰安门
大蔬无界（黄浦）
新荣记（黄浦）
甬府
雍颐庭
大董（徐汇）
Il Ristorante – Niko Romito
福和慧
二星餐厅：
8 1/2 Otto e Mezzo Bombana
喜粤8号（汝南街）
御宝轩
乔尔·卢布松美食坊
唐阁
新荣记（南阳路）
逸龙阁
雍福会
三星餐厅：
ULTRAVIOLET by Paul Pairet
米其林餐盘：
1. AKME
2. Atto Primo
3. Arva
4. 尚牛社会
5. 寻味巴黎
6. 全日
7. 喜粤8号（南京东路）
8. 恰
9. 成隆行蟹王府（黄浦）
10. 壳里
11. 翡翠酒家（静安）
12. 古铜法式餐厅
13. 厨魔馆
14. 德兴馆（广东路）
15. 顶特勒粥面馆
16. 鼎苑
17. Epices & Foie Gras
18. 福一零一五
19. 福一零三九
20. 福一零八八
21. Ginza Onodera
22. Hakkasan
23. 恒悦轩（浦东新区）
24. 恒悦轩（徐汇）
25. 苏浙汇（淮海中路）
26. 金轩
27. 老干杯
28. La Societe
29. 兰.俏江南（国金中心）
30. 滇道
31. 汉舍中国菜馆（静安）
32. 慧公馆（思南路）
33. 莱美露滋
34. Mercato
35. Mr & Mrs Bund
36. NAPA
37. 那时新疆.乌孙
38. 1515牛排馆
39. 欧社
40. Paris Rouge
41. Pelham’s
42. 月半鸭
43. Pop
44. 帕戈
45. 游宴一品淮扬
46. 皇朝会
47. 山茶花
48. Scarpetta
49. 家全七福（浦东新区）
50. 尚席
51. 上海餐厅
52. 四季轩
53. 夏宫
54. 鮨.大山
55. T for Thai
56. The Chop Chop Club
57. 食社
58. The Cut
59. The Meat
60. The Pine at Rui Jin
61. 空蝉
62. Villa Le Bec – Bistro 321
63. 蔚景阁
64. 味香斋（黄浦）
65. 惠食佳（静安）
66. 惠食佳（浦东新区）
67. 馨源楼
68. 新大陆 - 中国厨房
69. 夜上海
70. 永兴
71. 渝信川菜（静安）
72. 讃
73. 子福慧
（美通社,2018年9月21日上海）
